精选20道鲁菜,做法正宗步骤鲜明,收藏起来太实用了
鲍鱼片烧沸撇去浮沫,用漏勺捞出,平放在鲍鱼壳内,锅内汤用湿淀粉勾芡,淋上鸡油,浇在鲍鱼上即成。干烧鲳鱼材料:鲳鱼、肥猪肉、冬笋、榨菜、干红辣椒、葱姜蒜、花生油、白油、辣椒油、白糖、精盐、味精、料酒、清汤。1.将鲳鱼去腮,开膛取出五脏,用清水冲洗干净,在鱼身上每隔2厘米打上象眼花刀。把猪肉、冬笋...
莴笋的18种花式吃法,清脆爽口,清热解火,好吃下饭,值得收藏
2.笋片夹适量肉馅,放入脆浆粉浆内裹一层,入油锅中炸熟捞起。3.锅留油,炒香泡椒末、姜末、蒜末、加味汁、笋盒略炒,撒葱花即成。白油肉片材料:猪肥瘦肉、净莴笋、水发木耳、泡辣椒、姜片、蒜片、葱、盐、味精、胡椒粉、鲜汤、水豆粉、化猪油。1.莴笋切成菱形片,用少许盐杀一下水分,葱、泡辣椒...
一盘家常白油肉片, 做法简单快速, 味道好
家常白油肉片食材猪瘦肉200g、青笋100g、水发木耳50g、老姜20g、大蒜3瓣、葱半根、泡椒20g、红薯粉8g、盐做法1.提前将原材料准备好叨叨叨:木耳提前泡发好,为了保证炒出来的肉片口感好,最好选择3分肥7分瘦的猪瘦肉为宜2.将青笋去皮用刀切成斜刀片,然后撒入适量盐叨叨叨:将青笋码盐是炒出一片爽...
家常白油肉片
家常白油肉片做法1.提前将原材料准备好叨叨叨:木耳提前泡发好,为了保证炒出来的肉片口感好,最好选择3分肥7分瘦的猪瘦肉为宜2.将青笋去皮用刀切成斜刀片,然后撒入适量盐叨叨叨:将青笋码盐是炒出一片爽脆笋片的秘诀,码盐后的青笋既能入味还能将青笋中的涩水逼出来,入锅炒好后吃起来口感脆嫩3....
50款下饭小炒,做法快捷,味道独特,很值得大家收藏
1.二刀肉凉水下锅,下入葱姜、花椒、料酒煮至断生,用筷子刚能插进去就可以捞出来冷却,肉切成8厘米长,0.3厘米厚、5厘米宽的片,蒜苗切成2-3厘米的马耳朵形状,蒜苗杆斜刀切,蒜苗叶直切。2.先炙锅,再下油,倒入肉片煸炒,炒出香味,但不要炒干,炒到起卷就可以下入调料,这一步四川人管它叫灯盏窝。
乐山喜欢吃苦笋的快看!朋友圈都传疯了…
像苦笋这样的自然清新的食材,用最简单的做法,就能保持原汁原味(www.e993.com)2024年9月16日。苦笋肉片汤这是苦笋最最经典的吃法。用肥肉熬油,拍块生姜,把准备好的酸菜一起加水煮开,然后放入肉片,等肉要熟的时候把苦笋放进去滚一道水就可以了。苦笋炒肉苦笋炒肉是公认的下饭菜,肉和笋的鲜味完美融合在一起。在锅中不停翻炒,不...
离重庆主城一个多小时,逃离城市的周末自驾旅行,推荐你这么玩...
印象白油笋,原汁原味。印象纸包笋,做法很独特。笋衣养生会:每一道菜都是方竹笋制作,感受大熊猫的快乐。还点了元宝耙鸡脚,莽海椒炒腊肉,炝炒野菜,小菜汤,都很有特色。特别是这道铁板爆浆豆腐,太绝了!必点。吃饱喝足,可以继续闲逛消消食,华灯初上的南川东街,比白天更美。
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印象白油笋,原汁原味。印象纸包笋,做法很独特。笋衣养生烩:每一道菜都是方竹笋制作,感受大熊猫的快乐。还点了元宝耙鸡脚,莽海椒炒腊肉,炝炒野菜,小菜汤,都很有特色。特别是这道铁板爆浆豆腐,太绝了!必点。吃饱喝足,可以继续闲逛消消食,华灯初上的南川东街,比白天更美。
民国时期的泸州人有多爱吃牛肉?听听老前辈讲述,南门外的全牛席
做法是把牛肉横纹切成小片,放进烧滚的素油內,大火炒约四五分钟,烹料酒,下盐、酱油、陈皮片(泡胀洗净的)、乾(或鲜)红辣椒段花椒粒和姜片,改用中火再炒约五六分钟,牛肉片已变成酱色,而又不太枯焦,尝一尝容易嚙烂,而且味道鲜美,就可以起锅了。2、炒牛肉丝...
给自己一个“贴秋膘”的理由:带上这份地图,以秋天的名义吃吃吃……
南川方竹笋宴有“笋中之王”之称的金佛山方竹笋的美味无需多言,其笋不发于春而茂于秋,正是金秋时节最可口的美味。方竹笋的做法很多,勤劳的金佛山地区人民做出了各种各样的方竹笋佳肴,称为方竹笋宴。“烤笋”、“烧笋”、“煮笋”,白油笋片、泡椒笋条、竹笋炖鸡……大自然的馈赠就在这一方竹笋里了。