柔软香甜巨好吃的全麦蜜豆吐司!一次发酵!简单快手!

3、把面团收圆,光滑面朝上,盖上盖子松弛10分钟。一般的面包都需要二次发酵,为了节省时间,这款全麦蜜豆吐司只需要一次发酵就好了。4、松弛后的面团很听话,不会再回缩。把面团平均分成3份,取出其中一块,擀长,从上到下卷起来。5.将三个面团全部卷好。6.取出其中一块,再次擀长薄薄地铺上一层甜甜的蜜豆,...

冬天早餐吃什么?6道面包做法,蒸烤炸样样有,好吃养胃助消化

1、先来和面,高筋面粉300克、酵母4克、盐2克、白糖50克、鸡蛋1个、牛奶160毫升,翻拌至没有干面粉后上手揉面,手工揉面主要的问题就是粘手,不要太心急,有耐心一点点,多揉一会儿后就不粘了;2、先揉面至扩展阶段,也就是面团表面较为光滑,也能拉出一层膜,但比较粗糙且容易出现破洞,揉到这种状态加入黄油40...

经常吃馒头 VS 经常吃面包,哪个更健康?别再吃错了!

第二,面包制作过程中,除了和馒头一样要用到面粉(通常是高筋粉)、酵母、少量盐之外,通常还要用到牛奶或淡奶油、鸡蛋、黄油或植物油、较多的糖等。做法和基础原料的不同,决定了二者的风味不同。首先,烤面包的过程会发生明显的美拉德反应。这种反应是指,在糖和蛋白质同时存在的情况下,经高温加工会使食物具有香...

买回家的面包该怎么保存?首先,不是冷藏!

做法式吐司,需要先经过鸡蛋牛奶混合液的浸泡,再去煎,因此用隔夜的面包非常合适。新鲜的面包经过了自然风干,变硬一些,更好吸收蛋奶液,而且在煎的时候也更不容易解体。传统法式吐司,在蛋奶混合液里还会加入肉桂粉、香草精调味,摆盘时堆着奶油、水果等。但除此之外,法式烤吐司还有很多改良版本。法式烤吐司丨wikimed...

关于2023年湖北省襄阳市食品安全“你点我检”专项抽检情况的通报

三、主要做法(一)做好统筹谋划。为进一步加大食品安全“你点鄂检”工作力度,结合我市实际,按照“开门办抽检”的理念,3月,制定出台了《关于2023年襄阳市食品安全监督抽检工作计划》、《2023年襄阳市食品安全“你点襄检”活动实施方案》,明确职责分工、细化抽检重点、压实工作内容、严把时间节点,并且围绕省局“你点...

最近风很大的东芝水波炉XD7001,是虚假宣传还是实力选手?_腾讯新闻

这款吐司面包在我这里可以排上好吃榜TOP3,面包体软乎乎的,奶香味十足,芝士控和培根控一定要试试哦!面团的做法和普通吐司一样,高筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、耐高糖酵母、黄油、盐,放入厨师机搅打出手套膜后,室温发酵至2倍大(www.e993.com)2024年11月17日。第一次发酵完成后,将面团分成3等份,依次加入培根、芝士片、沙拉酱、肉松,整型后放...

做吐司别只会加牛奶和鸡蛋,学会这个方法,面包松软拉丝又细腻

拉丝吐司食材用料:高筋面粉(也叫面包粉)265克、水50克、牛奶70克、蛋液50克、糖35克、奶粉15克、淡奶油15克、酵母3.5克、盐3克、猪油或者黄油30克制作过程:1、首先我们先来将所需的所有食材全部都准备好,这样更方便在操作使用,如图所示。

超市悄然火起的吐司面包,教你在家自制,配料详细,做法一次成功

成品:450克吐司1个。做法:1、将配料中除黄油、抹茶粉与蜜红豆之外的所有食材放到一起,和面机低速先将食材混匀无干面粉颗粒,再转中速和面。不同品牌面粉吸水量不同,手揉面的亲,预留出少许牛奶出来,视面团稀稠再加入。2、面团起筋后即可加入黄油,气温高的时候,黄油不需要软化,冰箱冷冻室取出直接使...

波兰种奶香吐司的做法

纯牛奶75g酵母1g主面团材料:用量高筋面粉180g纯牛奶80g-85g全蛋液25g(半个蛋)糖25g盐2g黄油20克酵母3g面包表面刷蛋液少许做法步骤1、提前一晚准备波兰种。将制作波兰种的料放在一个保鲜盒内,用筷子搅拌均匀就可。放在外面1个小时再放冰箱内冷藏17个小时以上。取出时看到底部有不均匀...

这位韩国妈妈用鸡蛋面包做出27种简易早餐,引百万围观

第一,食材简单,围绕鸡蛋、切片面包,搭配常见的蔬菜,用到的酱料超市也可以买到;第二,做法简单,基本三四个步骤就能解决,不粘锅炒一炒,汤锅煮一煮,酱料拌一拌,花费时间短。听上去有点简陋,端上桌又很美观。总之,看完今天的快手早餐攻略,你会有马上去做的冲动!