26款家常菜系分享,清香可口解馋解腻,做来尝尝真的很不错
6、打开盖子淋入少许蚝油和盐,最后将炒好的鸡蛋倒入,转大火迅速翻炒1分钟,待汤汁收干即可。虾仁干锅粉丝材料:粉丝一个、干虾仁、葱姜、六月鲜、红辣椒做法:1.木耳豆腐切片青红椒切斜丝肉片切片,洋葱切丝放在锅底2.锅中润油,先煸炒肉片,微卷焦黄时捞出备用3.锅中留底油,放姜丝和蒜瓣爆香,放一...
18款经典下饭菜推荐,好吃实惠真的很下饭,味道棒极了
做法1.肉片切好放料酒盐淀粉腌制十分钟2.小米辣切好3.姜蒜葱断4.油热倒入肉片炒至变色放入姜蒜葱炒香5.倒入蘑菇翻炒放点生抽炒二分钟加盐加入水慢炖6.炖到汤汁收得差不多了就好了蒜炒猪脾食材:猪皮1块,蒜苗4根,酱油2勺,盐1克,料酒3勺,胡椒粉2克,姜片5片做法1,猪脾洗净...
30款融合新菜品,口味丰富味型多样|葱花|葱油|鸡精|料酒|姜葱|鲜汤...
排骨炒肉,排骨加前夹肉,采用干煸的烹饪方法,加了排骨的干锅肉片,肉香味更加浓郁,干香味美,酱香浓郁,更加好吃,更加下饭。1.排骨处理干净斩成节,加姜片、葱节、盐、料酒拌匀码味备用。另把美人椒、小米椒分别切成节待用。2.净锅入菜籽油烧热,下入姜片、蒜瓣、花椒、前夹肉片煸炒至干香出油,放入码好味的排...
家常菜:凉拌小油菜,干锅羊蹄,酸汤肉片,茄汁烧豆腐
1、锅置旺火上,倒入植物油和红油,放入姜块、葱结、干椒、豆瓣酱煸香至呈红色。2、下羊蹄一块煸炒,烹入料酒,加入鲜汤。3、旺火烧开后撇去浮沫,加入盐、味精、鸡精粉调好味,移至小火上煨至羊蹄九成烂。4、挑出香料,装入干锅内,撒上葱段,淋上香油、山胡椒油即可。酸汤肉片打开网易新闻查看精彩图片...
家常味道干锅花菜、腐竹炒肉片、酱卤五香牛肉做法
干锅花菜、腐竹炒肉片、酱卤五香牛肉的家常做法干锅花菜五花肉、有机花菜、蒜步骤:1、五花肉放入水中煮10分钟。捞出切成片。2、锅内下油,放入切好的五花肉。3、五花肉炒至微微金黄,放入豆瓣酱和蒜米。4、炒出红油及蒜香味。放入花菜。5、加入适量生抽及盐,翻炒均匀。
美味,川菜香辣豆腐肉片.韭菜炒鸡胗.红油鸭肠.干锅千叶豆腐
做法:1.辣椒鲜姜切丝,小葱切细段2.锅中入油,加入大蒜,花椒,郫县豆瓣,生抽炒香,加入适量水,烧开3.里脊切片,裹上淀粉入汤汁里煮4.等肉片快熟,加入豆腐辣椒与鲜姜一起煮,加盐调味即可韭菜炒鸡胗主料:韭菜、鸡胗调料:小苏打,盐、白砂糖、淀粉、植物油、料酒、生抽(www.e993.com)2024年9月19日。
鸿运猪蹄,干锅五花肉,红烧甲鱼,红烧甲鱼的做法
1.将猪蹄剁成块状。2.锅内加入葱姜蒜、豆豉。豆瓣、泡椒茸炒香,掺高汤,下入猪蹄块、栗子、醪糟汁、盐、料酒、味精烧熟。3.水淀粉勾芡,出锅即可装盘。干锅五花肉材料:猪五花肉片、蟹味菇、茶树菇、香芹段、红椒碎、葱段、盐、味精、清汤、红油。
乡村基上海某门店被罚 用过期五花肉制作销售干锅花菜
另查明,当事人总公司设有食品原料操作规范,规定明确表示对于自行切配的鲜货类肉片应当天用完,打烊必须废弃,不得隔夜。当事人经营超过保质期的五花肉片制售干锅花菜的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(三)项之规定,构成经营用超过保质期的食品原料生产食品的行为。鉴于案发后当事人已立即对超...
只要掌握好比例,私房干锅千页豆腐就能一次成功
做法步骤1、备好食材,整块五花肉需要提前冷水下锅,锅内放入适量葱段和姜片煮七八成熟,然后捞出切片,这一步会让肉片更松软。2、锅内放入少量植物油,然后将肉片放入煸炒出油脂,再盛出备用。3、将葱姜蒜末和干辣椒放入锅内油脂里进行爆香。4、锅内放入一大勺郫县豆瓣酱,炒出如图红油状态。
干锅有机花菜干,一吃进嘴里,就爱上了
第3步、青蒜洗干净,切段。第4步、蒜瓣切片。第5步、肉切片,放少许生抽腌制一会儿。第6步、锅中放适量油,放入一把花椒小火炸香。第7步、用漏勺捞出花椒,扔掉。第8步、干辣椒掰开,放入锅中,放入蒜片,炸香。第9步、放入一勺郫县豆瓣酱,小火炒香。第10步、放入腌好的肉片,炒熟。第11步、放入控水...