24款鲜香开胃菜分享,健康实惠,换个做法又是一场味觉新体验
蒜蓉酱油白灼生菜用料:生菜400克、蒜3-4瓣、酱油(生抽)20-30毫升、芝麻少许、香油10毫升做法:1.生菜洗净滤干水分。调酱汁:蒜瓣切尽可能细的末,放到一个小碟里,加入酱油,芝麻,淋上香油。放一边备用。2.锅里加1000毫升水烧开,把生菜放入开水中抄一下,这个过程根据个人喜欢,想吃爽脆的抄20秒钟就可出锅,...
27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试
5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。6.煲熟,加入少许盐调味即可。百合绿豆粥材料:百合少许,粳米、绿豆各适量(薄荷和米的配方比例建议1:20),冰糖适量。做法1、百合、粳米、绿豆洗净;绿豆和粳米...
我们的年夜饭①|食碟靓生菜 过个生猛年
做法相当简单,焯熟的生菜,捞起后摆盘,热锅热油,倒入调好的蚝油小火炒开以后,均匀淋在生菜表面即可。广州餐饮界资深人士马德均是广州人,他告诉记者,老广还喜欢用红葱头油淋到白灼的生菜上,或是用腐乳来调味。近年来,还流行使用江浙的蟹黄酱或是台湾的鱼子酱来爆炒生菜,别有一番风味。吃生菜,广州人最讲究两...
在广府人心中,生菜既是常青菜也是吉祥菜食碟靓生菜 过个生猛年
做法相当简单,焯熟的生菜,捞起后摆盘,热锅热油,倒入调好的蚝油小火炒开以后,均匀淋在生菜表面即可。广州餐饮界资深人士马德均是广州人,他告诉记者,老广还喜欢用红葱头油淋到白灼的生菜上,或是用腐乳来调味。近年来,还流行使用江浙的蟹黄酱或是台湾的鱼子酱来爆炒生菜,别有一番风味。吃生菜,广州人最讲究两...
大厨分享6道精致年夜菜,食材常见易得,做法好复制
干葱、姜米少许,西生菜叶3片,云吞皮10片。调料:顶级头抽、旧庄李锦记蚝油、白胡椒粉、料酒、盐、糖、芝麻油各适量。制作:1.先将鸽肉去皮改好,切成绿豆般大小,加入顶级头抽、旧庄李锦记蚝油、白胡椒粉、料酒、湿生粉,捞匀腌制片刻,待用。2.将马蹄、竹笋、冬菇、芹菜、腊肉洗净,同样改刀切成黄豆般大小待...
中国壮乡,广西最特色的6道菜,鲜香开胃,你都吃过吗?
田螺鸭脚煲是将炸出来的金黄色的鸭掌倒入经过爆炒的田螺,再放入指天椒、蒜米、生姜、紫苏、酸笋等酸辣料,红油翻炒,倒入高汤,滚开后放入鸭脚炖煮半刻钟,最后在加入紫苏提味,一锅香气腾腾,酸辣冒着红油的田螺鸭脚煲就好了(www.e993.com)2024年10月25日。在广西很多螺蛳粉店或烤鱼店都有做这道菜,当地人喜欢点上一份螺蛳粉外加一煲鸭脚,鸭脚...
“春季不养阳,一年都白忙”,多吃五种升阳食物,增体质强免疫
1.生菜洗净,撕成适口大小的片状备用。2.热锅凉油,加入姜末和蒜末炒香。3.将生菜片加入翻炒至变软,但仍保持一定的脆度。4.加入适量的蚝油,继续翻炒均匀。5.加入适量的盐和糖,调味搅拌均匀。6.炒至生菜均匀裹上蚝油调味汁,即可出锅。
广州人春节必备,非ta莫属!
家庭做法相当简单,焯熟的生菜,捞起后摆盘,热锅热油,倒入调好的蚝油小火炒开以后,均匀淋在生菜表面即可。广州餐饮届资深人士马德均是广州人,他告诉记者,老广还喜欢用红葱头油淋到白灼的生菜上,或是用腐乳来调味。近年来,还流行使用江浙的蟹黄酱或是台湾的鱼子酱来爆炒生菜,别有一番风味。
生菜的新做法,美味可口,快速方便,上桌就被抢光,根本不够吃!
第一步:处理食材,把生菜清洗干净控干水分掰成块儿,放到一旁备用。第二步:在锅中放入油,等油温至六成热的时候,把生菜放入锅里面炒五分钟。第三步:把大蒜放在锅里面爆炒,炒出香味以后,加入耗油调味,出锅之前加入食盐翻炒均匀。这样一道美味的懒人生菜就做好了,是不是非常的简单方便,在做菜的时候切记,不要...
生菜焯水容易发黑?学会这么做,生菜脆嫩有光泽,一天都不会黑
蚝油生菜做法:我们需要准备的食材:生菜,蒜,干辣椒第一步:准备一颗生菜,把生菜的叶子一片片摘下来,在盆子里面加入清水,把生菜叶放进水中开始清洗,要多清洗几遍,洗干净之后捞起来控干水分;把蒜清洗一下,切成蒜末备用;干辣椒也切成小段备用。第二步:在锅中加入适量的水,再在锅中加入一点盐和油,把水烧开,...