耗油生菜百吃不腻的家常做法,脆嫩爽口,一上桌就被扫光
准备食材:生菜、大蒜、小米椒掰开的生菜放入清水中,清洗干净,洗净后捞出。准备一把蒜子,拍一下切成末,小米椒切碎。准备一个小碗,调一个料汁,碗中加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺醋,一勺白糖搅拌均匀。锅中水烧开,加一勺盐增加底味,少许的食用油使生菜颜色翠绿,营养不流失,倒入生菜,焯水1分钟,捞出控干水分...
想吃生菜自己不会做?试试这道蚝油生菜吧,清淡营养又好吃
具体做法:1.先把生菜洗干净,水里面撒点盐泡10来分钟,这样可以去除农药残留。2.切点蒜末,碗里倒掉素蚝油、生抽,加少许的盐拌匀。3.把生菜在锅里烫一下,大概二、三十秒左右捞出。4.锅里倒油,油热以后倒入刚才切的蒜末炒香,加入适量的水还有刚才调好的料汁,加点红干辣椒,再加点水淀粉,把汤汁煮到浓...
3招学会蚝油生菜,即保持生菜脆爽,又鲜香美味,太赞了
首先我们要把生菜用手撕成片状,清洗干净备用,然后在准备锅烧一锅开水,水中放入一点点食用盐,在放入点食用油,水煮沸腾我们就把生菜倒入进去,30秒″就可以迅速捞出来备用即可。第2步、接下来我们在把焯水的生菜用手挤干水分,在放入碗中形成一个造型,在倒扣到盘子中,下面我们来做一下耗油汁,放入适量的食用...
还在纠结春季吃什么养生?那肯定是蚝油生菜!美味营养!
生菜、蚝油、葱、蒜瓣、鸡精、盐。(蚝油一般超市都有,也并不是很贵)做法1:生菜洗净,用手撕成大块,葱、姜切碎备用。打开网易新闻查看精彩图片2:第一种方法烧半锅水,水开后下生菜略烫(不要烫的太熟了,因为蔬菜它自己会后熟的,捞出生菜沥去多余的水份。第二种方法就是先不烫,直接到后面放生的下去炒...
蒸、做汤 绿叶菜的人十种做法口感好
4.先焯后拌。这种方法适合烹制多种绿叶菜,最典型的是蚝油生菜、白灼芥蓝等。水烧开,放入绿叶菜煮熟捞出,沥干水分。然后根据自己的喜好,拌以耗油、酱油、芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大酱、甜面酱、牛肉酱、蘑菇酱、沙茶酱、海鲜酱等各种酱汁和食用油等。
生菜的19种做法,绿色健康,清淡饮食,越吃越健康,越吃越上瘾!
蚝油生菜用料球形生菜1颗(约400克);蚝油1汤匙;盐1/2茶匙;蒜2瓣;味精1/4茶匙做法生菜洗净把生菜用手撕成大片,蒜切片起油锅爆香蒜片放入生菜加入蚝油、盐大火快速炒至生菜变色,加味精调匀即可培根生菜卷用料烟熏培根3条;生菜3片;黑胡椒碎3克;柠檬1/2个;橄榄油适量...
生菜怎么做好吃?教你生菜的12种做法!
香菇蚝油生菜用料主料;生菜150克、香菇50克辅料;水适量、盐5克、耗油7克、淀粉2克做法1.生菜清洗干净2.锅里加入水加入油烧开3.然后加入生菜烫至变色4.锅里加入油加入葱炒香5.然后加入香菇炒6.大火炒出香味7.然后加入水煮开8.在加入耗油...
晚餐桌上离不开这菜,消食刮油,做法也简单
蚝油生菜配料:生菜500克、花生油适量、蚝油2大勺、蒜3瓣、白糖少许烹饪步骤:1.准备食材2.生菜洗净后沥水备用3.蒜切片4.烧开一锅水,将生菜入锅氽10秒钟,盛出放在盘中。5.炒锅倒底油,放蒜片炒香6.加人2勺蚝油7.加2勺清水和少许白糖,煮开...
绿叶菜,十种做法口感好
4.先焯后拌。这种方法适合烹制多种绿叶菜,最典型的是蚝油生菜、白灼芥蓝等。水烧开,放入绿叶菜煮熟捞出,沥干水分。然后根据自己的喜好,拌以耗油、酱油、芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大酱、甜面酱、牛肉酱、蘑菇酱、沙茶酱、海鲜酱等各种酱汁和食用油等。
最近炒菜喜欢放耗油,经常吃耗油对身体有没有坏处?
其实用蚝油做出来的美食是非常多的,最简单也是最经典的就是蚝油生菜了,做法真的非常简单,我们先把准备好的生菜清洗一遍,然后放在开水里焯一下,然后在把油、蚝油加点水熬成汁,把它直接淋在生菜上就可以了,不仅美味,营养也是非常的高,所以特别适合懒人来做。