?? 清明一过,腰细两圈?!东北人的减脂黑魔法?真邪门(真香)!

像之前给你们安利过无数次的果仁菠菜、东北大拌菜、东北饭包,就都是这些食材的经典排列组合!(文末有这几道菜的做法,记得看到最后~)而今天,包子又带来了一道东北菜馆的招牌凉拌菜——爽口拌三丝香脆爽口、开胃解腻。只要随便切一切,再调个万能料汁拌一拌就成,特别简单家常~跟你们说,这道菜最厉害的地方...

十款家常素凉菜,口味多样,做法简单,你觉得哪款更好吃?

花仁拌菠菜,由果仁菠菜演变而来,花生香酥,菠菜鲜嫩,爽口下饭。1.花生米泡一下水,捞出控掉多余的水分,再起锅烧油,冷锅冷油冷花生,慢慢升温一起炸香,待花生米炸到浮起稍变色,迅速捞出控油备用。2.菠菜摘洗干净,改刀切成段,下入开水锅中,加点食用油和少许盐,汆水断生,迅速捞出过凉水,再用手挤掉菠菜多余的...

东北人家的春节年夜饭,凉拌菜必不可少

下入花生、尖椒丁、萝卜拌匀,盛出装盘即可,一盘清香开胃,好吃不腻的陈醋花生米就拌好了。果仁菠菜

夏季最受欢迎10道凉拌菜做法,都是家常菜,比吃肉受欢迎

一.炝拌土豆丝主料:土豆2个、尖椒4个、胡萝卜1段、辅料:植物油3汤匙、盐3克、花椒20粒、米醋1汤匙,做法:食材备齐,土豆和胡萝卜去皮洗净,将尖椒洗净将尖椒和胡萝卜切成细丝,将土豆切成细丝,将土豆丝放在清水内投洗两边,洗去淀粉锅加水烧开,下入土豆丝焯水至断生,在下入胡萝卜丝烫一下,一起捞出...

在东北,拔丝地瓜是一门玄学

拔丝地瓜在东北饭桌上有着举足轻重的意义。在东北,饭局始于大拌菜、皮蛋豆腐、果仁菠菜等各种配酒小能手的前菜,但最后压轴的“大将军”只有拔丝地瓜。东北饭局是出了名的时间长,作为压轴菜出现的拔丝地瓜,非但不是整场宴席的结尾,反而是整个饭局的高潮担当。

中式轻食,正在掀起新的餐饮风口

蔬菜系列中:冷食有,东北大拌菜、凉拌金针菇、果仁菠菜;热食有,蚝油生菜、白灼菜心、油焖菜……不仅冷热齐全,肉蛋品类也很丰富:椰子鸡、白灼虾、肉末蒸蛋、番茄炒蛋、椒麻手撕鸡……“轻食”本就不是指一种特定的食物,而是餐饮的一种形态(www.e993.com)2024年11月4日。轻的不仅仅是指食材分量,更是食材烹饪方式简约,让食用者的营养摄取...

卷圈、冰酒酿、雪绵豆沙...这些鲜为人知的地方美食打开新世界大门

在东北,从穿开裆裤的小孩到拄着拐杖的老太太,拔丝地瓜在心中的地位是无法取代。东北的饭局,可以始于大拌菜、皮蛋豆腐、果仁菠菜等各种下酒前菜,但最后压轴只能是拔丝地瓜。宴席上要是缺了拔丝地瓜,指定是主人整得不到位。??图源网络拔丝地瓜是考验一家东北菜馆地不地道、一个东北厨子专不专业的标准。外表酥脆内...

五一节到了,分享8道简单,颜值高的菜肴,过节回家也能当大厨

果仁菠菜主料;菠菜花生米辅料:植物油、香油、干辣椒、大蒜、白糖,米醋、盐、做法:1.食材备齐,菠菜择洗干净,干辣椒切段,大蒜切末2.锅加油,冷油下入花生米小火炒熟,晾凉3.用炒花生米剩下的油(如果不够少添加一些)烧热,淋入干辣椒内爆香...

糖尿病人早餐吃什么?给糖友分享老糖人一周食谱,照着吃,血糖稳

1、果仁菠菜做法,锅中凉油放花生慢火炒变色捞出,菠菜焯水过凉切段,调碗汁:将辣椒段,蒜未,芝麻放碗中浇热油,酱油,醋,香油,鸡精放入碗中拌一下,然后放入菠菜,花生拌好即可,简单,鲜香可口。2、清炒塔菜周日主食:酸菜盒子一个东北人可以不喜欢吃酸菜,但是必须会N种酸菜的做法;一个东北人可以食量不大...