秋菜上市,大白菜如何做更好吃?仅需3步,白菜做出海鲜味

步骤二:将刚才切好的白菜帮条,下入炒锅中中火快速翻炒几下,接着倒入一勺蚝油继续翻炒。再将刚才切开白菜的另一半,白菜叶部分切成大块,清洗干净以后一起下入炒锅中,大火继续翻炒几下。步骤三:炒到白菜叶和白菜帮快要成熟变软的时候,淋入少许清水,再来调味,仅需加入一勺食用盐即可,再翻炒几下让它入味后即可...

速成版腌白菜,低成本1小时就能上桌,酸辣爽口,比辣白菜还好吃

腌白菜的做法1、准备好的大白菜把外面的叶子剥掉,冲洗一下,把大白菜在根部位置对半剖开,然后撕开,对半切开之后,再切2刀,分成3份切成块状;2、切好的白菜放在一个大盆中,加入2勺食盐,翻拌均匀,腌制1小时,杀出白菜中的水分,白菜切得块状比较大,需要腌制的时间比较久;3、腌制白菜的时候来调一个酱汁,准...

家常白菜炒肉:简单易学,美味升级秘籍大公开

1.**炒肉**：锅中加入适量油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，肉片断生后捞出备用。2.**炒白菜**：将白菜帮先放入锅中翻炒至微软，再放入白菜叶继续翻炒。3.**调味**：白菜炒至断生后，加入事先炒好的肉片，同时加入适量生抽、盐、白糖调味，翻炒均匀。4.**出锅**：最后加入少许鸡精...

吉林省十大家常菜,你吃过几道?

制作熘肉段,关键在于肉块的腌制和炸制。肉块要先用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制入味,然后裹上一层淀粉浆,下锅炸至金黄。炸好的肉块,外酥里嫩,口感极佳。再与青椒等配菜一起翻炒,调入适量的调料,一道美味的熘肉段就出炉了。五、辣白菜:朝鲜族的开胃小菜辣白菜,这道朝鲜族的开胃小菜,在吉林地区也是深受欢迎。

大白菜比韩牛还贵!再热下去韩国夏天恐无法腌泡菜

再热下去韩国夏天恐无法腌泡菜中秋节过后即将开始转凉,但韩国却发现大白菜价格比去年涨了快70%,9月份价格还居高不下的原因就是因为气温太热,导致大白菜生长受到影响,也让近期越来越少人买白菜来做泡菜,出现了「泡菜危机」,甚至白菜价格已经比韩国牛肉还要贵。

它是蔬菜中的“解毒王”,一排毒,二护肝,三润肠,蒸包子太香了

详细做法:1.大虾洗净,去除虾线,用少许盐和胡椒粉腌制10分钟,去腥增味(www.e993.com)2024年11月2日。白菜洗净,切成片备用。粉条用温水泡软备用。2.锅中加适量油,热锅冷油后放入姜片和蒜末,爆香。将切好的白菜放入锅中,翻炒至白菜微微变软。3.将泡软的粉条加入白菜中翻炒几下,再加入腌制好的大虾,快速翻炒均匀。加入适量清水,...

文史丨隐藏的“王者”!大白菜是真的很“菜”吗?

熬煮是各地烹饪大白菜最常见的做法之一。凛冬将至,陪伴北方人对抗寒冷的,除了暖气,还有无数餐桌上热气咕嘟的白菜,白菜铺满砂锅底,再垫上豆腐、烧肉、粉条,撒些调味的花椒、大料、姜片和切段的大葱,浇汁慢炖,满屋弥漫的香气,标志着冬天开始了。炖白菜。来源/pixabay...

饿死也要坚守政治正确?韩国白菜涨到天价,民众坚决拒绝中国白菜

对于韩国人来说，泡菜不是一般的家常菜，它不仅是一道调味品，更是一种民族文化的象征。早上吃，晚上吃，吃面条要配泡菜，吃米饭也少不了泡菜。可以说，泡菜已经渗透到韩国人生活的每一个角落。所以，当作为泡菜主材料的大白菜价格突然飙升时，全韩国人都拧紧了眉头。先从近期的中秋节开始说起，白菜价格简直疯狂！

辣白菜好吃有秘诀,只要加上它,口味脆爽正宗,腌半年都不坏

具体做法:1.今天和大家分享一个正宗朝鲜族辣白菜的做法,平时大鱼大肉吃的太腻了,我们可以腌一份辣白菜来解解油腻。我们准备两颗大白菜,约八斤重,每颗切成四瓣,在每一个叶片上均匀的涂抹食盐腌制一夜,腌制的时间稍微长一些,把白菜内部的水分腌出,一是能够使口感更加脆爽,二是腌制的时候不容易腐烂变质。

冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收

有关冬储大白菜的做法，最繁琐的就是辣白菜了。除了大白菜，还要准备姜葱蒜、苹果、梨、洋葱、韭菜等做腌酱。“冬天的白菜叶子比较厚密、韧性大，白菜帮子水分足，所以这个季节的大白菜适合做辣白菜。”市民朱阿姨说，白菜买回家后收拾一下，去掉太老的叶子，把白菜洗干净，从中间剖开，再切成长条块，“6块或8...