味美莫乱吃??采购需谨慎--野生菌菇风险提示
要做到:不凉拌食用野生菌;不多品种野生菌混合加工;不食用剩余隔顿的野生菌;不能饮酒;要炒熟煮透后食用。在外就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证,提高食品安全意识。3.如食用野生菌后出现:头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻觉等中毒症状,应立即拨打120,及时就诊;迅速用汤勺柄、筷子、手指等刺激喉部进行简易催...
...在哪里买,寻找美味云南菌子?哪里可以买到新鲜地道的野生菌菇?
1.遵循专业人士的建议:在采摘或购买菌菇时,听取当地专业人士的建议和指导。2.熟悉当地的菌菇知识:在前往云南旅游之前,对云南菌菇的品种和特点实施一定的熟悉,以便更好地选择和识别可食用的菌菇。3.自觉学习菌菇品种:假使您对菌菇感兴趣,能够提前学习部分常见的可食用菌菇品种和其特征,以便更好地辨别和选...
菌类食材到底用不用焯水?山货贩子告诉了我答案,原来是这样的
晒干的菌菇,既不能用凉水泡发,也不要用太热的水泡发,最好用40摄氏度左右的温水泡发,然后往水中加入一些食用盐,在撒上些淀粉,然后将盆中的水搅拌均匀,这个时候先不要着急清洗,而是让菌菇在水中浸泡5分钟左右,这样可以将菌菇中的脏东西泡出来。浸泡菌菇的时候,最好将菌菇的根部朝上,因为很多蘑菇的褶皱里会...
这个夏天,一起解锁贵阳最潮“菇”动派!
从赤松茸到香菇,再到羊肚菌、榆黄菇不同种类的菌子轮番登场等你来采摘地址:乌当区下坝镇新桃村平山窑半野生菌菇种植基地白盛蘑菇园图源小红书用户:玩了个耍在位于清镇市红枫湖的白盛蘑菇园一排排整齐的菌菇棚内栽种着各种菌菇猴头菇、榆黄菇、灵芝等在不同的时节准时“亮相”等你来采摘地址:...
云南好吃的这么多,最让人沉迷的是这碗汤,鲜和香都在里面。
每包有80g干菌,煮出来的汤足够5-6人食用。如若每次只炖小小的一锅,可以使用自带的拉链密封袋随意拿取,十分方便。7种云南野生菌菇,鲜美无限叠加。相比起其他浓重的味型,菌菇的味道更为柔和。但柔和绝不意味着平庸,尝一口你就知道,里头“此起彼伏”、“惊涛骇浪”般的鲜美滋味。
救命!这些菌子真的鲜入灵魂...
此处为大家分享做法:1.乌鸡(或者老母鸡)砍成小块,清洗干净备用(www.e993.com)2024年10月21日。2.把各种野生菌清洗干净,用小刀把菌杆的泥土轻轻刮掉,把根部削掉,泡入水中冲洗干净。3.热锅放入一汤匙猪油,把乌鸡倒入锅内翻炒,炒干鸡肉的水分。4.倒入两汤匙酱油和一茶匙冰糖、放入姜片、蒜粒、草果和火腿片,翻炒均匀香味浓郁后,倒...
菌子一直捡一直爽!但要注意……
■规避风险,不采摘高风险菌属,如鹅膏菌等剧毒物种较多的属,难以分类的、不明确的菌类不要采摘,更不要食用和售卖;■注意保护野生菌的原生环境,不要造成污染和植被破坏;■出菇前或出菇后的成长期和恢复期不要去干扰真菌生长;■菌菇出菇点的保护,采集后要进行覆土,把苔藓或者凋落物放回去,以确保本体菌丝不受...
云南“网红”菜市场年味浓
大批游客的光顾,让火腿、牛干巴、甜白酒、菌菇汤包等成了抢手的年货。山东游客李先生的手上挂满了大包小包,其中宣威火腿和菌菇汤包是他想带回家的云南味道,他计划做一顿“南北交融”的年夜饭。干巴牛肉店的老板阿布表示,离春节越近,网上下单的顾客也越多。他指着墙上六七袋打包好的牛肉干说:“这些还只是...
年未至,年味至丨把年夜饭带回家
礼盒内含:虫草花50克、鹿茸菇40克、香菇50克、羊肚菌15克、姬松茸40克、木耳80克、红枣125克、枸杞150克。采用当季新的野生菌菇,野生菌类,菌香十足,口感脆嫩爽滑余味悠远。而且我们推荐的这款菌菇来自菌类干货品类头部引领品牌福东海,品牌致力于推进素食主义走向餐桌,给中国消费者提供货真价实又好吃的营养菌菇...
素汤“天花板”!比人参还补呢!秋冬常吃又鲜又暖!20分钟煮好!身体...
也强烈推荐你,可以用清心湖的每日靓汤菌菇汤包,再加一些滋补的山药当归搭配,炖出来的汤鲜甜,超好喝!趁着今天菌汤包上新,我还是再把新鲜的野生山药和野生当归做一次活动,方便你一次性囤货。▽点击小程序即可购买山药、当归有需要的朋友就快去下手吧,买上点这来自深山的好东西,每天炖点汤,这个冬天就能暖暖...