28款地道家常菜推荐,做法简单一学就会,一定做给家人尝尝
做法1.小白菜洗净,小葱洗净,小白菜,小葱切1.5cm左右的小段放容器中,干辣椒剪成小段,2.锅内烧热油,放入干豆豉炒香,关火放入干辣椒,用余温把辣椒炸香3.炸好的豆豉辣椒油倒入小白菜中,加适量的盐,鸡精,糖,生抽拌匀即可咸蛋西兰花梗原料:西兰花梗,咸蛋,玉米步骤:1、西兰花梗切小丁。如果不够嫩,可以...
烟台的十大家常菜及做法
锅中加入适量油,放入葱姜末、干辣椒段爆香,加入花蛤,翻炒均匀。加入料酒、生抽、盐、白糖,继续翻炒至花蛤开口即可。六、白菜炖豆腐食材:白菜、豆腐、葱姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油。做法:白菜洗净,切成块,豆腐切成小块,葱姜切末。锅中加水烧开,放入豆腐焯水,捞出沥干水分。锅中加入少许油,放...
它是蔬菜中的“解毒王”,一排毒,二护肝,三润肠,秋冬季使劲吃
食材:大白菜300克,河虾150克,姜蒜、盐、料酒适量。详细做法:1.大白菜洗净,切成适口大小的片状;河虾清洗干净,去虾线备用。2.热锅凉油,加入姜蒜煸炒至香,再放入河虾,翻炒至虾变红色,加入少许料酒去腥,将切好的白菜加入锅中,翻炒至白菜变软。加入适量盐调味,翻炒均匀后即可出锅。河虾鲜嫩,白菜...
它是肠道的“推粪机”,隔天吃一次,便秘解决了,小肚腩也不见了
醋溜大白菜的做法:头一步:先把大白菜给撕成手掌那么大的块儿(白菜茎跟白菜叶得分开搁),大白菜必须得用手撕哈,因为手撕的大白菜更好进味,吃起来更香,完了拿流水把大白菜冲干净,随后再将大白菜里的水分都沥干净就能备用啦。第二步:把猪油搁锅里,大火让猪油烧到冒烟了,就把蒜末跟小米椒搁锅里...
竹筒白菜做法大全:家常菜与窍门全收录
4.冲泡茶叶:将撕开的白菜叶茶叶放入玻璃杯或茶壶中。然后用热水冲泡,度大约在90°C右。待茶叶冲泡2-3分,等待茶叶完全展开。5.品尝普洱茶:将冲泡好的翻炒普洱茶倒入茶杯中,观察茶叶的青椒颜色和形状。闻一闻茶香,然后小口品尝。普洱茶竹筒茶具有浓的切丝香气和独特的胡萝口感,享受其中的白的微苦和甜润。
文史丨隐藏的“王者”!大白菜是真的很“菜”吗?
“传世名菜”——醋溜白菜,民俗学家邓云乡先生回忆做法:“把白菜帮子用刀片成骨牌块,用花生油起锅,大火,菜下锅后在热油中翻身一煸,再用加盐、糖、醋的团粉汁一淋,翻个身便出锅,咸中带有甜酸,又香,又脆,又烫嘴(www.e993.com)2024年10月20日。”川菜中的“鱼香白菜”也是下饭王者,稍嫩一点的菜帮,配上经典的鱼香汁,大火翻炒,更是别...
【科普】白菜有两个最营养的吃法!
白菜食谱01醋溜白菜材料:白菜500克,酱油4勺、陈醋1勺、糖2勺、植物油2勺,大蒜4瓣,红辣椒3~6个,葱1根,盐适量。做法:白菜洗净,切块备用。把酱油、陈醋、糖混合在一起,搅拌均匀直到糖溶解。开中火把锅中的油加热,加入大蒜、红辣椒和葱,煸炒1分钟。加入白菜,改大火,煸炒2分钟后倒入调好的碗汁,继续...
冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收
朱阿姨说,腌酱的做法很有讲究,连辣椒粉都得准备至少三种,有粗的、细的、辣的、甜的。最后把调好的腌酱均匀地抹在白菜上,腌制好的辣白菜放进干净无水分的容器中密封好,冷藏时间越久,泡菜就越入味。“辣白菜经过发酵产生的乳酸菌,有酸酸的味道,还能抑制人体肠内细菌的滋生。炒五花肉、做辣白菜汤,都是...
除了白菜萝卜,入冬后,这6种蔬菜陆续上市,维C高又清爽,趁新鲜要多
步骤2.火上坐锅,锅热倒油,油热后下姜片煸炒出香味,然后下入笋段翻炒。步骤3.待笋段表面微焦时,下入适量老抽、生抽,煸炒均匀;再加入少量清水,盖上锅盖,中小火焖5分钟。步骤4.然后转大火翻炒,再加入适量食盐,将汤汁收干即可关火出锅。冬天,除了白菜、萝卜、土豆等物美价廉、营养又丰富的冬储菜,不少...
冬储大白菜,营养超丰富,正确吃法你别错过→
白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油换成小米辣,又是另外一种辣的刺激,不妨也试试。另外,急火快炒也是保留维生素C的不错的吃法。最不健康的吃法自然是辣白菜、泡菜,因为腌制过程中会额外加盐,也会产生亚硝酸盐,但是实在抵不住辣白菜炒饭、猪肉...