爱吃裙带菜的收藏了,简单的捞汁裙带菜,酸辣爽口,开胃好吃

具体做法:1.今天做一个简单的凉拌菜——捞汁裙带菜,同时也自己调一个家庭版的凉菜捞汁。适量的裙带菜,先用水浸泡五分钟。2.切一些葱蒜小米辣。3.切好之后,调一下捞汁,把葱蒜小米辣加入碗中,倒入海鲜酱油和醋,酱油和醋的比例是3比1,再加适量的白糖,倒入少量的水搅匀,简单的家庭版捞汁就做好了。4.裙带菜...

十大川陕新菜品,做法明确,风味独特,值得大家参考

第四步:热锅凉油,油温烧至六成,下入蒜末,加入辣椒粉,炒香炒出红油,浇淋在豆腐上即可。捞汁豆腐干平时点菜少不了点凉菜,素菜,这款捞汁豆腐干就是一款不错的选择,豆腐干一定要选用姜黄煮过的豆腐干,切成均匀的细丝,最好在加有少许盐的温水中泡上10分钟以上,这样做既可以软化豆腐干,也可以让豆腐干更好的...

凉拌蛏子的家常做法,酸辣鲜咸,做法简单也开胃!

二调汁惯油接下来调制一个最关键的捞汁,将姜10克切成末放入碗中,然后放入盐3克、白糖2克、东古酱油12克、米醋6克、香油2克、红油20克,根据个人的口味进行调整。将其充分地搅拌均匀,然后淋在刚弄好的蛏子上,摆上10克葱丝。在锅中烧热油160度左右,浇灌在葱丝上,主要是激发葱丝的香味,那么这道鲜美可口...

厨房菜鸟赶紧学学!4道美味入门家常菜做法,吃一碗米饭都不够!

做法:杏鲍菇胡萝卜切滚刀块,青椒切块,姜切片,葱切葱花;锅里倒油,烧热倒入葱花和姜片爆香,再倒入杏鲍菇胡萝卜,煸炒到杏鲍菇发软;倒入生抽,调入盐翻炒均匀,大火把锅里炒出的水收一下,放入青椒炒断生即可捞汁凉菜食材准备:泡发木耳200克、黄瓜一根、蒜4瓣、香菜一根、泡椒10个左右、香油5毫升、辣椒油...

闽南小吃21种凉菜的做法!这个中秋终于可以露一手

1,用手抓拌的,和用筷子拌的,明显感觉不一样,所以家常拌菜还是下手吧!不过我们现在都用塑料一次性手套,其实在我老家,都是直接上手。洗干净就行了。2,香辣油当香油用,所以多少自己把握。捞汁凉菜主料凉皮50g菠菜30g胡萝卜20g黄瓜30g金针菇50g调料...

夏日美食记|小海鲜,唤醒你的味蕾

还有什么食材能像小海鲜一样,悄无声息地出现在市场上,随后如旋风一般唤醒夏天的味蕾呢?捞汁做法的蛤蜊、花螺;白灼的小管、基围虾;生腌的皮皮虾、蚝仔;爆炒的小鱿鱼、虾干;糟卤的香螺……从潮汕到江南,再到胶东沿海,小海鲜正以一种摧枯拉朽的姿态,在夏日的餐桌上占领味蕾高地(www.e993.com)2024年11月26日。

夏天的清爽密码,凉拌可口,减脂快手

泡椒凉拌汁做法·清水里倒入野山椒汁、白醋,加入盐、糖、花椒,混合均匀。02|凉拌三丝/三丁凉拌菜最初的精髓就是把应季的蔬菜切成丝或丁同拌,吃的是一口新鲜。上海米其林一星潮汕菜——菁禧荟里有一道凉拌菜:茭白脆笋北极贝,选用的是随时令而变的三丝,贝类和时蔬爽脆口感的碰撞,仿佛在舌尖跳舞,特别清爽...

重庆人都爱吃的凉拌菜,夏天到了一定要收!太全了

1.捞汁的酸甜可以自行调节,没有美极鲜可以用海鲜酱油替代。2.金针菇用鲜的,不要焯老了,30秒足够3.辣椒一定要用辣的小红椒或者泰椒,这样才够味爽口凉菜02酱萝卜用料萝卜(1000克)、酱油(150克)、香醋(100克)、陈醋(50克)、白砂糖(125克)、蒜片(10克)、干辣椒(5-6个)...