特殊时期这种菜叶不要扔,简单一炒清脆爽口解油腻,还能减脂补钙
原材料莴笋叶、大蒜、小米辣、食盐、食用油;蒜香莴笋的做法1、这里是三根莴笋,平时吃莴笋的时候莴笋上面的叶子直接就丢弃了,现在因为蔬菜比较紧张,所以要物尽其用,虽然莴笋叶片有一点干瘪,但总体还是鲜嫩的;2、把莴笋叶子从莴笋上摘下来,黄叶或者有损伤的叶片不要,把摘下来的叶片清洗干净备用;3、莴...
20道菜品分享,普通家常菜,经典家常味,久吃不够回味无穷
菜子油、熟猪油各50克,姜、葱各15克,山柰、花椒各10克,干海椒节20克,酱油50克,高汤600克。做法:1、猪前蹄洗净,剁成2厘米的块。2、净锅加入菜子油、熟猪油、姜、葱、山柰、花椒、干海椒节炒香,下入猪蹄,将水分炒干,烹酱油,注入高汤炖至八成熟,下入发好的海带结,炖软,起锅装盘即可。当归竹荪...
吃了几十年莴苣,终于找到最好吃的做法,清脆又爽口,全家都爱吃
第一步,把新鲜莴苣去除厚厚的皮,胡萝卜去皮,都用清水洗干净!木耳用清水提前泡发好,准备好两个鸡蛋!第二步,把莴苣和胡萝卜都切成薄片,大蒜切片,干辣椒掰成小段,把鸡蛋打入碗中然后搅拌均匀!第三步,锅内加上少许油,把鸡蛋倒入锅内翻炒!炒至焦黄色的时候,出锅装入碗中备用!炒肉丝炒鸡蛋的时候,经常会发...
4月里超级好吃的8道家常菜,做法简单易学,懒人必备的美食教程
食材准备:莴苣笋、瘦肉、蒜末、青红椒。做法流程:1.把瘦肉清洗干净,接着切成薄片,然后加入适量的生抽、蚝油、淀粉、白糖和花生油,一起抓拌均匀,腌制10分钟备用。2.莴苣笋去皮,清洗干净,然后切成薄片备用,接着准备好蒜末和青红椒,再热锅烧油,油热以后,倒入腌制好瘦肉煸炒。3.炒至瘦肉变色后,再放入蒜末...
挖到宝了,这款小炒油麦菜太解馋,嫩鲜微辣,低脂下饭的瘦身菜
准备材料:新鲜油麦菜500克,蒜末20克,干辣椒10克,食用油适量。清洗油麦菜:将油麦菜洗净,切成5厘米左右的段。预热炒锅:将炒锅预热,加入适量食用油,加热至油温约180度。爆香蒜末:放入蒜末和干辣椒,快速翻炒至蒜末微黄,辣椒出香。炒油麦菜:将油麦菜倒入锅中,快速翻炒,加入适量盐调味。
春令莴笋似黄金!这个清脆爽口的家常做法,清淡营养还不油腻!
这个清脆爽口的家常做法,清淡营养还不油腻!上海奉贤莴笋又叫莴苣、青笋等,是一种根茎类的蔬菜(www.e993.com)2024年10月19日。常言道“春令莴笋似黄金”,春天吃它正当时,口感非常鲜嫩也耐储存。《本草拾遗》中记载,莴笋具有“利五脏,通经脉,开胸膈”的食疗功效。今天,小编教大家一个神仙吃法,这样炒出来的莴笋,清脆爽口,营养下饭。
菜市场的“甲醛大户”被揪出,3种蔬菜含甲醛会致癌?真相来了
莴苣:莴苣是一种常见的蔬菜,通常生吃或用于制作沙拉。然而,一些不法商家可能会在莴苣上添加甲醛以延长其保鲜期。长期食用含有甲醛的莴苣可能会增加癌症的风险,特别是口腔癌和食管癌。黄瓜:黄瓜是另一种常见的蔬菜,通常作为生食食材。一些不法商家也可能将甲醛用于保存黄瓜,以延长其保鲜期。长期食用含有甲醛的...
夏日吃苦胜似进补
苦菜熟食则可炒可烧,配以豆腐、豆筋,炒制一清二白,口感细腻,是清热消暑之佳肴。苦菜过水后改刀,既可做面条配菜,也可直接和入面中做菜团子、煎菜合子,做馅包包子、包饺子也未尝不可。●莴苣莴苣,又叫莴笋、千金菜等。据宋代陶谷《清异录》记载:“呙国使者来汉,隋人求得菜种,酬之甚厚,故名千金菜,今...
天冷了,记得常吃自带“青霉素”的五种菜,增强免疫力,安稳度冬
大蒜素被誉为天然“抗生素”,具有强烈的抗菌、抗病毒作用,有助于提高免疫力。蒜蓉拌莴笋片是一道清爽可口的凉拌菜,简单易制作。推荐食谱:蒜蓉拌莴笋片准备食材:大蒜、莴苣、小米辣、食用油、盐、生抽、白糖做法如下:1.大蒜剥皮切末,莴笋洗净,去掉老皮,切成薄片备用,将莴笋放入沸水中焯水,捞出过凉,沥干...
《吃遍海南岛》美食推荐——春天第一鲜,鲜嫩又营养~
莴笋,又名莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜、千金菜、香马笋,是冬春主要蔬菜之一。莴笋含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动;含有多种矿物质和维生素,可以促进人体对铁元素的吸收;可以刺激消化酶的分泌,增进食欲促进消化;可以降血压、降血糖等等。常言道“春令莴笋似黄金”,由此可见春天的莴笋营养价值和保健作用有多高...