快过年了东北粘豆包少不了,1步做对了圆溜溜不塌陷,软糯又好吃

做法步骤:第一步:红豆泡发,放大电饭煲中,加入适量的清水,煮熟,用手捻一下红豆熟透,关火。第二步:把红豆中放入适量的红糖和少许白糖,用铲子压碎拌匀,团成圆球,这样红豆馅就做好了。第三步:要想粘豆包圆溜溜的,黄米面很关键,如果是自己磨的黄米面那么里面一定要掺入适量的玉米面,这样可以中和黄米的粘度,蒸...

原来东北粘豆包的做法这么简单,详细做法分享,学会再也不舔屏

食材:黄米面500克、普通面粉80克(用细玉米面代替更好)、红豆300克、白糖20克、热水适量1.红豆浸泡一个晚上2.红豆用电压力锅煮熟后,放入不粘锅,不用放油,加20克左右的白糖3.小火不停翻炒,直到把水分炒到八九成干。红豆也不必全部用锅铲碾烂,保留颗粒感口感更加丰富4.炒到如图状态,能攥成团5.把豆...

东北特色粘豆包,超详细的做法,软糯筋道不塌陷,做一次吃半个月

1、准备200克红芸豆提前泡5个小时,然后倒进电饭锅里,加入适量的清水,没过豆子就行了,按煮饭键煮熟。2、330克黄米倒入料理中打碎,最好买现成的黄米面吧,自己打的比较粗糙。3、打好后倒进盆里,再加入120克糯米粉,用300毫升开水烫面,烫面能增加糯米粉的黏性,包的时候就不会开裂,面团一定要揉得偏硬一些,这样...

儿时的记忆,东北粘豆包,香甜软糯好吃不腻,简单省事寓意还好

东北粘豆包的做法:第二步,待将芸豆压好后,盛出来,加上适量的白糖,用擀面杖用力将芸豆给捣碎成泥,然后用手将做好的豆沙馅,团成一个个的小团子,放入冰箱待用,接着来做面皮,黄米面和玉米面按照2:1的比例放入和面盆中;第三步,将两种面粉混合均匀后,分次少许的加入水,水的量需要按照面粉不同的吸水量来定,...

超级好吃的粘豆包,做法简单,软糯香甜,家里孩子抢着吃

做法:1、将紫米、红豆、糯米淘洗干净,放入电饭煲中煮熟;2、盆中倒入280克糯米粉、80克玉米面,用100克的开水烫面,搅成面絮;再用30克温水化开4克酵母粉,然后倒入混合好的面粉中搅成面絮,揉成面团,封上保鲜膜醒发至2倍大;3、红枣清洗干净,去核切碎;...

红豆馅饼最好吃的做法,一口下去满满的红豆,外酥里嫩,软糯香甜

黏玉米面500克红豆馅热水300克快手美食～黏玉米面红豆馅饼、粘豆包、黄玉米豆包、玫瑰花黏饼、玫瑰花玉米饼、香葱玉米饼的做法黏玉米面慢慢加入热水,先用筷子拌成颗粒状再继续加入少量的水和成绵软不沾手的面团,静置一会煮好的豆沙馅,团成大小合适的球,备用(www.e993.com)2024年11月3日。自己烀的小豆馅,要粗粗的,有颗粒感才好...

久违的冰雪营,让我们走进东北一起感受冰雪的乐趣!

2.粘豆包粘豆包,又称豆包,是东北特色食品。一到冬天,几乎就是餐桌上的必备美食,主要是用:黄米面,玉米面,红小豆,细沙糖制作而成,自己制作的成分非常干净,由于自然环境因素不添加任何防腐剂也可以储存好久,方便使用。吃起来的口感呢,先咬下去第一口是黏黏糯糯的外皮,很是Q弹,吃到里面便是满满的红小豆的馅微...

满族传承久远的十大美食

做法是将玉米泡开,磨成面,发酵后即可制作。将发好的玉米面挤进“汤筒”,使之成面条状漏入沸腾的水锅中,煮熟后捞入碗中,再加点作料即可食用,汤子味香而微酸,顺滑爽口,吃起来很开胃口。08豆面卷子美食。豆面卷子,俗称驴打滚,是满族人喜欢吃的粘食之一。做法是将糯米面入锅蒸熟,擀成薄餅,再将炒熟的...

老北京都去排长队的网红馒头店,网友表示:好吃到哭!

不算是纯粗粮的做法，这个更好入口一些。酸菜粉条这馅儿也很讲究，配着玉米面儿的皮，那时正合好。很多年轻人不好这口儿，也会买上两个尝尝，然后在点评里写到：“这也是出乎意料的好吃。”但就馅儿有点咸。价格：4元推荐指数：☆☆☆点评：家常风味金丝奶花卷看着眼熟不？这不就是加大版的“中式...

在东北才有的“四大美食”,在外省极少能品尝到

粘豆包适合在冬季,零摄氏度以下,干燥的环境中保存,在常温下也能保存很长一段时间。但一般不能在20摄氏度以上的环境中保存超过半个月,一般东北人都会吃到来年开春,之后豆包就容易发霉,变质。2、酸汤子酸汤子,又称汤子、馇子、搁豆子(做法略有不同),是满族夏季常吃的一种传统特色美食,流行于东北辽宁东部、吉林...