东北酸菜炖五花肉的做法:客家人啊天手把手教你制作酸菜炖五花肉
首先准备好所需材料:东北酸菜:500克、五花肉:300克、大葱:1根、姜:1块、大蒜:3瓣、八角:2个、花椒:适量、生抽:适量、盐:适量、鸡精:适量、食用油:适量制作步骤:1.准备材料:将东北酸菜洗净,挤干水分备用;五花肉洗净,切成薄片备用;大葱切段,姜切片,大蒜切末备用。2.炒五花肉:...
酸菜牛肉新做法! 酸辣开胃, 简单又美味, 让你停不下来!
制作步骤:1、将鲜嫩的牛肉切成丝,加入生抽、老抽、蚝油和胡椒粉,用手抓匀,让牛肉充分吸收调料的香味。然后,再加入一点点食用油,继续抓匀,腌制10分钟备用。2、把酸菜切成丝,姜、蒜和青红小米辣剁碎备用。别忘了准备一碗豆瓣酱,增添更多层次感。3、起锅烧油,油温上来后,先放入切好的姜蒜末和小米辣,再加入...
19款精品菜肴分享,味道独特鲜香怡人,每一口都是享受,值得尝试
4、把水煮鱼放入碗中,上面铺上花椒、干辣椒、葱花用热油爆香,香喷喷的水煮鱼就做好了。酸菜鱼1、酸菜切碎,蒜切片,姜切末,香菜切段,适量的干辣椒和花椒粒鱼肉,2、用少许盐,胡椒粉和生粉抓一下3、鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。4、炒锅下油,爆香蒜片和姜末。5、蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜。6、...
土豆牛腩的做法家常做法,学会这道烹饪菜谱,让你的家人赞不绝口
此外,还需要准备以下食材和调料:牛腩500克、土豆2个、洋葱1个、生姜1块、大蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、干辣椒2个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐适量、白糖适量、食用油适量制作步骤:1.将牛腩切成大块,用清水浸泡30分钟,去除血水。2.土豆去皮,...
酸菜白肉就这样做,酸爽开胃、肥而不腻,记住3个窍门是关键
一、酸菜白肉的家常做法:原料:五花肉250克,酸菜200克,粉丝一小把,大葱、香葱、姜、猪油(食用油)、盐、料酒、胡椒粉、生抽适量。制作方法:步骤1:先把五花肉处理干净:如果表皮还有猪毛,烫烧或者夹净,再把肉切成2、3大块,然后用温水清洗干净;大葱切段,姜切片,香葱切碎;粉丝放入碗中,加入清水泡软备用。
酸菜真的致癌吗?
1.自制泡菜可以直接购买纯乳酸菌粉来发酵(www.e993.com)2024年9月20日。通过避免杂菌的存在而降低产生亚硝酸盐的可能性。2.延长发酵时间:尽量在腌制20天到1个月以后再开始吃。3.做好密封:无论是腌制期间还是开吃之后,都应该注意密封,避免杂菌进入,增加亚硝酸盐含量。4.低温冷藏:开吃后,可以利用低温冷藏来延缓亚硝酸盐的产生速度。
经常吃酸菜,身体会发生什么变化?酸菜真的致癌吗?
1.自制泡菜可以直接购买纯乳酸菌粉来发酵。通过避免杂菌的存在而降低产生亚硝酸盐的可能性。2.延长发酵时间:尽量在腌制20天到1个月以后再开始吃。3.做好密封:无论是腌制期间还是开吃之后,都应该注意密封,避免杂菌进入,增加亚硝酸盐含量。4.低温冷藏:开吃后,可以利用低温冷藏来延缓亚硝酸盐的产生速度。
经常吃酸菜真的可以致癌吗?答案各有千秋,专家给出了正确答案!
在酸菜之前,是要先将白菜放在阳光下晒上个3天到5天的时间的,去一下白菜的水分,等到做酸菜的那一天,用菜刀切掉白菜头,然后吧不好的叶子去掉,不要害怕浪费,如果不扔掉那些坏叶子,酸菜会加快腐烂的速度,长时间之后就会烂掉,这样酸菜就白做了。之后酸菜罐应选一个大一点的,最好使用约一米高的,必须干净,里面一...
东北酸菜炖五花肉的做法,好方法,开胃的很!
首先,我们需要准备以下食材:五花肉适量、酸菜适量、姜适量、蒜适量、葱适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、干辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、鸡精适量。接下来是制作过程:1.五花肉切块,用开水烫一下去血水,沥干水分备用。2.酸菜切丝,姜、蒜切片,葱切段,八角、花椒、干辣椒备好。
白菜的这两种吃法最营养,很多人天天吃却不知道
白菜怎么吃最营养?好吃的白菜做法太多了,从烹饪方式上来看可蒸煮炖炒,可以做成辣白菜、泡菜,也可以生吃。熟吃尤其是长时间炖煮,会破坏怕热的VC,所以生吃最营养,但是不是所有部位都适合生吃,最适合生吃的当属最嫩的白菜心儿。白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实...