被寓意富起来的菜,不用炒不用煎,拌一拌,上桌就秒抢
做法:1、把面筋切条或者用手撕条,黄豆芽和菠菜洗净2、汤锅加水大火烧开下黄豆芽煮到变色捞起,立马过凉水捞起,沥干水分3、菠菜下汤锅开,变色就捞起,过凉水捞起,沥干水分4、把面筋、黄豆芽、菠菜装在大碗里拌均匀5、大蒜用大蒜泥捣成泥6、取一小碗,加大蒜泥、盐、生抽、香醋、花椒粉、味精、油泼辣子拌...
闵行这里的社区食堂上新啦!特色菜周一到周日不重样
做法:萝卜切块→羊蝎子切块→羊蝎子洗干净用高压锅压10分钟→白萝卜备用→锅烧热放菜籽油→猪油→生姜片煸香→放入压好的羊蝎子炒→在加入干辣椒段→干锅酱煸香→加白萝卜→美味鲜→耗油→卤料包→胡椒粉→鸡精等其他辅料→适量水进行翻炒→最后用大火烧开→汤勺打去白沫→改中火炖20分钟出锅、用大蒜叶点缀。...
孩子最爱吃的8道素菜做法,营养好,一周不重样,常吃个子蹭蹭长
食材:香菇、油面筋、青菜、盐、生抽、老抽、蚝油、十三香做法:1、油面筋用筷子戳个洞,水开下锅煮,压扁捞出备用2、锅中倒少许油,香菇下锅炒两分钟青菜下锅,青菜炒软一些再放面筋球,放调味料翻炒均匀焖煮三四分钟收汁即可。3、油面筋一定要戳个洞再下锅煮哦,要不然不好压扁,而且还硬邦邦的五、酸辣大...
45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品
1.豆芽摘去小尾巴,洗净后放入沸水中焯半分钟,捞出过凉备用2.香葱洗净切段备用3.起锅放少许油,倒入黄豆芽快速翻炒,期间倒一点点水4.倒入香葱段,加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅Ps:食堂里的黄豆芽真是难吃,还是回家自己做吧。17、芹菜炒香干食材:芹菜、香干做法:1.芹菜摘叶,洗净切段...
在社区食堂,感受家的味道!
素菜:时蔬青菜、韭菜炒豆芽晚餐大荤:狮子头、百叶包、豆腐虾仁、小酥肉、宫保鸡丁、咕咾肉、炒龙利鱼片小荤:扁豆回锅肉、发笋烧肉、酸豆角炒凉皮、包菜粉丝、芸豆肉片、素菜:时蔬青菜、清炒大白菜3月15日(星期五)午餐大荤:面筋塞肉、滑炒鱼片、花生鸡丁、百叶结炖肉丸、炸排条、红烧翅根、百叶包...
祝淳翔︱上海“孤岛”时期的一份公共菜单
(星期三)面拖蟹白虾豆腐绿豆芽蓬蒿菜(星期四)芹菜牛肉丝清炖鲜带鱼红烧洋山薯金花菜(星期五)油面筋嵌肉茭白炒虾香干炒刀豆雪菜豆腐(星期六)淡鱼干烧肉虾米蛋花汤油条黄豆芽葱油萝卜丝(星期日)韭芽肉丝清炖刀鱼烤毛豆炒芹菜其行文显然带有上海方言俗语,某些...
社区食堂新一周菜单大放送→
蔬菜:蚝油双菇、青椒土豆丝、清炒上海青、浓汤娃娃菜汤:榨菜菌菇蛋汤特色主食:上海炒面今日特价:青椒土豆丝4月7日(星期日)大荤:糖醋排条、蚝油牛肉、清蒸/剁椒皖鱼、本帮叉烧、照烧鸡块小荤:蒜薹炒肉丝、肉糜烧茄子、山药毛豆炒鸡丁、黄瓜炒鸡蛋蔬菜:四喜烤麸、青蒜烧萝卜、香菇卷心菜、豉油生菜...
收好这份社区食堂菜单!
特价菜:绿豆芽榨菜丝大荤:香炸鸡排、红烧狮子头、滑炒鱼片(少油)、老上海炸猪排、椒盐鸡米花(少糖)、红烧大排、腐乳肉、糖醋河鲫鱼、家烧鲈鱼(少盐)、咖喱土豆牛肉、美极大虾、姜葱捞鸡腿小荤:肉饼炖蛋、鱼面筋烩三鲜、双椒茭白肉片(少盐)、油焖春笋(少糖)、咸菜臭豆腐豆瓣、香菇西蓝花胡萝卜...
庆元旦,迎新周!闵行这四家社区食堂美食计划等您接收→
1月3日(星期三)特价菜:秘制红烧肉红烧大排、红烧狮子头、香炸带鱼段、干锅鱿鱼、乌鸡炖平菇、干锅千叶豆腐、番茄炒蛋、干锅花菜、雪菜毛豆肉丝、青椒肉丝、油焖茄子、韭菜炒豆芽、蒜泥蒸茄子1月4日(星期四)特价菜:腊鸡腿炸猪排、本帮酱鸭、秘制红烧肉、香炸带鱼段、乌鸡炖平菇、家常豆腐、鱼香肉丝、手撕包菜、...
上新冬季美食!这家社区食堂还上线外卖服务啦(附菜单)
做法:鲜三黄鸡改刀为3—4厘米块,冲去血水备用。蟹味菇去根须,鹿茸菇冷水泡发8小时后洗净。锅烧热,放菜籽油、姜片煸香后,加入鸡块煸炒出水分,再放蚝油、美味鲜、胡椒粉,翻炒。加水,烧开,放入鹿茸菇、鸡精、盐、高汤,中火炖15分钟。最后放入蟹味菇、猪油,炖5分钟即可。鲜椒煨油豆腐材料:油豆腐...