“蛋白吃得好,少往医院跑”,分享5种高蛋白食物,让你吃出健康
材料:空心菜梗200克,鸡蛋2个,大蒜3瓣,辣椒1个,盐适量,食用油适量。具体做法:1.将空心菜梗切成小丁,大蒜和辣椒切末,鸡蛋打入碗中,加少许盐,搅拌均匀。2.热锅烧油,倒入蛋液,将鸡蛋炒散,加入空心菜梗丁、蒜粒和小米辣,翻炒均匀,炒至菜梗变软,加入适量的盐和生抽调味,即可出锅。空心菜梗脆嫩爽口,搭配...
加拿大翡翠螺的做法,美味可口!加拿大翡翠螺的烹饪方法分享
1.鸡肉、鸭肉、鸽肉、鲅鱼分别切成适中大小的块,加入适量的盐、料酒腌制片刻,使其入味。2.香菇、木耳、豆干分别洗净后切片备用。3.锅中加入适量的熟猪油,将腌制好的鸡肉、鸭肉、鸽肉、鲅鱼均匀地下锅煎炸,炸至外表金黄色。4.接着将锅中的正宗油倒掉,再加入适量的酒香清水,放入煎炸好的鸡肉、鸭肉、...
冬至后,建议多吃这个肉,比猪肉便宜,比羊肉滋补,分享3种做法
材料:鸭肉、啤酒、青椒、姜块3片、大葱1根、八角2颗、桂皮1片、干红辣椒、老抽1勺、生抽2勺、盐、白糖、食用油。具体做法:1.鸭肉洗净,切小块,用开水焯水,去除血水和杂质。大葱切段,姜切片。烧一锅热水,将焯水后的鸭肉放入,再放入大葱段、姜片,煮5分钟捞出备用。2.烧热锅凉油,放入白糖,将白糖炒化...
入伏前,建议多吃这肉,比猪肉便宜,比鸡肉营养,滋补解馋不上火
材料:鸭肉500克,腐竹150克,生姜5片,香葱2根,八角2个,桂皮1块,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒2汤匙,冰糖适量,盐适量,食用油适量。具体做法:1.准备工作:鸭肉洗净,切成块状,放入沸水中焯水,去掉血水和杂质,捞出沥干;腐竹提前用温水泡发,切段备用;生姜切片,香葱切段。2.煸炒鸭肉:热锅凉油,放入姜片、香葱、...
明日冬至,该“冬藏”了,牢记“食3白,吃3肉,躲2味”,顺时而食
白菜肉卷的做法:食材:猪肉馅半斤,白菜叶7片,荸荠4个,胡萝卜丝、盐、料酒、生抽、老抽、葱末、姜末、胡椒粉、香油、水淀粉、食用油适量制作步骤:1:将荸荠削皮洗净后切成碎,与猪肉馅放入大碗中,加入适量盐、料酒、生抽、葱末、姜末、胡椒粉、香油,朝一个方向搅拌均匀后,再缓缓加入适量清水,继续搅拌均匀,让肉...
明日秋分,养生要忌嘴!牢记“吃4忌1”,温补又润燥,肠胃好吸收,别不...
做法步骤:1.大黄鱼处理干净,沥去水(www.e993.com)2024年9月1日。2.姜片、火葱头、辣椒、小葱备用。3.鱼身上划几刀,烧时容易入味。4.两面抹上薄薄一层淀粉。5.平底锅放油烧热,放入黄油两面煎黄。6.料酒、生抽、少许老抽、蚝油、白糖、陈醋、适量水调成料汁。
鸭肉冒充羊肉?核桃露中有无核桃?婴儿奶粉啥成分?武汉这家检验所...
据悉,武汉食检所是全国婴幼儿配方乳粉生产许可承检机构,也是华中地区唯一一家。目前,全国仅有8家机构具备这一资质。同时,它还是全国食用油、油脂及其制品食品安全抽检监测工作组牵头机构,对全国油脂检验数据进行汇总与分析。在生物检测中心的微生物实验室和分子生物学实验室,工作人员介绍了食源性致病菌检测、转基因...
鸭肉要不要焯水?大厨分享正确做法,之前都做错了,难怪又老又柴
鸭半只、生姜1大块、大葱1根、青椒1个、大蒜3瓣、啤酒1瓶、料酒2勺、酱油2勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、食用油适量。做法:打开网易新闻查看精彩图片第一步,把鸭肉处理干净了,鸭身上残留的毛拔干净了,然后剁成小块,再放入清水里,浸泡一段时间,浸泡出血水,再冲洗干净,沥干水分备用。水温如果太低了,最好加点...
鸭肉怎么好吃不腥?教你一种鸭做法,味道香口感好
麻鸭一只,芋头500g,姜片20g,大蒜30g,料酒15g,郫县豆瓣酱15g,香叶3片,冰糖5g,生抽10g,老抽3g,食用油适量步骤:1,将鸭子洗干净切成块,小芋头洗干净去皮后对半切开2,平底锅烧热,倒入适量食用油,放入切好的芋头,煎至表皮金黄后捞出备用3,炒锅烧热倒入适量食用油,放入准备好的姜蒜,郫县豆瓣酱和香料,翻炒出...
秋天要多吃这种碱性食物,和鸭肉是“绝配”,补充营养增强抵抗力
4、锅烧热,加入适量的食用油,油温5成热,加入稍微多一点的姜片,姜片能很好的去腥,能闻到浓郁的香味后下入鸭肉,开始翻炒,鸭肉刚开始会出水,要把鸭肉的水分炒干,煸炒出油脂,煸炒到鸭肉表面微微发黄的状态。5、鸭肉煸炒出油脂,加入半罐啤酒,啤酒不仅去腥,还能让后面炖煮出来的鸭肉更软烂,加入啤酒之后,再加...