超级好吃的几道特色食谱,做法简单,食材也很常见,厨房小白必备的...
2、锅中加油烧热,放入鱼头,小火慢煎至两面金黄,备用。3、砂锅中加入少许油,爆香葱、姜、蒜,放入煎好的鱼头,淋上少许生抽,盖上盖子,沿锅边淋入一圈米酒,小火焗制5分钟,即可上桌享用。三、炸蘑菇准备食材:平菇、食盐、蛋黄、葱花、面粉、玉米淀粉、清水、食用油、烧烤料做法步骤:1、平菇撕成小条,加...
让人欲罢不能的致幻蘑菇?云南鲜菌里的山野味道
用鸡肉、鸭肉、鹅肉和宣威火腿煮出高汤,放入刚从山上采回来的鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、竹荪等各类新鲜野生菌,浓郁的肉汤包裹着鲜美无比的菌子,锅子里的食材香味交汇相融,一口下去,将你整个人浸润在鲜味之中,无疑是最直击灵魂的“野生鲜上鲜”,尝过之后才能明白这锅顶级“山野味道”的杀伤力。都说高端的食材...
白蘑菇怎么做好吃?分享3种最好吃的做法,补充维生素D,孩子爱吃
做法:1.白蘑菇清洗干净,把蘑菇腿和蘑菇帽分开,香菜去根清洗干净,切成小段备用。2.热锅放油,把鸡蛋煎成荷包蛋,盛出来备用。3.锅里重新放一点油,放入蘑菇帽煎到有些微微焦焦黄,加入蘑菇腿,继续煎到蘑菇帽中间有汤汁渗出。4.锅里加适量的水,把蘑菇帽用锅铲成分小块,煮开后加适量的生抽调味。5.放入煎...
分享5道下饭食谱,做法简单易学,厨房小白也能学会的美食教程,感...
2、在碗中加入蒜片、小米椒和花椒粒,用热油激发出香味。3、调味时加入适量的白糖、生抽、陈醋和芝麻油,与黄瓜条充分翻拌均匀。腌制10分钟后,即可食用。四、孜然蘑菇准备食材:蘑菇、葱姜蒜、干辣椒、孜然粉、辣椒面、青蒜叶做法步骤:1、将蘑菇洗净后撕成小朵,放入沸水中焯烫30秒,捞出备用。2、热锅加...
蘑菇是骨质疏松的祸源吗?医生警告:避免摄入1白1绿!
据了解孙先生也是经常去外地采购一些野生菌类,所以用这种菌类食物来做汤,味道也是非常美味的,所以像孙先生的火锅店也是一直客满。除了顾客们喜欢吃这种菌汤火锅之外,就连孙先生自己也是爱不释手。而且在生活中,孙先生也是基本顿顿不离开蘑菇,只要是能够想到的做法,孙先生也是能够做出来。
这种蘑菇很像松茸,但价格便宜又有营养,只需简单一做,鲜味即来
1、姬松茸比较柔嫩,在用小牙刷和刮刀处理的时候,要向下朝一个方向,轻轻刷、轻轻刮,直到姬松茸改颜换貌,成为一个个的帽黑茎白的干净的蘑菇小生(www.e993.com)2024年9月28日。2、油煎的时候,你如果喜欢黄油,可以用黄油来代替食用油,煎出来会更香。3、煎制时间不可过长,不然就汁水流出来而变得有些干瘪,看起来不那么饱满多汁了。
...云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附做法)
广义的平菇指的是侧耳属的蘑菇(Pleurotusostreatus),这个属蘑菇的菌盖总是向着菌柄的一侧生长,因此得名“侧耳”。而狭义的平菇,包括超市中售卖的平菇,一般是指糙皮侧耳。▲菌包上生长的平菇|作者拍摄平菇是最常见的野生蘑菇之一,喜欢生长在腐烂的木头上。其适应性强,生长速度快,周期短。由于品种和栽培环境的...
秋天多吃一条腿,做法简单人人爱!
处理菌菇去掉竹荪的菌盖,将竹荪和羊肚菌清洗干净。-第五步-加料煮制锅中加入小葱花和处理干净的竹荪、羊肚菌煮制1分钟。羊肚菌土鸡汤。菌香、鸡香相辅相成,满口留香,美味十足。蜂窝菌炒腊肉鲜嫩脆爽口感棒尝过羊肚菌和竹荪煲的汤之后,来看看蜂窝菌如何做炒菜。
云南菌菇的功效与作用,揭秘云南菌菇的神奇功效与作用
云南的含有野生菌菇种类的多糖确非常丰富多样,而且当地人对待野生菌菇的羊肚菌烹饪方式和饮食文化也是极具特色的姬松茸。然而,对于游客来说,在采摘野生菌菇时一定要谨慎行事,因为有些野生菌菇有,如果擅自采摘并食用,可能会带来严重的增强后果。因此,在旅游时更好选择有经验的大量向导带领,或者在当地的维生市场购买放心...
菌子季的云南人,每天都在中毒边缘试探
在网上,与菌中毒有关的视频多若牛毛,近几年一首与食菌有关的歌曲传播得最广,其中,“红伞伞、白杆杆,吃完一起躺板板”被认为是区别有毒蘑菇的标准。“但其实,这与现实情况并不完全相符。”聂荣庆介绍,在云南,造成中毒人数最多的,往往是那些看上去通身白嫩,甚至散发出阵阵香味的野生菌,它们中又以鹅膏菌最多,其...