天冷了,少吃南瓜红薯多吃它,买50斤晒干保存,随吃随取,真省事

做法如下:1.将芥菜疙瘩清洗干净,去皮后切成细丝。加入适量盐,稍微揉搓后放置几分钟,杀出水分。将芥菜丝挤干水分,使口感更加脆嫩。2.在挤干水分的芥菜丝中加入适量的盐、蚝油、香油、蒜粒和辣椒油,充分拌匀,使芥菜丝均匀入味。这款凉拌芥菜丝爽口清新,带有一点微辣的香味,口感清脆,特别适合喜欢清淡或少油...

三伏天易“失钾”,建议中老年人:多吃5种高钾食物,安稳过暑伏

推荐做法:凉拌海带丝准备食材:海带丝、大蒜、小葱、香菜、小米椒、干辣椒、花椒、盐、白糖、生抽、香醋、香油和熟白芝麻。1、海带提前放入淘米水中浸泡后,放入煮锅中,加入少量的盐和醋,煮2分钟左右捞出过凉水。2、小米椒洗净切碎,准备香菜段,大蒜加入一勺清水捣成蒜泥,碗中加入2勺生抽、1勺陈醋,少量的白糖,...

百病不离肝!肝脏不好常吃这3种食物,降肝火,提高抵抗力

作为一种食材,海带可以用来制作汤、凉拌菜或者炖煮,既美味又营养。推荐做法:五花肉片海带汤五花肉200克;干海带50克(提前泡发);姜3片;葱2根(切段);大蒜2瓣(切片);料酒适量;盐适量;清水适量1.准备海带:将干海带提前泡发,洗净后切成适当的段备用。2.处理五花肉:五花肉切成薄片,用热水焯水,...

50种香辛料的使用特性(带图)

23、罗汉果味甜,味食香料,去腥,增加菜的色相。24、五加皮味辛;去腥。25、柠檬干去腥,提味,增加菜香。26、排草增香,卤料中一定要有的。27、千里香味微辛,苦而麻辣。28、青花椒增加菜的麻味和香味。29、肉蔻(玉果、肉豆蔻、肉豆蔻、香果仁)香气浓烈,卤料中必备的。30、山黄皮提香,增...

5月,遇到这高钾菜别手软,分享3种做法,增强体质精神好

具体做法1、锅中烧水,水开放入芹菜苗煮两分钟。2、鸡蛋液打散,锅中改小火,鸡蛋液转圈淋进去,加入盐、加入一勺香油调味。除此之外,芹菜苗还可以用来做蒸菜、做馅儿饼,做饺子馅儿,摊鸡蛋饼等等,芳香的气味要比芹菜本身还要浓郁,更加能促进食欲。现在正是芹菜苗上市的季节,遇到可千万别手软,补充补充钾...

一名50多岁人,做这几种小生意,一年挣好几万!

卖凉拌菜是另一种比较适合50多岁人做的小生意(www.e993.com)2024年11月20日。在城市的中午和下午，人流量最多的地方开设凉拌菜摊位，投入小，利润高，而且灵活方便。早上买来新鲜的菜，清洗和准备好调料，然后准备好摊位。中午结束后可以有充足的时间午休一会儿，然后再准备下午的业务。这种工作弹性让人感觉不会太累。我认识一个50多岁的朋友，...

被误解、忽视的它:不是凉拌菜,退化形势严峻|世界海草日

答案是凉拌海草。《海草舞》创作者萧全,出生于广西北海市合浦县,这里是华南沿海海草的重要分布地之一,主要有卵叶喜盐草等种类;山东海草房的修建原料鳗草,是北方一种常见海草。而所谓的凉拌海草,其实是凉拌裙带菜。作为地球上唯一一类可以在海水中开花、结果、传播种子的植物,海草可能是被大众误解最深的海洋植物之一...

隔夜菜真的那么可怕吗?这“3种隔夜菜”不能吃

但是啊,这并不意味着所有的隔夜菜都不能吃。只要我们掌握了正确的保存方法,并且注意避免某些特定的食物,隔夜菜也是可以安全食用的。这“3种菜”,隔夜千万别吃!1、菠菜菠菜是大家常吃的绿叶蔬菜之一,富含铁元素和维生素,对身体好处多多。但你知道吗?菠菜也是隔夜后风险较高的蔬菜之一。菠菜中的硝酸盐含量相对较...

50岁大妈晒精致“一人餐”:好好吃饭,是生活的美学

夏天的时候,我喜欢清爽的凉拌菜和鲜美的海鲜汤;冬天,我则更偏爱热气腾腾的炖菜和浓郁的咖喱。每一道菜都是用心去做的,不仅仅是为了填饱肚子,更是对自己的一种尊重和爱护。每次享用这些菜肴时,我都会细细品味,仿佛在和自己进行一场深情的对话。三、美食是一种美学...

你爱吃的这几种食物,到底有多“脏”?

1.凉拌菜凉拌菜大多没有经过高温杀菌,即使焯水处理,为了保持口感,往往时间也不够,同时一些菜市场的卫生条件有限,很难做到生熟砧板分开,所以容易残留一定细菌和微生物。再加上凉拌菜基本都是夏天出售,气温较高,进一步加剧细菌繁殖,吃下后容易造成细菌感染。