笋炒肉的做法?莴笋炒肉,清脆入味,步骤简单详细,好吃又下饭!

首先准备好所需要的食材:莴笋:300克、猪瘦肉:150克、大蒜:3瓣、生姜:一小块、青红椒:各半个(可选)、盐:适量、生抽:1大勺、料酒:1小勺、白糖:少许、食用油:2大勺烹饪步骤1.准备食材:莴笋去皮洗净,切成薄片。猪瘦肉切成薄片,用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜和生姜切末,青红椒切丝备用。2.焯水:锅中...

5月,猪肉靠边站,多吃这3种肉,腿脚有劲,精神充沛,应季而食

猪腱子,生姜,食盐,酱油,香油具体做法:1.瘦肉洗净,洗净后在表面上划3刀。生姜洗净切片,切好的生姜片放在肉上面;2.准备一个盆,我们将肉放在盆中,放入生姜片,撒上一点点的盐巴。然后把盆再放入锅中蒸,或者直接放在大炖锅里面炖煮个一小时左右;3.打开锅,一股肉的香味飘来,里面的汤汁非常的清甜鲜美,而且...

五花肉的10种做法,肥瘦相间,两相得宜,吃货可以收藏了!

1.将猪肉(五花肉)刮洗干净,放入清水中煮熟,捞出,去皮上的油水。马上抹上深色酱油使其上色。2.将猪肉放入烧至七成熟的油锅中(皮朝下),爆成棕红色起锅,切成长9厘米、宽3厘米的薄片。芽菜洗净,擦干切成细末。泡辣椒去籽切1厘米长的短节。3.将肉片一片片依次装入蒸碗内,然后放入泡辣椒节、豆豉、盐、酱...

24款美味分享,好吃菜肴做法大全,学会了假期做给家人尝尝

准备材料五花肉200克、蒜苔300克、生姜2片、小米椒5个、料酒3克、蚝油适量、白胡椒粉适量、生抽1勺、盐3克、鸡精少许蒜苔炒肉沫做法步骤1、五花肉去皮,洗干净,剁成肉沫,装入碗中,加入料酒、胡椒粉、蚝油,搅拌均匀,腌制5分钟;2、蒜苔切掉头尾,清洗干净,切成很短的段,装碗备用;3、生姜去皮,洗净切...

夏天,少吃油腻的猪肉,多吃它!钙质含量极高,五块钱能做一大盘

4、食材全部准备好之后就可以开始烹炒这一道菜了,锅热适量的油待油温升高之后放入老姜片爆干爆香。而后倒入拧干的虾皮一起爆香,爆香虾皮时注意火候。把虾皮煸炒至微焦黄,能闻到浓厚的虾皮香。这个时候倒入蒜碎、葱碎、辣椒丝一起炒香,炒香之后倒入之前准备好的白菜进行爆炒。爆炒至白菜熟,然后加入所需要的调...

秋冬交替,建议这道菜常给家人吃,一走路有劲,二温补不燥,三强免疫

猪肉白菜炖米粉需要准备的食材:带皮肥瘦猪肉1大块,大白菜几片,豆腐小半块,米粉1小绺(也可以用粉条代替),葱姜蒜,花椒,八角,酱油,盐,白糖,植物油详细做法:1,把食材准备好,喜欢吃肉的可以多放点,不需要太肥,偏瘦一点为好2,把食材都洗净,白菜斜刀片成片,豆腐用勺舀成快,肥瘦猪肉切成小块...

冬日进补“全猪宴”安排!华冠超市带你领略猪肉的 “九九八十一种...

中国人吃猪肉的历史最早可追溯到先秦时代,作为中国居民菜篮子里最重要的荤菜之一,猪肉凭借性价比高、营养价值高等特点,深受国民喜爱,尤其在东北地区,一进腊月便召集左邻右舍帮忙杀猪,然后吃上一顿热腾腾的“杀猪饭”,这是每年最不可或缺的“仪式”,既是对一年劳作的犒赏,也增进了亲朋邻里的感情,更增添了些许年味...

10月1日国庆节,记得“吃5样,做1事”,国盛家和万事兴

圆白菜猪肉馅饺子的做法:1,需要准备的食材:和好的饺子面团,肥瘦猪肉馅,圆白菜,干香菇2,把香菇泡软,去蒂洗净,切成末;圆白菜绞碎成馅,加盐拌匀刹出水3,肉馅里加入少量清水搅到滋润,再放酱油、料酒、十三香、植物油、盐,搅到细腻起黏4,倒入香菇馅,把圆白菜馅攥水加入,搅匀,馅就调好了...

猪肉各部位吃法详解

东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有差异,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。但主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。

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做法:玉竹10g,沙参5g,百合5g,鹧鸪1只,瘦猪肉50g,生姜2片,盐适量。材料洗净,玉竹、沙参提前用温水浸透,鹧鸪去头、爪及内脏并斩成件,瘦猪肉切块;全部材料置于炖盅,加入1.5碗沸水,炖盅加盖,隔水炖之。大火炖30分钟后改小火炖2小时即可。功效:清热解毒,滋阴润肺,养心安神。