为什么说百菜不如白菜?

把白菜梗、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,放入白菜叶再煲10分钟,放入猪瘦肉片及牛百叶再煲沸,调味,取适量食用。9.白菜干腐皮红枣汤治咳嗽:白菜干100克左右,豆腐皮50克,红枣10个,一起放入锅内加清水煮汤。用油盐调味佐餐食用。煮熟、煎汤、绞汁服均可。每次常用量白菜干50~100克,鲜白菜100~50...

小白菜汤怎么做好吃,小白菜煎蛋豆腐汤,简单美味的家常靓汤

1.前期准备:小白菜洗净,切成段备用。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。豆腐切成小块,用开水焯一下去除豆腥味。2.煎蛋过程:热锅凉油,倒入搅拌好的鸡蛋液,小火慢慢煎至两面金黄,盛出备用。3.煮汤环节:在另一口锅中加入适量清水,放入姜片煮沸。放入焯好水的豆腐块,小火煮5分钟。加入煎好的鸡蛋块和小白...

24款鲜香开胃菜分享,健康实惠,换个做法又是一场味觉新体验

1.洗干净白菜和猪肝。2.猪肝切片,放入料酒、盐、淀粉抓匀。3.锅里烧水,加姜丝、猪油煮开。4.白菜撕开放入沸水中,加入盐、白胡椒粉调味。5.等水再次煮开后,放入猪肝,等猪肝全部放下去之后再转大火煮5分钟。6.盆底放葱花和少量鸡精、盐,煮好的猪肝汤倒进去拌匀即可。鱼香肉丝食材:瘦肉250克、黑木...

非常好吃的五道特色美食,不仅做法简单,而且味道绝佳

白菜、蒜末、干辣椒、辣椒面、葱段、鸡精、白糖、生抽、陈醋、鸡麻香油、香菜、花生米做法步骤:1、白菜洗净切丝,放入碗中加盐抓拌均匀,腌制10分钟杀出水分,挤干备用。2、将蒜末、干辣椒、辣椒面和葱段放入碗中,用热油浇淋激发出香味。3、加入鸡精、白糖、生抽和陈醋调味,搅拌均匀成凉拌汁。4、将白菜丝...

12道精美小菜,做法简单,好味道你也能烹饪,为家人试试吧

做法:1.各式蔬菜分别炒熟,不加盐2.腐皮泡软,剪成长条包入蔬菜,卷紧3.平底锅放少量油,小火慢煎,定型后翻身4.生抽糖醋蚝油加水调成汁,小火炖煮至腐皮软烂即可出锅酸甜炸蛋用料:鸡蛋4-6个、番茄酱适量、米醋适量、白砂糖适量、盐适量、水淀粉适量...

俗话说“百菜不如白菜”,这是为啥?

做法:1.白菜切段,豆腐切块(www.e993.com)2024年11月3日。2.豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干;锅中倒植物油烧热,放入姜蒜葱,炒香。3.放入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜翻炒几下,最后调入盐和鸡精即可。此美食做法简单,白菜和豆腐都是很普通的食材,在哪里都可以买到。白菜其性微寒,可以清热解烦、通利肠胃,...

没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?

腐皮炒杭白菜图/视觉中国在以浓油赤酱著称的杭嘉湖和宁绍地区,青菜也逃不开变黑变丑的命运——“酱拷青菜”,就是个极具吴地特色的做法。“拷”,是吴语方言,可以代替烧、煮、煸的意思。把青菜入油锅旺火煸炒后,加入豆瓣酱和开水,转中小火煮几分钟,直到青菜塌软变色,才起锅盛出。这样“拷”过的青菜,菜...

冬天之后,吃白菜不如吃它,营养高好消化,孩子大人都爱吃

详细做法:第一:一些食材都准备好,将梅头肉洗净切成片状,放在一边备用,腐竹放在一个盆中,加上半勺小苏打,温水适量,撒上食盐浸泡半刻钟,腐竹全部泡软,温水泡发的腐竹软硬适中,口感很好。第二:肉片放在容器里腌制,加上一些生姜丝,食用油少许,盐和生抽半勺,用筷子搅动一会儿,等待肉片腌制一下,至少需要15分钟以上...

用大白菜做了一道家常菜,老公吃一口后,筷子就停不下来了

大白菜是很多家庭爱吃的食材,平常都是用大白菜做酸辣白菜,下面就教大家一个大白菜的全新做法,超级的好吃哦。准备好大白菜、香菇、腐皮、姜等。先把大白菜洗干净然后切好。把姜切片将泡好的香菇沥干水分后切片把腐皮切成段锅里倒入油,油烧到七八成热的时候,把香菇倒进去翻炒。

腐竹的四道吃法,花钱不多做法简单,入味又不腻,上桌孩子抢着吃

主料小白菜3棵腐竹(泡发)100克蚝油1大勺鲜辣椒1个腐竹用温水充分泡发然后切成段2.快菜洗净切块,蒜切片,辣椒切成马耳片3.热锅凉油倒入蒜片炒出香味4.倒入快菜、腐竹炒匀5.所有食材炒至断生时加入蚝油和辣椒炒匀即可出锅主料腐竹150克鸡腿300克盐鸡精尖椒、红椒少许香菜黑木耳3朵花椒10...