这面包太好吃了,出炉我一口气吃仨,香甜柔软,比卖的好吃一百倍

用料:高筋面粉300克,奶粉12克,细砂糖60克,全蛋液30克,耐高糖酵母粉5克,冰水120克,黄油38克,盐3克,蜜红豆适量,低筋面粉少许。步骤:1,首先取30克全蛋液,60克细砂糖,120克冰水装入碗中,用筷子搅拌至砂糖溶化。做面包时,糖在面包中起到的不仅仅是调味剂的作用,它还直接决定了面包的细腻程度,洁白程度,柔软...

想吃面包不用买,教你在家自己做,只需一次发酵,省时省事超柔软

肉松面包用料:高筋面粉200克,低筋面粉50克,白砂糖45克,蛋液25克,耐高糖酵母3克,冰水130克,盐2克,黄油22克。另准备肉松和沙拉酱备用。步骤:1,除黄油和盐以外的所有食材加入厨师机的揉面缸里,先开低速混合均匀,再用三档去打面,打至均匀的状态即可。2,然后加入黄油和盐,继续搅打,打至面团细腻顺...

美味饼干DIY,轻松妙方。|面粉|吐司|鸡蛋|肉馅|面团|南瓜|肉饼...

1、面粉300克加入盐2克和温水170克搅拌成絮状,带上手套揉刚开始会有点粘,多揉一会成光滑面团,盖上保鲜膜醒面30分钟2、猪肉末加入适量酱油、盐、白糖、分3次加葱姜水搅拌上劲,放入小葱搅拌均匀醒发后的面团表面抹上油,揉几下搓成长条分成约25g的剂子,擀圆放上肉馅像包子样包起来,快速放入水里泡一下捞出用...

做面包吗?上手即会的那种!刷爆朋友圈的3款料理面包,好吃又好做!

1、将菌菇混合物都切成小块状,放在锅中炒熟,并沥干水分。2、将马斯卡彭隔水软化,用抹刀将其抹在最终发酵完成的面包胚中间部位。3、撒上黑胡椒粉,摆上菌菇混合物和马苏里拉奶酪条。3金枪鱼面包装饰与组装三配方番茄酱汁300克洋葱丝100克金枪鱼片450克干荷兰芹适量橄榄油适量小贴士:...

全麦面包,不用揉出膜,不用烤箱,简单省力,松软拉丝,减肥必备

全麦面粉、酵母粉、盐、白糖、温水、玉米油具体做法:1.今天和大家分享一个全麦面包的做法,我们不用烤箱,这样做出来的面包好吃不上火。我们准备全麦面粉300克,加入三克酵母,因为全麦面粉面筋含量稍微低一些,所以说我们加入两克盐增加筋性,再加入5克白糖促进发酵。温水210毫升,边倒边搅拌,我们在和这个面的时候...

中国十大包子,看着就让人流口水,看看是不是你餐桌上的常客

做法:1.中筋面粉500克加清水与老发面和匀，盖上纱布静置发酵约3小时制成中发面(www.e993.com)2024年11月5日。2.中筋面粉150克加化猪油100克和匀，摆擦成质地均匀的油酥面，分成20份备用。3.将猪肉，香菇，玉兰片，金钩均切成绿豆大的颗粒;猪肉入锅加化猪油50克炒散籽，烹入料酒，加入玉兰片及香菇炒匀，然后加入川盐、酱油、胡椒粉及...

入秋后多吃粗粮,6道玉米面早餐做法,营养养胃,元气满满好过秋

1.首先,将面条、150克玉米粉和150克开水混合。用沸水烫玉米粉。味道更清淡。将其与筷子充分混合,放在一边冷却;2.再取一碗,5克酵母和20克冷水。先将酵母融化,然后加入20g植物油搅拌均匀;3.玉米粉冷却后,加入300克中筋面粉和另一个鸡蛋。搅拌均匀,加入酵母水。用筷子搅拌成絮状,用手揉成软硬适中的光滑面团...

冬季男人进补吃什么好 盘点男人冬季进补食谱

原料:大白菜500克,豆腐300克,大葱15克,姜15克,盐8克,胡椒粉2克,鸡粉5克。做法:①先把买回来的牛肉洗净切块,放入冷水中煮沸,将牛肉取出用自来水冲干净。将锅中水倒了,正文锅中油热了后,放入切好的姜片,然后把前面准备好的牛肉块倒入锅中开炒,感觉差不多了,肉别黑了就行,倒入冷水,水盖过牛肉,放老抽,...

不揉面,不擀面,面粉里加1把葱花,袋里一装,比面包油条都好吃

大家好!欢迎来到美食星期八,今天想跟大家分享一道发面葱花饼的做法。外皮微酥,内里松软咸香。出锅后儿子一口气就干掉3个,直呼比油条面包还松软好吃,以后早餐就它了。一起来看看详细做法吧!发面葱花饼食材:300克面粉,3克酵母,2克小苏打,温水240毫升,葱花,盐详细步骤:300克面粉里加入3克酵母,2克小苏打。

教你全麦面粉新吃法,不用揉面蓬松喧软,低脂低糖,比面包还好吃

1:首先我们来准备250克的黑全麦面粉,再倒入250克的普通面粉,加入5克的白糖,再打入一颗鸡蛋,往里面加入3克的无铝泡打粉,5克的酵母粉,用筷子把鸡蛋搅散2:再用340毫升的温水来和面,水的量要根据面粉的吸水量来调整哦,一边倒一边搅拌,然后顺着一个方向搅拌,搅拌成稍微干点的面糊状,盖上保鲜膜密封醒发两倍大。