推荐五道下酒又下饭的特色小凉菜,做法简单又好吃,自己在家就能做...
准备食材:千张(豆腐皮)2张,胡萝卜半根,青椒1个,葱丝、蒜末各适量,盐、生抽、陈醋、辣椒油各适量,香菜少许做法步骤:1、将千张卷起来,切成粗细均匀的细丝。胡萝卜和青椒也切成细丝备用。2、锅中烧开水,加入少许盐,搅拌均匀。将千张丝放入锅中,烫熟后捞出,迅速放入凉白开中过凉,以保持其脆嫩口感。胡萝卜丝...
这样做的凉拌豆皮,香辣爽口,充满烧烤味道,下饭下酒特别香
步骤六:干豆腐丝和胡萝卜焯水1分钟,然后捞出来放入凉开水中泡凉。步骤七:干豆腐丝和胡萝卜丝泡凉捞出来把水沥干,放入大碗中,同时倒入调料汁,然后用手抓拌均匀。步骤八:抓拌均匀后,放入大葱丝和香菜段,再次抓拌均匀。步骤九:把抓拌均匀的干豆腐丝,装盘就可以上桌开吃啦!这道做法简单...
口感爽滑的凉拌豆腐皮:简单小菜
切好的豆腐皮可以放入开水中稍微烫一下,这样可以去除表面的豆腥味,同时使豆腐皮更加柔软。接下来,就是调味了。凉拌豆腐皮的味道主要取决于调料。一般来说,我们需要准备一些蒜末、姜末、香菜末、辣椒油等调料。蒜末和姜末可以提味增香,香菜末则可以增添一丝清新的口感。辣椒油则根据个人口味适量添加,喜欢辣的可以多...
教你8道凉拌菜的做法,每一种都好吃,既清淡又营养,还低脂低卡
食材:干豆腐皮,黄瓜,香菜,蒜,小米辣,干辣椒做法:1、料汁:碗中放蒜末,辣椒面,小米辣,干辣椒,白芝麻,花椒粉用热油泼香,加一勺生抽,一勺陈醋,少许白糖,味精和盐调味,最后加点香油搅拌均匀2、干豆皮切丝焯水一分钟,捞出过凉水控干,盆中放干豆皮,切好的黄瓜丝香菜段,和花生米,加料汁搅拌均匀即可。三、...
48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了
1.拉皮洗净切条木耳撕朵,焯熟。2.调碗汁:盐,鸡精,白砂糖,醋,酱油,辣椒油,芝麻酱,调匀备用。3.锅放油烧热,下猪肉,葱姜,酱油,炒熟盛出,取一盘,放入切好的丝,调味汁,放上肉丝,撒香菜,蒜片即可。姜汁豇豆姜汁味属于川菜二十四味型中比较独立的一种味型,凉菜热菜均有,姜汁味的菜品主要突出姜的味...
十道凉拌菜品做法简单,吃着开胃又下饭
1.豆芽洗净,水发海带、豆腐皮、胡萝卜分别洗干净,焯熟,切丝(www.e993.com)2024年9月16日。2.取一大盆,放入所有食材料,加入盐,味精拌匀,淋上香油即可。老陕菜材料:炸花生米、莲藕、菠菜、盐、生抽酱油、辣椒油各适量。1.莲藕去皮洗净,切薄片;菠菜洗净切段。2.莲藕、菠菜分别焯熟,捞出,与炸花生米一起装盘。
“入伏吃3宝,苦夏无烦恼”,7月15日入伏,3宝指的啥,咋吃?
做法:1,炒锅里加植物油,放葱姜和干辣椒炒香,倒入羊肉羊杂,煸炒至香味浓郁2,倒入压力锅里,加没过食材的热水,放小茴香和白芷,烧开后转小火压20分钟3,把白萝卜洗净后切片,豆腐皮泡软,一起下锅,加盐调味,炖到萝卜软烂合适4,剁一些蒜末,切点香菜,下锅拌匀,即可出锅...
除夕年夜饭,这6样“不吉利”的菜,切记别端上桌,避免闹出笑话
3.放入白菜,加入适量的盐,翻炒均匀,大火收汁后,关火出锅,撒上香菜点缀,即可食用。二、豆腐皮三鲜福袋寓意:豆腐皮形状酷似福袋,寓意“兜福、都富”,给家人带来幸福和富贵。材料:豆腐皮、虾仁、韭菜、鸡蛋、盐、生抽、香油、食用油。做法如下:...
...口蘑|猪肝|胡椒粉|胡萝卜去皮|花生米|蒜苗|造血元素|香菜|高铁...
一、豆腐皮(13.9毫克)推荐做法:凉拌豆腐皮准备豆腐皮、香菜、花生米、生抽、米醋、辣椒油、香油。1、香菜摘洗干净,切成小段。豆腐皮洗干净,烧一锅开水,放入豆腐皮煮2分钟,捞出沥干水分,切成细条备用。冷锅冷油放入花生米,小火煸炒至颜色金黄,盛出后淋入适量白酒翻拌均匀,口感更加酥脆。
三伏天,少吃鸡鸭鱼肉,多吃它,蛋白质含量极高,3元就做一大盘
具体做法:1.将豆腐皮洗净,切丝;胡萝卜洗净去皮,切丝;香菜和香葱洗净,切段备用。2.锅中加水烧开,放入豆腐皮和胡萝卜焯水,捞出过凉水沥干。3.将焯水后的豆腐皮和胡萝卜放入大碗中,加入香菜和香葱,加入蚝油、盐、香油和适量辣椒油,搅拌均匀即可。