20余道精选菜肴推荐,香味浓郁,细腻爽口,不禁口舌生津食而不忘
材料:猪里脊肉丝、金针菇、芹菜、红椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、香油做法:1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡,捞出淋干水分备用。2、小芹菜洗净切段,红椒切丝。3、里脊肉切丝,放少许盐、胡椒粉、淀粉、油,再加少许水搅拌均匀腌制一下。4、锅内放油,然后放蒜片和姜丝爆香,放入腌制好的肉丝...
含有秋水仙碱易引发中毒 医生提醒:食用新鲜黄花菜前需适当处理
梅江区妇幼保健院疼痛科主任中医内科主治医师彭天助:新鲜摘下来的黄花菜要把外壳、梗、花蕾去除,含有比较多的毒性物质,去除以后要清水清洗,浸泡半个钟,用开水焯一下,把毒性进一步减少降低,最后还要再清洗,清洗完了用清水泡两个钟左右,洗干净才备用。这个在煮的过程当中,一定要煮熟才能吃。医生告诉...
这些好吃的春日花朵,您吃过几种?
“头一次知道花还能做菜吃,感觉很新奇。”第一次在商超见到可食用鲜花的市民张女士觉得很惊喜,“听家里长辈提过,不知道味道怎么样。”槐花洁白,香气扑鼻,具有清热解毒、润肺止咳的功效,常见做法有清蒸、炒蛋。黄花菜又称金针菜,花朵呈黄色,富含多种维生素,具有清热解毒、利尿消肿的功效。需要注意的是,鲜黄花菜含...
清肝火、护血管...被叫做“五行草”的好东西要这么吃才对
做法:①马齿苋摘除老根,放入水中洗净泥沙,切小段,生姜洗净切丝、大蒜洗净切粒;②水烧开,将马齿苋放开水中焯熟,冷水过两遍;③将过完冷水的马齿苋、生姜丝、蒜粒放盘中,加入适量陈醋、酱油、白砂糖、盐调味即可。功效:清热解毒、凉血止血、解表散寒。02马齿苋猪肝汤材料:马齿苋45克,金针菜(又名黄花菜)30克...
救心菜的食用 *** ,救心菜的美味吃法:你不可错过的健食谱
救心菜茶的养心******救心菜茶,又称愉心菜茶,是一种采用救心菜***的白糖养生茶饮。救心菜,又名愉心菜、金针菜,是一种常见的芝麻油蔬菜,具有丰富的营养价值和药用价值。救心菜茶通过将救心菜***成茶饮,不仅可以保留救心菜的麻酱营养成分,还能起到清热解、凉血润燥、降脂降压的生抽功效。下面...
7月这菜抓紧吃,全身是宝,一祛湿、二护眼、三健脑,错过等明年
推荐食谱一:凉拌鲜黄花菜材料:鲜黄花菜200克,胡萝卜1根,红辣椒1个,大蒜2瓣,生抽适量,陈醋适量,糖少许,盐适量,香油适量(www.e993.com)2024年9月17日。具体做法:1.处理黄花菜:鲜黄花菜含有秋水仙碱,需处理后方可食用。将鲜黄花菜的花蕾摘除,清洗干净,放入沸水中焯水3分钟,然后捞出过凉水,浸泡2小时,期间换水2-3次,去除秋水仙碱。
长在田间是草,吃到肚里是宝!这20种野菜,你吃过几样?
19、黄花菜黄花菜学名忘忧草、金针菜等,它的花朵金黄色且形似百合花非常美丽。黄花菜的做法简单多样如焯水凉拌、清炒黄花菜、黄花菜炒鸡蛋等都能展现出其独特的美味。在品尝黄花菜的同时也仿佛在享受一份来自大自然的宁静与美好。20、地皮菜地皮菜是一种非常特别的野菜,它生长在地面上形似木耳故又称地木耳。地...
中药半月谈 | 萱草花(黄花菜)
做法:将黄花菜用温水泡20分钟,清洗二三次,再将其切段,鲜百合去皮洗净或干百合泡发好,与糯米同放入砂锅,加水适量,熬煮至米粥浓稠时,加入冰糖搅匀,即可食用。功效:健脾顺气、宁心安神,适用于失眠症以及更年期综合征的食疗。黄花菜银耳羹原料:黄花菜(萱草花)30克,银耳30克,红枣20克,樱桃10克,桂花10克,冰糖适...
失眠最怕吃“这菜”,每天吃一点,安神助睡眠,一觉睡到天亮
做法:1干黑木耳,干黄花菜用热水泡法,清洗几遍,黄花菜根部较硬的部分摘除,挤干水分后备用2干腐竹也用热水泡发,撕片,备用。3瘦肉切片,腌制一下,加入料酒,生抽,盐,淀粉,4豆皮切条,备用。葱姜切好5锅里放油,爆香葱姜,加入温水,来煮沸6加入腌制的肉片,让其煮飘起来...
金针菇和金针菜是一个东西吗?是否含有毒秋水仙碱?
而干制的黄花菜在制作过程中可将其中的生物碱毒素破坏,这时候就可以放心吃。3、金针菇有没有毒?答:没有。金针菇与金针菜虽然一字之差但是毒性天壤之别,不可混淆。虽然新鲜的金针菜含有毒生物碱,但是金针菇是一位良民。金针菇大都趁新鲜吃,质地爽滑有嚼劲儿,营养价值也比较好,它的蛋白质、膳食纤维、矿...