3分钟教你香菇最好吃的做法,爽滑软糯鲜香美味,下饭配面条都行
原材料香菇、肉末、大蒜、小米辣、郫县豆瓣酱、生抽、白糖、白芝麻;肉末香菇的做法1、今天用的是晒干的小香菇,在烹饪前需要浸泡,加适量的清水浸泡,浸泡要用凉水,浸泡时间要足够,一般需要浸泡4-6小时,不建议用热水急速浸泡,热水浸泡会导致香菇的香味和鲜味流失,吃起来口感偏柴;2、浸泡好的香菇圆圆润润...
做香菇鸡块,不放油、不放盐、不加清水,超好吃
不多说,直接来看做法吧,详细要点都在步骤中...食材散养鸡一只、干香菇5个、青红椒各一个、土豆两个、迷你小洋葱10来个、生姜一块、啤酒一听、黄豆辣椒酱三勺、韩式辣酱一勺、蚝油一勺、生抽4勺、米酒汁一勺制作步骤1、准备好原材料。2、香菇提前泡发好,我用的这种是湖北随州的冬菇,口感非常...
32款家常菜做法分享,食材合理搭配,简单营养开胃,美味享不尽
做法:1.鲫鱼刮鳞,去鳃,破肚去内脏冲洗干净,用盐均匀涂抹鱼身,放黄酒腌制片刻,小香葱切段,姜切丝2.起油锅烧热,放入鲫鱼煎至两面金黄取出,锅内留底油,放入葱段,姜丝煸香,放入鲫鱼,放生抽,糖,加适量水中火烧8分钟左右,把鱼装盘留汤3.放醋,麻油和剩下的葱段,大火收浓汤汁浇在鱼身上即可大盘鸡食...
秋天补精血,八道蒸菜大家可以多吃,清淡营养不热气,精血补得快
1、土鸡剁成小块清洗干净,然后加入姜丝、葱段、淀粉、黄豆酱、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、把腌制好的土鸡铺在蒸碗底,接着上蒸锅蒸煮。3、蒸煮三十分钟左右后,撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。三、香菇蒸肉饼准备食材:鲜香菇、瘦肉、姜片、葱花。做法步骤:1、鲜香菇清洗干净,...
...排骨|白菜|牛腩|香菇|火腿|口蘑|嫩豆腐|白萝卜|适量清水_网易...
做法步骤:1、干香菇清洗干净,加入清水浸泡三十分钟。白萝卜削掉外皮,清洗干净切成片。2、起锅烧油,油热后放入白萝卜翻炒一会儿,炒至变色后放入炖锅中,然后放入香菇和香菇水,加入生抽、蚝油、食盐、白糖,加入适量清水焖煮十五分钟。3、焖煮熟了之后,大火翻炒收汁,撒上葱花即可出锅开吃。
香菇牛肉酱配方及详细比例做法
香菇牛肉酱详细比例做法主料:牛腱子肉600克(www.e993.com)2024年10月17日。配料:鲜香菇200克、黄豆酱90克、红葱头80克、甜面酱70克、豆瓣酱50克、新鲜小米辣40克、蒜30克、黄酒20克、酱油20克、冰糖20克、生姜10克、香油10克、五香粉2克、白胡椒粉1克。详细做法步骤:1、把牛腱子肉剔除筋膜,放入清水中浸泡出血水,切成肉粒,备用。
香菇肉片,水炖土豆萝卜,金耳皂角米芡实汤这几道菜的家常做法
做法:1.土豆萝卜洗净切块备用,锅干放油(一定要等锅干,不然油会往外砰),等油热了放入姜和黄豆酱(小火)2.差不多过2、3秒就倒入土豆和萝卜,一起放就可以,翻滚均匀到入水(水差不多没过土豆和萝卜就可以),倒完水加入盐、老抽、酱油、糖,翻滚两下就可以盖上盖子了。
教你秘制香菇酱的做法,做一次吃半个月,比外面卖的还好吃
自制香菇酱食材:新鲜香菇500克、大蒜20克、大葱两根、老干妈豆豉辣椒酱100克、食用油150克、生抽50克、蚝油30克、白糖5克、白芝麻适量。做法步骤:1、新鲜的香菇清洗干净,去掉根蒂备用。(如果没有新鲜的香菇,用泡发好的干香菇也可以。)2、把清洗干净的香菇挤干水分,切成如图的小丁。
义丰祥芝麻油分享干煸黄豆酱的做法
做法步骤:1.黄豆挑掉坏豆,用清水多洗几遍,浸泡一晚上。2.锅中加水,将浸泡好的黄豆倒进去,里面加大葱段,香叶八角桂皮花椒粒大火烧开,煮至黄豆用手一搓就碎就可以了,捞掉所有香料和黄豆皮。3.控干水分备用。4.准备其他辅料,生姜,洋葱,香菇切片,大葱切成小段,香菜清洗干净。
四星厨师透露的香菇肉酱做法,学会后不用再去外边买,赶紧收藏
做法如下:干香菇用开水浸泡个两分钟倒掉,再继续倒入开水浸泡,第一道是为了清洗灰尘,第二道泡香菇的水是有大作用,黄豆酱,辣子,还有豆瓣酱,可以根据自己喜欢的口味来。肉要用肥瘦相间的比较好吃,光瘦肉吃起来比较柴,所以肥肉和瘦肉一起不会觉得很腻也不会很柴。肉剁好用油,生抽,胡椒粉腌制四五分钟。泡...