立春后阳气升发但寒湿重!这碗汤连喝两周,散寒清热又滋阴
2024年2月8日 - 新浪
其实这种天我们蛮适合吃一道菜,是福建的传统名小吃,叫姜母鸭。说到鸭子,它的做法真滴很多。什么烤鸭、盐水鸭、八宝鸭、烧鸭、片皮鸭、樟茶鸭、三套鸭。。。其中最名扬天下的,除了烤鸭片皮鸭,应该就是姜母鸭了。为啥鸭子烤着吃或者跟香料放在一起烧,是最受欢迎的呢?家禽经常被认为是容易上火的肉类。but!鸭...
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全国哪的鸭子好吃?这5个地方的鸭子比较出名,有你家乡的吗
2022年6月2日 - 新浪
酱板鸭选用湖南当地的水鸭,用黄芪、枸杞、柴胡、陈皮、茯苓等30多种中草药泡制,泡制12小时后再用八角、桂皮、茴香等10多种香料腌制。腌制好以后把多余的水分沥干,用木炭把鸭子烤至表面呈酥黄色,五分到六分熟即可。起锅烧油,把姜、葱段爆香,加入料酒、啤酒、生抽、老抽、白糖以及湖南人特制的卤料包转小火熬制...
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春节家宴,吉祥大菜!上过《舌尖上的中国》,上过《风味人间》!
2019年1月26日 - 网易
这道菜做出来鸭肉软嫩可口,内馅口味丰富香气十足,味道非常棒,而且比常规做法的八宝鸭更养生哦,很推荐亲们试一试...食材鸭一只、糯米150克、豆干一小块、香肠两段、胡萝卜一段、豌豆50克、咸蛋黄两个、干香菇6朵、白扁豆15克、芡实15克、莲子10克、茯苓10克、百合5克、干山楂片4片、生姜一块、小葱一...
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