凉粉想要做成功,比例告诉你,一杯水是关键,新手也能一次成功

2.锅里加入5杯清水,适量的盐,开大火先把水加热一下,像这样开始冒小泡的时候,倒入调好的淀粉糊。3.全程用小火来熬,中间一定不要偷懒,不停的搅拌,这一步可以叫它烤凉粉,一直熬到类似这种透明状就可以了,整个过程大概需要四分钟左右。4.把它倒在大碗里,上面用勺子摊平整一些,把它静置3个小时以上,让它完全...

今年的防暑降温我们就从凉粉开始,做法很简单,一看就会

5、提前准备好一个容器,容器中最好刷点油上去,这样更好脱模。把煮好的凉粉倒入容器中,然后封上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上。6、准备一些拌凉粉的增香配料,香菜切成碎末,小葱切成葱花,蒜子切成细一些的蒜末,有条件的还可以准备一些压碎的油炸花生米和一些熟芝麻。7、凉粉在冰箱经过几个小时的冷冻后已经凝固成...

教你在家自制凉粉,做法和比例都告诉你,比买的安全卫生,收藏了

教你在家自制凉粉,做法和比例都告诉你,比买的安全卫生,收藏了2024年10月23日13:08新浪网作者素菜大全v举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享2VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或...

教你在家自制凉粉,比例和做法都告诉你,比买的安全卫生,收藏了

豌豆淀粉、清水具体做法:1.朋友们大家好,今天我们来做非常适合秋天吃的凉粉,做法简单,安全卫生,味道也非常好。首先准备一袋豌豆淀粉,再取一个大碗,然后取100克豌豆淀粉倒入碗中,再向碗中加300克清水,也可以按照1比3的比例进行调配,然后搅拌均匀至无颗粒。2.处理好之后,向锅中加入600克清水,大火把水烧开,然...

古早凉粉果冻的做法,只要加一勺白醋,无任何添加,脆爽又嫩滑!

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:0702:07古早凉粉果冻的做法,只要加一勺白醋,无任何添加,脆爽又嫩滑!@鲜城@微博美食??夏妈厨房说说你的看法0打开APP

凉粉最简单的吃法,一块五能做一大盘,滑嫩爽口,开胃解腻,好吃

做法:1.一块凉粉,先切成宽条2.再改刀切成小块,切好放入大碗中用清水洗一下3.两根小葱择洗干净,切成葱花,切好放入小碗中备用4.小米辣两个,洗干净去蒂切成圈形,放入小碗中备用5.大蒜几粒先拍散,再剁成蒜末,剁好放入耐高温的小碗中备用...

风味小吃,炒凉粉的家常做法,好吃又简单,现在正适合吃,暖和

今天就分享一道炒凉粉的家常做法:1,凉粉切块备用,再准备点蒜末、葱花,喜欢吃香菜的朋友也可以准备点香菜。2,锅里加适量油,倒入蒜末和葱白炒出香味,再倒入凉粉翻炒。3,加适量的豆瓣酱翻炒,喜欢吃辣的朋友还可以放些小米辣等辣椒翻炒。4,加适量的生抽、老抽、盐、十三香、白糖继续翻炒入味,凉粉炒的时间越...

爱吃凉粉一定要收藏,教你农家特色做法,好吃又解馋,做法简单

具体做法:1.一碗红薯淀粉倒大碗里,倒入2碗水,搅拌到没有干淀粉。2.同样的碗在锅里加5碗水,把淀粉水过筛下加入锅里。3.加半勺食用碱和一勺食盐,然后开火煮,煮的时候要不停地搅拌,煮至粘稠的时候改成小火煮,煮到锅里起大泡就熟了。4.盘底留一点点水,把煮熟的凉粉倒盘里,晃平后放置到成形。

教你正宗的红薯凉粉做法,淀粉和水的比例告诉你,Q弹爽滑又好吃

具体做法:1.做凉粉,红薯淀粉和水的比例是1:5,先准备一碗红薯淀粉倒入盆里面,这个是自己家做的纯红薯淀粉,再往盆里倒入一碗水搅拌均匀,再加入一勺盐和一勺碱面搅匀,把盆里的淀粉搅拌融化开,搅匀后放一旁静止5分钟左右,如果是从外面买的淀粉,建议大家用过滤网过滤一遍,把里面的杂质过滤出来。

厨师长教你农家炒凉粉的做法,一个简单的窍门,凉粉出锅特别香

步骤一、首先准备凉粉给它切成块状,在切的时候要稍微均匀一些才行,这样出锅比较好看,同时要把刀先沾水,这样切凉粉不会粘刀,而且切出来的侧面会非常光滑步骤二、再准备葱和蒜给它切成末(小料切成末,后期会更好地激发出香味),接着准备一个小碗,加入少许清水(约小半勺左右)、食盐、鸡精和生抽等调料,搅拌均匀以...