爱吃酸菜馅饺子不会做,教你详细的调馅方法,饺子鲜美多汁不油腻

准备好的酸菜放在水里清洗两遍,洗掉多余的酸味,挤干水分,切碎;往肉馅中加入剁好的酸菜,酸菜也是有咸味的,可以不用放盐,加入多一些的猪油,酸菜比较吸油,搅拌均匀,没有猪油的也可以用食用油,加入葱花,搅拌均匀,这样馅料就调好了;取一个饺子皮,放入酸菜馅料,按照自己的喜好包成饺子就可以了;锅中水烧开,放入...

如何做酸菜鱼不腥的做法

选择优质鱼材料:首先,准备一条两斤半的草鱼。根据鱼的结构,将其切成薄片,其他部分则切成方块。同时,准备酸菜片。腌制鱼块:将鱼块放入碗中,加入适量西红柿、葱、料酒、蒸鱼酱油,拌匀后腌制10分钟。制作生粉水:准备适量玉米淀粉,加入少许水搅拌均匀。将生粉水均匀涂在鱼片上,以确保最佳的涂敷效果。炒香酸菜:大火...

酸菜白肉就这样做,酸爽开胃、肥而不腻,记住3个窍门是关键

一、酸菜白肉的家常做法:原料:五花肉250克,酸菜200克,粉丝一小把,大葱、香葱、姜、猪油(食用油)、盐、料酒、胡椒粉、生抽适量。制作方法:步骤1:先把五花肉处理干净:如果表皮还有猪毛,烫烧或者夹净,再把肉切成2、3大块,然后用温水清洗干净;大葱切段,姜切片,香葱切碎;粉丝放入碗中,加入清水泡软备用。步骤2...

“毒药”还是“肠道保健品”?经常吃泡菜身体会怎样?

1.自制泡菜可以直接购买纯乳酸菌粉来发酵。通过避免杂菌的存在而降低产生亚硝酸盐的可能性。2.延长发酵时间:尽量在腌制20天到1个月以后再开始吃。3.做好密封:无论是腌制期间还是开吃之后,都应该注意密封,避免杂菌进入。4.低温冷藏:开吃后,可以利用低温冷藏来延缓亚硝酸盐的产生速度。5.不购买小摊小贩的散...

做酸菜鱼水煮鱼,别用草鱼黑鱼了,海边人都用它,口感太滑嫩了

做法:乌鱼处理干净,然后改刀切片,清洗干净,沥干水分备用。鱼肉里加1勺盐和胡椒粉抓匀,抓出黏性。然后加入1个鸡蛋清,再加1大勺淀粉,抓匀裹上浆。起锅烧油,加入葱姜蒜炒香,再加酸菜炒出香味。接着倒入开水,加酸菜调料包调味,熬煮2分钟。然后将酸菜再捞出,放入碗里。

如何做酸菜鱼?正宗酸菜鱼的家常做法

如何做酸菜鱼正宗酸菜鱼的家常做法一1.将买回家的新鲜活草鱼用刀背敲晕,再去掉鱼鳞以及鱼鳃,之后切开鱼背和鱼头,去掉内脏,注意一定不可以弄破鱼胆,否则会特别苦2.再将酸菜放入水中浸泡,鱼肉以及鱼骨都洗干净,再将蛋清倒入鱼肉中,放入淀粉,再放入少许盐...

酸菜鱼制作方法,如何做比较好吃

制作步骤:1.鲫鱼去腮鳃、去鳞、去内脏,切成块状备用。2.将酸菜洗净,切成小段备用。3.豆皮泡软,洗净,切成小段备用。4.青蒜切成蒜末,姜切成姜片,小米椒切成小段备用。5.热锅凉油,放入姜片和小米椒煸炒出香味。6.加入酸菜煸炒均匀,加入适量的水烧开。

最简单的酸菜鱼面做法,鱼肉嫩滑,酸菜爽口,小白都能一看就会

制作方法:第一步:自制酸菜放在清水里冲洗一下,因为自制的原味酸菜是很酸很咸的,吃之前清洗一下可以减少酸咸的味道,清洗好之后,放在一旁备用。第二步:起锅,加入适量的食用油,加入切碎的蒜米和小米辣,炒出香味。第三步:加入清洗好的酸菜段,开大火把酸菜炒干。很多朋友在制作酸菜鱼的时候,都没有炒酸菜的习惯...

今天做明天就能吃的酸菜做法要试试,酸香十足 开胃又下饭

做酸菜用芥菜、白菜、青菜都可以,先用水冲洗干净,洗掉泥土,然后锅里倒入淘米水,加一大勺盐,煮开后将青菜下锅。烫个五到十秒,烫软后马上倒出来。其实做酸菜没有这么复杂,锅里的水不用放凉,直接倒进去将青菜泡茶,再加上一个盘子盖。大概放一个晚上不用加醋,第二天就能变酸。如果你想要更酸,可以再泡一到...

酸菜鱼的做法,如何调味是“重点”,鱼片黄嫩不腥,酸辣不腻

食材配料：草鱼、鸡蛋、酸菜、玉米淀粉、生姜、泡椒、泡姜、盐、鸡精、胡椒粉、菜籽油、干辣椒、花椒、葱、大蒜、芝麻、白糖。制作过程：1、首先，准备1条新鲜的草鱼，将它宰杀妥当后（如果不懂得怎么处理，可以让商家代为处理），再将它改刀切鱼片和鱼骨两大部分，各自装入盆中后，再在前者中加入适量的盐...