韩国泡菜自信,被中国动摇了

2013年2月,韩国开始为泡菜申请加入“世界非物质文化遗产名录”做准备,相关机构把大白菜的英文名由中国白菜(ChineseCabbage)改名为泡菜白菜(Kimchicabbage)。当年12月,韩国“腌制越冬泡菜文化”被列入教科文组织世界非物质文化遗产名录。从此,韩国的“泡菜自信”越发强烈,以“泡菜宗主国”自居。现在,问题来了,当“...

原料涨价 韩国泡菜制作成本增约两成

按地区划分，世宗地区制作泡菜的成本最高，超过45.6万韩元。依照韩国价格调查中心说法，今年泡菜制作成本上升的原因是两种主要原料——大白菜和萝卜的价格均飙升60%以上。大白菜的平均价格同比上涨61.1%，萝卜的平均价格同比上涨65.9%。不过，大葱、姜和红辣椒粉等配料的均价有不同幅度下降。韩国价格调查中心分析，气候...

韩国泡菜制作季临近 白菜价高引关注

2011年12月8日,在韩国庆尚南道居昌郡韩国著名泡菜公司“宗家府”的工厂内,工人们将调制好的配料抹到整棵的大白菜上。新华社记者何璐璐摄韩国价格调查中心16日说,经过对往年白菜供应趋势和价格走势分析,该中心预测韩国今年11月平均每棵白菜价格将为5300韩元(约合3.89美元),比去年同期上涨22.5%。近年来,韩国11...

【微特稿·社会与生活】原料涨价 韩国泡菜制作成本增约两成

《韩国时报》10月31日援引韩国价格调查中心数据报道,截至10月29日,一个四口之家在传统市场采购制作泡菜的15种原材料,平均需要花费近42万韩元(1000韩元约合5.17元人民币),比去年增加19.6%;如果在超市采购,则需要花费约52.1万韩元,同比增长20.5%。按地区划分,世宗地区制作泡菜的成本最高,超过45.6万韩元。依照韩国价...

韩国泡菜危机:白菜萝卜涨价背后隐藏的秘密?

韩国泡菜危机:白菜萝卜涨价背后隐藏的秘密?韩国的大白菜和萝卜价格竟然飙升了六成以上!这究竟是怎么回事?据韩国价格调查中心最新数据显示,大白菜的平均价格同比上涨61.1%,萝卜的平均价格同比上涨65.9%。这意味着今年泡菜制作成本比去年高出约20%。然而,这些数字背后究竟隐藏着什么秘密?是自然灾害导致的供应短缺,还是...

原料涨价,韩国泡菜制作成本增约两成:气候变化与农业减少

韩国宣布制裁与朝鲜相关的11人和4家机构11月1日15:13韩国朝鲜26411/2、纯碱下周怎么看?11月2日13:20电子支付纯碱新数据新看点|12.9%!前三季度我省外贸进出口保持两位数增长11月1日20:45外贸进出口11月22日复盘解读非农数据11月2日11:58财经资讯非农数据动力煤:进口利润还是太好了11...

全球商品观察|单棵白菜售价近200元!韩国泡菜产业链困境何解?

白菜价格推高泡菜成本。aT相关负责人告诉21世纪经济报道记者,根据其掌握的数据,以今年9月为准,韩国普通民众要制作一套最常食用的白菜泡菜10kg,需要支付的费用接近10万韩元(约合600元),这相较收成正常的往年高30%~50%。韩国政府将白菜价格上涨的原因归结为“异常气候”,称受高温天气影响,白菜收成不佳,导致供应减...

韩国泡菜小课堂,制作方法太讲究了

大象也有孤儿院,都是野外获救后被人类收留2024-10-182622|05:15作为狂热奶制品爱好者,顺德双皮奶绝对不能错过2024-10-16推荐视频1.7万|00:57很多人不知道,往玉米面里倒入鸡蛋液,出锅就是一道经典美食1评论2024-10-1700:25原汁原味正版捕鱼,上线就送合金弹头,一炮爆屏金币88个亿!广告指尖捕鱼...

气候变化威胁韩国泡菜供应?韩企:我们选择中国泡菜

2024年8月,“泡菜大师”李海妍正和她的徒弟们一起制作泡菜。外媒截图被韩国农业部授予“泡菜大师”称号的李海妍(音译,LeeHa-yeon)发现,高温使得大白菜菜心“变坏了,根部变软了”,她表示如果这种情况持续,韩国人夏天可能不得不放弃食用大白菜泡菜。

早安!世界丨中方决定对韩国等9国试行免签;伊朗或在美国选举投票前...

依照韩国价格调查中心说法,今年泡菜制作成本上升的原因是两种主要原料——大白菜和萝卜的价格均飙升60%以上。不过,大葱、姜和红辣椒粉等配料的均价有不同幅度下降。韩国价格调查中心分析,气候变化和种植农田减少推动了泡菜制作成本上涨。日本开始严惩骑车用手机和酒后骑车...