发糕这么做比面包还好吃,不用揉面,香甜松软,不塌陷不回缩
4、面粉用普通面粉,就是平常做饼做馒头的面粉。面粉倒进盆内,加入南瓜泥,最好分次去加,每加一些都搅拌均匀,一直加到盆内成稠面糊的状态,越稠越好,不能太稀,否则做出来会发黏。5、模具用蛋糕模具或者小碗,刷上一层油,底部和周围都要刷到位,不然蒸好不好脱模很麻烦。6、刷好后,加入稠面糊,模具内不要...
做蒸饺的技巧,烫面和冷水面如何选择?正确做法,不粘放凉也不硬
4、以我家常吃的猪肉白菜馅的饺子举例,大白菜剁碎之后,需要先“杀水”,大约10分钟,然后挤干大白菜碎中的水分,放入一个干净且无水的菜盆中,淋入少许的食用油,让大白菜碎都裹上食用油,搅拌均匀。写到最后,还想啰嗦几句,做蒸饺的技巧,烫面和冷水面如何选择?正确做法,不粘放凉也不硬。做蒸饺,用烫面好,原...
玉米面做的千层饼,外酥内软,比面包还香,全家老小特爱吃
每个面剂子都要揉均匀,揉成圆形。然后用擀面杖擀开,擀成薄饼之后撒点白糖上面,然后抹点食用油,再把擀开的一个薄饼叠放到抹有食用油的面饼上,依次叠加,大概叠加4~5张就可了,每张饼上都要撒点白糖抹点食用油,之后把最下面的一张饼和最上面的饼捏紧实,然后用擀面杖擀一下,不太厚的时候就行了,最好是跟...
天越热,越想吃热乎的发面千层饼,松软咸香,早餐吃它可比面包强
具体做法:1.先倒入400g的面粉,4g的干酵母粉,10g白糖促进酵母发酵,然后再用200g的温水去和面,都搅好之后就可以开始下手揉面了,把这个面团揉光揉匀,像这样的一个状态,盖上保鲜膜,放到温暖的地方去发酵,大约一个小时。2.现在面已经发好了,在上面多撒一些干面粉,然后把它取出来,这样不容易粘手,放在案板上给...
南瓜的这个做法火了,加点芝麻,营养丰富,外酥里软比面包还好吃
9、准备一碗水,一盆白芝麻,把做好的南瓜面团在水中蘸一下,放在白芝麻中,用手掌压扁,这样一面就蘸满芝麻了,翻面,把另外一面也都沾上白芝麻,用手掌稍微压一下,让白芝麻粘的更加牢靠,把做好的南瓜发面千层饼放在一边2次醒发15分钟;10、醒发好的南瓜千层饼拿起来手感轻飘飘的,就可以下锅烙了;...
饼的做法大全, 馅饼、葱花饼、千层饼……做法简单, 超好吃
千层五香发面饼主料:面粉500g、油适量、盐适量、酵母粉500g、五香粉适量、步骤面粉、盐5g、酵母5g加入面包机,和面90分钟和好的面静置15分钟,分成5个剂子取其中一个剂子擀成饼状先后加入油、盐、五香粉抹匀在面饼上切4刀如图,卷起卷后的形状,再用擀面杖略擀平...
新年零失败的千层饼,层次分明,步步高升,注意这3步,1次就成功
这款千层饼是把面团发酵之后来做的,更加容易消化,对于脾胃不好的人,尤其适合。下面我们就来看看这款千层饼的具体做法吧:千层饼准备材料:面粉350克、温水210克、盐5克、酵母粉3克、白砂糖2克、香油10克、植物油适量、花椒面少许操作步骤:1.面包机桶里加入350克面粉、210克温水、2克盐、2克白砂糖、3...
饼这样做,暄软千层,跟面包一样香,做法简单零失败
红蜜豆千层饼---准备食材---红豆300克、冰糖30克、面粉500克、酵母粉5克、温水270克制作步骤和方法1、首先把红豆清洗干净,无需浸泡,直接放入电饭锅中,加入比平时煮白米饭多1小碗的水,放入冰糖,按动煲汤键煮至程序结束即可。煮好的红豆颗粒饱满甜香,直接吃都好吃,用它来制作馅料更是对皮肤好。(...
我家7天的早餐,好吃好做,上桌不出10分钟,每次女儿总要吃精光
一般做面食,尤其是冬天,我都是晚上提前准备好面,第二天早上蒸好面可以做饼,特别方便。千层饼的做法,已发过菜谱,感兴趣的可以翻看之前的文章会有详细讲解。冬天早餐鸡蛋面特别养胃又方便。切个西红柿,到锅里翻炒出汁,然后倒入清水,放入面条,自己喜欢的蔬菜,淋上生抽、香醋、盐蚝油,就好了。做法简单又暖胃。
安利一周的早餐食谱,营养均衡不重样,做法一点都不难
千层饼的做法并不难,做好的面糊放在油锅里面煎,煎好了之后拿出来切成块,西红柿去皮后切成小块,先要炒出来汁,然后加入清水,煮开了将面条下进去,撒上少许的食盐,这样美味的面条就组好了。周六:西兰花鸡蛋+椰蓉面包+银耳羹银耳要提前泡发剪小,做成的羹里面添加枸杞就更好吃了,西蓝花直接用清水煮熟切成小块,煮...