24道菜肴,家常菜大集合,口味丰富,老少皆宜,趁周末做起来吧
1.将咸鸭蛋和皮蛋剥开切碎,金针菇洗干净2.把水烧开,放入切碎的咸鸭蛋和皮蛋,放入金针菇,放盐、糖、鸡精、白醋若干,最后放入肥牛,水烧开后装盘。豆角焖饭配料:豆角、大米、食盐做法:1.豆角炒一下,加水烧开2.倒进只有米的电饭锅里,加少许盐调味3.等电饭锅跳掉以后就可以出锅...
“秋天来点钾,精神又解乏”,入秋后,4种应季“高钾”菜该吃了
推荐做法:白蘑菇酿肉1、新鲜的白蘑菇一盘,将尾巴掰掉,接着用温水轻轻搓洗,之后换水冲干净,最后擦干。2、一点鲜肉搅碎,放入胡椒粉,生姜碎,生抽,搅拌均匀,适当来点盐,不要太咸。3、肉馅分别舀到白蘑菇的底部,压实一些。4、锅底放油并热透,将肉馅的一面朝下,保持不动,煎两三分钟,使肉馅定型,这时候...
分享12道家常菜做法,荤素搭配更健康,花钱少还吃得好,适合带饭
16、接着我们来看一下模具里面的红薯粉肉饼,放凉后先倒扣脱模,再切成厚片,这种做法的好处是吃不完的可以直接放冰箱冷冻保存,就像我们这边的鱼糕一样,随吃随取非常的方便,平常吃的时候直接拿出来就行;17、锅中先烧水,水开后加点紫菜和虾皮增鲜,接着把肉片加进来一起煮,煮开后再加点盐调味就行,出锅前撒点...
【范志红】补钙健骨这么吃!内附家常菜食谱!
1.娃娃菜洗净沥干切瓣,火腿、煮鸡蛋和皮蛋切小块,葱段和咸蛋黄切碎,千张切丝。2.锅中烧开水,将娃娃菜烫熟捞起沥干码在盘子中,放上熟鸡蛋块,烫完菜的水放置备用。3.少油热锅,葱段爆香,加入火腿、咸蛋黄,再加皮蛋翻炒。4.将烫娃娃菜的水倒入锅中烧开,加水淀粉后放入千张丝,煮5分钟后淋入盘中。
48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了
川菜好调碗汁,将姜末加入适量的醋和盐腌渍片刻,佐基本调料增鲜,浇淋在原料上,这道菜就可以上桌使用了。简单快捷又不失风味。姜汁浓郁,酸辣咸香。这款料汁还可以拌制其他荤素菜品,譬如姜汁肚片、姜汁肉片等等。特别适合喜欢吃姜的朋友。材料:鲜嫩豇豆、老姜、盐、醋、香油、味精、冷鲜汤。
在东北,猪肉的100种吃法
锅包肉是所有东北饭馆的试金石,地道与否看这一道菜就足够(www.e993.com)2024年10月18日。溜肉段,和锅包肉刚好凑一对,一甜一咸,一刚一柔,不像锅包肉那么酥脆,溜肉段的芡粉打造一种更薄的酥和更厚的Q弹,里脊滑嫩,咸鲜味浓,过油青椒做配菜添一丝清爽,蒜末则是点睛之笔。溜肉段,“熘”法,浇混汁,明油亮芡|拍摄煎茶君...
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
糟白菜炒肉末是最普通不过的大众菜。在桂林几乎每个家庭都懂得这道家常菜的做法,而且风味各异,都有自己的独门秘籍。选用桂林两江的长梗小白菜,用米酒和甜酒糟腌制而成。猪肉最好是半肥瘦的新鲜前胛肉,这样炒出来的肉口感油润化渣。16、山水豆腐。
血栓“最怕”这种豆!经常吃点它,降脂溶栓护血管~
黑豆具有补肾的功效,用黑豆制作的黑豆豉同样有补益肾阴的功效,且咸豆豉性温,有和胃功效。4消水肿豆豉可以与排骨、鲫鱼等食材搭配食用,有补肾、利水、利尿的功效。年龄大的人,血液循环不好,下肢容易肿,适当食用豆豉有消肿的作用。制作方法:将黄豆加水煮5小时,捞出后放入保鲜盒,密封盖好;...
换口味尝鲜新菜品
鱿鱼上方铺上一层老菜脯上锅蒸,在热气的猛攻之下,老菜脯的咸鲜味道浸润到鱿鱼之中,让鲜嫩爽滑的鱿鱼多了一层时间的味道。客家菜:传统客家味道变精细五指毛桃鸡汤是非常传统的客家菜,不同于常见的鸡汤做法,这道鸡汤不用加一滴水,而是将鸡肉和五指毛桃一起上锅蒸一个多小时,得到一碗浓郁的汤汁,所以也叫“...
热辣滚烫,多吃不胖?春节最全饮食攻略,敬请查收!
误区七:饱食之后喝咸汤进食了丰盛的菜肴之后,不适合再饮用大量的浓汤:因为味美的菜肴已经填满了肚子,摄入了较多的盐和油,已经令身体负担很重;如果再喝汤,必然会撑大胃的容量,并增加了盐分和热量的摄入,对健康无益。广东人是饭前先喝汤,饭前喝汤有两种作用,一是能润滑口腔、食道、胃,促进消化腺分泌,起到助消化...