不加一滴水的生吐司面包,细腻柔软无添加,比面包店里好吃一百倍

日式生吐司大师日式吐司面包粉250g食用盐:4g白砂糖:25g酵母:4g炼乳:20g淡奶油:30g牛奶:190克黄油:20g制作步骤:1.除黄油和盐以外所有食材混合,用厨师机低速搅拌均匀后转中速,搅拌至面团呈粗膜状。2,加入黄油和盐。3,继续搅拌至能拉出手套膜的状态。4,盖上保鲜膜,进行一次...

秋日好吃面包清单,速度查收(内含好多限定)

风味基调来自柠檬草+奶酪,奶酪提供咸香与油润感,将柠檬草磨碎加入面包中,还能清晰可见植本的纤维。柠檬草特有的清香自然十分强劲,喜欢的人会认为这是一只兼具酥皮润感与清新度的面包。BTW,BREMPLETE每次上新都会写一段较诚恳的研发心路,包括外卖上几乎每个产品都有详细的描述;不论味道,至少这种做法,本人作为消费者...

手残党福音来了,深扒鸡蛋酿吐司的简单做法,解馋饱腹,早餐经典

准备材料:白吐司2片(约50克/片),鸡蛋2个(约60克/个),牛奶100毫升,糖10克,香草精数滴(可选),黄油适量。打蛋混合:将鸡蛋打入碗中,加入牛奶、糖和香草精,搅拌均匀。浸泡吐司:将吐司片完全浸泡在鸡蛋液中,确保每一面都均匀吸收。预热烤箱:预热烤箱至180度,同时在烤盘上铺上烘焙纸。煎烤吐司:在平底锅...

经常吃馒头 VS 经常吃面包,哪个更健康?别再吃错了

面包通过烤制而来,馒头是蒸出来的;制作时,除了和馒头一样要用到面粉(通常是高筋粉)、酵母、少量盐之外,面包通常还需加入牛奶、淡奶油、鸡蛋、黄油或植物油、糖等。带馅儿的面包,还需要添加相应的馅料,如肉松、水果/果干、豆沙等。烤面包的过程会发生明显的美拉德反应,在糖和蛋白质同时存在的情况下,经高温加工...

家庭减脂餐全麦面包搭配

二、做法1.全麦面包+牛奶:每100g全麦面包的热量为356kcal左右,而一杯100ml的纯牛奶约87大卡,营养成分也较为丰富,两者一起搭配既美味又健康,还不会造成过多能量堆积。2.全麦面包+鸡蛋:一个普通大小的水煮蛋约为100-110大卡,加上一片全麦吐司,大概40-50大卡,二者结合不仅好吃,还能提供给身体所需的多种营...

低碳减脂吐司配料表

二、做法1.法式奶酪芝士培根吐司:将培根切片备用,面团擀成合适大小后放入烤盘中进行二次发酵,再刷上一层番茄沙司,撒入适量的芝士碎,最后放上培根块,盖上面包糠煎至金黄色即可(www.e993.com)2024年11月17日。2.牛油果鳄梨吐司:首先将牛油果捣成糊状,加入少量柠檬汁搅拌均匀,然后涂抹在土司上,撒上少许黑胡椒粉和海盐,最后铺上生菜叶即可。

经常吃馒头 VS 经常吃面包,哪个更健康?

第一,面包是烤出来的,馒头是蒸出来的。第二,面包制作过程中,除了和馒头一样要用到面粉(通常是高筋粉)、酵母、少量盐之外,通常还要用到牛奶或淡奶油、鸡蛋、黄油或植物油、较多的糖等。如果面包是带馅儿的,还需要用到相应的馅料,如肉松、水果/果干、豆沙等。

经常吃馒头 VS. 经常吃面包 哪个更健康:其实大家都错了

第一,面包是烤出来的,馒头是蒸出来的。第二,面包制作过程中,除了和馒头一样要用到面粉(通常是高筋粉)、酵母、少量盐之外,通常还要用到牛奶或淡奶油、鸡蛋、黄油或植物油、较多的糖等。如果面包是带馅儿的,还需要用到相应的馅料,如肉松、水果/果干、豆沙等。做法和基础原料的不同,决定了二者的风味不同。

买回家的面包该怎么保存?首先,不是冷藏!

做法式吐司,需要先经过鸡蛋牛奶混合液的浸泡,再去煎,因此用隔夜的面包非常合适。新鲜的面包经过了自然风干,变硬一些,更好吸收蛋奶液,而且在煎的时候也更不容易解体。传统法式吐司,在蛋奶混合液里还会加入肉桂粉、香草精调味,摆盘时堆着奶油、水果等。但除此之外,法式烤吐司还有很多改良版本。

这几种常见的早餐搭配,不健康还可能伤身!早餐应该怎么吃?

比如前一天晚上提前买好一包全麦面包、一袋牛奶、一个拳头大的水果、一把坚果,等到早上起来,便只需要自己煮/买一个鸡蛋。如果时间来不及,先吃主食。陈超刚教授指出,我们在吃早餐前已经空腹很久了,如果时间实在来不及,权宜之策是先吃主食,快速提供能量。