八道家常菜,适合周末招待客人,简单易做又好吃,一端上桌就光盘

1、鸡肉剁成小块,加入料酒、生抽、蚝油抓拌均匀,再放入洗净的虫草花,再次抓拌均匀腌制二十分钟。2、起锅烧水,水开后放入虫草花鸡肉蒸半个小时。蒸熟后取出来,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。三、豆角炒茄子准备食材:茄子,豆角,蒜末,小米辣。做法步骤:1、茄子表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块,撒上食盐抓...

推荐五道家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也能做,有喜欢...

2、洋葱切成细丝,与处理好的黄瓜、木耳、腐竹一同放置在容器中。3、准备适量蒜末、小米辣碎末,依个人口味加入精确计量的食盐、生抽提鲜、陈醋增添风味,再放入精心制作的油泼辣子,这是此道菜的风味关键。4、使用筷子或搅拌工具将所有食材与调料充分搅拌均匀,若偏爱香菜独特风味者,可适量添加少许香菜碎,再次搅拌后即...

8道超好吃的下饭菜做法,荤素都有,鲜香美味,学会做给家人们吃

青椒丝炒肉、葱花鸡蛋这类简单家常菜的重新流行，与消费降级论调形成鲜明对比。事实上，这反映了消费者在经济压力下做出的理性选择。某财经智库分析认为，居家烹饪不仅能节省30-50%的餐饮支出，还能提升家庭幸福感，创造额外的情感价值。全球食品原料价格指数显示，2024年以来，主要农产品价格趋于稳定，这为家庭烹饪提供了...

推荐五道超级好吃的家常菜,做法简单,味道鲜美可口,大人小孩都喜欢...

1、准备100克青萝卜和100克胡萝卜,将其分别切成细丝,放入碗中,加入5克食盐腌制15分钟,之后用手将萝卜丝中的水分挤干。2、把挤干水分的萝卜丝放入另一干净碗中,加入100克肉末、5克葱末、5克姜末、3克食盐、2克花椒粉、一个鸡蛋以及100克酥肉粉,用筷子朝同一方向搅拌均匀,直至形成均匀的馅料。3、从馅料中...

推荐五道好吃又健康的家常菜,做法简单又好吃,自己在家就能做

做法步骤:1、将鲜虾仁洗净,用厨房纸巾吸干水分,加入少许盐、胡椒粉和适量淀粉,轻轻抓拌均匀,腌制10分钟,使虾仁更加入味且口感滑嫩。2、碗中打入两个鸡蛋,加入少许盐和胡椒粉,用筷子充分搅打均匀。随后,加入一勺淀粉水(淀粉与水按1:2比例调和),继续搅拌均匀,这样能使鸡蛋在煎制过程中更加嫩滑。

退休大厨透露的10道经典家常菜做法,最后一道你肯定没见过!

十道经典家常菜做法：1.宫保鸡丁宫保鸡丁是中国传统菜品中最具代表性的一道菜，它以鸡肉丁为主料，搭配辣椒、花生米等调味料，需要注意的是宫保酱的调制(www.e993.com)2024年11月26日。烹饪过程中，需要掌握好火候，将鸡肉丁炒至外酥内嫩，宫保酱均匀地裹在鸡肉上，才能达到最佳口感。2.梅菜扣肉梅菜扣肉是一道香甜可口的传统名菜，烹制...

分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小

肉丝豆腐是一道简单而美味的家常菜,口感嫩滑,营养丰富。三、烧冬瓜准备食材:冬瓜、青辣椒、蒜、小米辣、豆豉、盐、蚝油、酱油、生抽做法步骤:1、将冬瓜去皮,清洗干净,切成适当厚度的片状备用。2、锅中烧油,油热后倒入青辣椒和一勺盐,边炒边压,炒至断生后盛出备用。

3个百吃不腻的家常菜,做法简单,最能下饭,1分钟就能学会!

尖椒熘肥肠是一道家常菜,制作原料主要有肥肠,尖椒等。尖椒熘肥肠口感鲜咸微辣,汁浓味厚,里面既充满了尖椒的辣,又充满了肥肠的香,非常受食客的欢迎。第一步:卤好的肥肠切好段装盘备用。然后将辣椒切成菱形块、大蒜生姜切成薄片。第二步:然后准备一口锅,倒入适量的油,将油烧热后把准备好的姜片蒜片放入锅中...

爱吃家常菜的看过来,4个经典菜品的做法,包你吃一周不重样

做法1。将水倒入深锅,放入1汤匙的酒,10根胡椒,3片姜,放入半只鸡,盖上大火煮,开水后关火,煨20分钟。2。在炖鸡的过程中,切芹菜、洋葱、洋葱、红椒、大蒜和生姜。三。焖好的鸡用筷子插入大腿部分,可以轻松插入即表示熟了;4。把鸡从水里拿出来,在寒冷的时候用手把它撕成条。

10款人气最高的家常菜做法,做法简单美味下饭 有家的味道

10款人气最高的家常菜,总有一道能温暖你!一、鲜沙姜爆猪肚沙姜(即山柰)入肴,一般是作为香料并与其他香料一起配合使用,不过,在粤菜里沙姜常被单独使用,如沙姜白切鸡,以突出沙姜特有的鲜香味。而把鲜沙姜与其它荤类原料一起爆炒,更能突出沙姜的清香,也是粤菜常用的方法。