除夕的肉丸饺子
从我记事起的每年冬天,我家的楼道和阳台总是码放着冬储大白菜。怕我吃腻,妈妈会变着花样做各种菜,白菜豆腐、白菜粉条炖肉、醋熘白菜……但我家最常吃的还是白菜猪肉饺子,白菜是主角,猪肉只是零星肉末,一吃就是好几天。不过也有一个例外,那就是除夕。每年除夕夜,妈妈包的饺子都是整个肉丸的,白菜成了零星点缀。
三伏天就馋这道菜!汁多好下饭,花钱不多,做法简单,上桌超抢手
3、热锅凉油,加入葱蒜爆香,加入开水,加入生抽1勺、老抽1勺、陈醋半勺;根据口味适量增加盐量;4、加入油面筋肉丸,盖上盖子焖熟15分钟左右,出锅之前加入小白菜,食材熟透,大火收汁,加入小葱出锅;5、非常有嚼劲的油面筋,裹着肉丸,泡在汤汁里,太好吃太下饭了!重点还有最后煮进去的白菜,泡在肉丸煮的汤汁里,真...
冬天,就馋这10道炖菜,滋补暖身又开胃,看完后整个人都热乎了
1:将五花肉清洗干净后,用厨房纸巾擦干水分。火上坐锅,锅热倒油,油热之后放入五花肉煎一下,将每一面都煎至金黄,先然后将煎好的猪肉捞出,再切成大厚片备用。[此步注意;先煎一下猪肉再炖,做出来的菜会更香。]2:将大白菜清洗干净后,切成大块备用;粉条放入盆中,倒入开水泡软;葱姜洗净后切成葱花、姜丝。3...
白菜丸子汤,口感清淡,营养丰富,做法简单,家有孩子的不要错过
小白菜牛肉丸子汤食材:牛肉一斤,生姜15g,葱15g,盐适量,胡椒粉1小勺,生抽1勺,蚝油1勺,白糖少许,红薯淀粉3勺(喜欢Q弹一点的翻倍),鸡蛋1个,小白菜一把,枸杞少许做法:这道菜主要是做给孩子吃的,去腥佐料没有用料酒,而是将葱切末,生姜切末,放入开水浸泡十分钟,最后过滤取葱姜水来用。牛肉最好买已剔除筋...
冬季大白菜超妙的家常吃法,这20年就服这些做法,每次都不够吃
做法:1.大白菜洗净2.粉条冲洗净3.猪肉切片4.锅烧热下油后放入猪肉炒出油5.放剁椒、大葱炒出香味6.放大白菜翻炒7.放粉条8.放油面筋9.放胡萝卜片炒一会10.最后关火放蚝油五、打开网易新闻查看精彩图片主料:白菜500g,肉泥200g,蘑菇100克...
11种大白菜的做法,太香啦!网友直呼:关键是吃不腻!
白菜粉条肉:把粉条用热水泡软洗净,过凉水捞起,把白菜洗净切块(www.e993.com)2024年9月18日。五花肉洗净去皮切薄片,香葱洗净切末,姜切末。热锅加少许的植物油,加五花肉煸炒出油,加姜末,白菜翻炒到变软。.翻炒出香味,加水煮开,加粉条拌均匀,加盐和生抽煮开。加胡椒粉拌均匀,撒上香葱末即可。
做大白菜,有小窍门
老白菜炖着吃。如果你买到的白菜偏“老”,筋多,水少,适合炖着吃。用它做白菜猪肉炖粉条,是最适合冬天吃的美味。这道菜荤素搭配,有菜有肉有淀粉,营养素齐全,不但能迅速补充体力,还能抵抗寒冷。嫩白菜做汤吃。如果是早熟白菜,则水分含量大,叶嫩,适合做汤和涮火锅吃。冬天也是个喝汤的季节,白菜与豆腐搭配做汤...
大白菜炖丸子,大白菜炖粉丝,太适合寒冷的天气吃的美食!
做法:1、酸菜切丝备用,五花肉切片备用。2、炒锅入油,葱姜爆锅,中火,下五花肉煎至8分熟。3、加入半勺盐、料酒将肉炒入味。4、加水后,下粉条、酸菜炖至全熟。「白菜炖粉条」特色鲜明的东北菜食材简单不说营养价值还很丰富材料:半斤粉条、1茶匙油、1斤五花肉、3片姜、2个八角茴香、6个香菇、1...
立冬节气冬储菜火热销售 有大妈说:冬天不囤大白菜那怎么行
图中的老人,每年都囤大白菜,他说,冬天吃大白菜好,白菜做的菜也真叫多,猪肉白菜馅饺子、包子、馅盒子、醋溜儿白菜、肉丸子熬白菜汤、粉条熬白菜汤、肉丝炒白菜丝儿、粉丝炒白菜丝儿、腌白菜帮儿、凉拌白菜丝,吃了一辈子,也没吃伤过。更多故事,请持续关注:念东随影...
秋天要多喝汤,补水滋养又润燥,这6种肉丸汤的做法总有你喜欢的
制作:肉末和老豆腐放入碗中,加入盐、料酒、胡椒粉和姜末等调味料,带上一次性手套将它们抓匀;将肉末豆腐团成小丸子备用;烧锅水,将豆腐丸子冷水下锅,中小火慢慢煮,直至煮开后撇去浮沫,加入适量的盐和胡椒粉调味;再放入大白菜秧煮至变色后即可。