过年别只吃大鱼大肉,教您八道素菜小炒,样样简单快手,开胃刮油

1,油锅烧热,下入拍碎的大蒜炒香。2,倒入洗干净的豌豆苗,大火快炒。3,加少许盐调味,继续爆炒至豌豆苗变色变软即可。||蚝油杏鲍菇杏鲍菇是一种很耐放的菌菇类,过年家里客人多菜消耗的快,不想天天去买菜可以准备些杏鲍菇放冰箱里,随时能炒,吃着比肉还要香。用料:杏鲍菇两根,蚝油一勺,生抽一勺,料酒...

七种素菜是“嘌呤大户”,比肉类、海鲜还要高

如果真的想吃芦笋,建议食用前先焯水一遍,这样可以很大程度上降低草酸和嘌呤含量。③菌菇这里指的是菌菇这一个大类,其中香菇和金针菇等常见的菌菇类食物,嘌呤含量都很高。就比如每100克鲜香菇的嘌呤含量大概就有214毫克,干香菇的嘌呤含量则更高,平均每100克达到了405毫克。④十字花科蔬菜所谓十字花科,指的...

7种素菜是“嘌呤大户”,比肉类、海鲜还要高,再喜欢也要少吃

如果真的想吃芦笋,建议食用前先焯水一遍,这样可以很大程度上降低草酸和嘌呤含量。③菌菇这里指的是菌菇这一个大类,其中香菇和金针菇等常见的菌菇类食物,嘌呤含量都很高。就比如每100克鲜香菇的嘌呤含量大概就有214毫克,干香菇的嘌呤含量则更高,平均每100克达到了405毫克。④十字花科蔬菜所谓十字花科,指的...

素食中的“嘌呤大户”被揪出来了!医生提醒:这4种菜,白给也不要吃

西兰花、花椰菜等都是属于花科类蔬菜,也是日常我们常见能吃到的食物,含有的维生素和其他人体所需的微量元素都很高,可是患有高尿酸的人尽量不要进食此类食物,因为这类食物含有的嘌呤也有很多,如果进食过量会阻碍尿酸的排泄和身体内的毒素分解,让尿酸盐结晶快速形成,引发痛风,危害健康。菌菇类蘑菇、木耳、金针菇、凤...

秋天,这菜要常做给孩子吃,是素菜却比肉鲜美,孩子爱吃免疫力好

4、下入准备好的料汁一起焖煮一下,让菌菇吸收料汁,大火把汤汁收浓稠,下入少许的葱段增香炒匀即可。出锅装盘即可上下享用,这样一道家常版的:蚝油素炒杂菇就做好啦,这样做出来的炒杂菇鲜香滑嫩,虽然没有放肉,但味道却特别鲜,难怪小孩子也很爱吃,孩子常吃还能增强身体免疫力,平时不爱吃素菜的小朋友,菌...

金针菇和它炒才是绝配,鲜嫩下饭,简单营养,总吃不腻!

金针菇炒胡萝卜食材:金针菇、胡萝卜、葱、2勺蚝油、1勺生抽、少许盐、糖、1勺老抽、适量清水(www.e993.com)2024年11月18日。做法:1、一把金针菇,半根胡萝卜,1根大葱准备好。2、金针菇剪掉根部,用手撕成松散的小朵,再清洗干净。3、胡萝卜去皮冲洗后先切成薄片再切成细丝,大葱洗净切成小段。

火锅界最好吃的素菜花落谁家,由你来选!

9.金针菇“明天见”绝对是大家呼声最高的素菜之一了,菌菇类的明星,基本上是桌桌必点。锅底刚沸腾,丢几把进去,几下就熟了可以先解馋。有嚼劲但千万不要烫久了,容易塞牙!10.菌类菌菇可以有些花头,比如有机活体的菌菇,还需要自己动手剪的,造型别致也常常成为每桌必备。

白色蔬菜:一种被遗忘的营养来源

推荐食物:口蘑、金针菇、杏鲍菇、海鲜菇图:视觉中国各种各样的菌菇营养价值都很高,往往含有丰富的B族维生素、膳食纤维和必需氨基酸,被称为“植物肉”“素菜之王”,而且菌菇类还是少有的天然含有维生素D的植物呢。除此之外,菌菇的可溶性糖和谷氨酸等鲜味物质含量很高,很适合用来作调料减盐。

见到这些,正在减肥的你要慎重!

干煸豆角、干煸茶树菇等干煸菜,传统做法是用少量油长时间煸炒,但有些餐馆为了省事,直接油炸。在油炸的时候,菜肴中不仅脂肪含量超标,而且很多维生素都会被破坏,比如B族维生素、维生素C、维生素A等。拔丝类、糖醋类像拔丝地瓜、拔丝山药等,吃着甜蜜爽口,但真不建议多吃。