最家常的花卷做法,手法简单实用,每次蒸都不够吃,喧腾软乎

9,用手顺势将截面往顶部折叠,然后两手将面团拉长,把两端在底部收口即成。10,将卷好的花卷摆入蒸笼,再次发酵约半个小时,夏天更快,十来分钟就可以了。11,冷水上锅,水开后蒸8分钟即可,蒸的时间根据馒头的大小而定。小贴士:不会卷花卷的朋友,直接切成步骤7的花卷胚就可以进行二次发酵了,蒸出来一样好吃;...

馒头花卷吃够了,试试这个做法,无技巧无难度,像面包一样好吃_手机...

10评论馒头花卷吃够了,试试这个做法,无技巧无难度,像面包一样好吃发现更多热门视频张萌诠释的先秦女子仪态,真是娇俏动人啊欢乐汇聚杭州大咖朝这看3716次播放简直震撼!三米高的跃起杀球,哪个勇士敢正面迎击?对手只能避其锋芒!耳中的影视6581次播放一座城因一人闪耀!今日最hot5523次播放小姨硬要大壮...

蒸馒头和花卷,只放酵母是“外行”老师傅:多加5种食材,不塌陷

比如,面团发酵的时间要足够长,一般需要1-2个小时,直到面团体积变为原来的两倍左右。在蒸馒头的时候,要用大火蒸,蒸的时间也要掌握好,一般15-20分钟就可以了。最后,我们来总结一下。蒸馒头和花卷,只放酵母是不够的。要想馒头出锅香软不塌陷,需要多加白糖、牛奶、鸡蛋、油和盐这5种食材,同时掌握好...

冬天要多吃黑芝麻,补肾乌发好处多,做成黑芝麻花卷,比面包好吃

4、准备好的酵母水边倒边搅拌,搅拌到成面絮状,下手揉成面团,面团多揉一会,这样做出来的馒头会更有筋道,刚开始揉不光滑没有关系,揉成团之后盖上盖子,放在一边饧面10分钟。5、10分钟之后再来揉面,很快就能揉光滑了,面团揉光滑之后,放在一边饧面1小时,冬天需要适当延长发面时间,直到面团发酵成原来的2倍大小。6...

明代紫禁城的帝王食谱

永乐迁都北京后，明代多位帝王的御膳中，各色花卷、馒头、面饼等面食多了起来，而且肉菜的做法也多样。清初官员宋起凤在撰写的《稗说》中，较为详细地介绍了崇祯皇帝日常早膳的情况及膳单。早膳设在乾清宫明间。崇祯帝早起洗漱后，至外室喝茶汤，吃饼饵，然后在乐队伴奏下，进入明间，面南而坐，享用早膳。乾清宫明间...

教你在家轻松做花卷馒头,层层松软,好看又好吃,做法超简单

具体做法:1.先和面,盆里面加入面粉,温水里面加入酵母粉,一斤面粉加大约3g的酵母粉,然后加一小勺白糖搅匀,加白糖的作用是因为白糖可以更快地促进酵母粉的发酵,一边搅一边倒,然后慢慢加入水和面,水不要一次性全部倒进去,我做这个花卷馍,水和面的大概比例是1:2,面和好后,盖住让它彻底的发酵(www.e993.com)2024年11月28日。

蒸花卷,别直接发面了,简单做法教给你,花卷白亮松软,省时间

具体做法:1.咱们先做酵母水,200g的水里放上4g的酵母粉,6g的白糖促进酵母发酵,把糖和酵母搅匀了,我家的温度比较高,就不用等酵母粉先发酵了,直接搅好酵母水和面就行了,如果室温较低,酵母粉可静置10分钟再和面。2.搅成面絮状后揉成面团,揉好之后先给它密封饧上五分钟。

早餐别做馒头花卷了,教你懒人做法,一次8个,一周不起早,舒服

具体做法:1.在220g牛奶里加入100g白糖、5g酵母粉,搅匀后加入500g面粉搅成絮状,再加10g食用油,这会儿要有点耐心,把面多揉一会儿,大概在15分钟以上,揉到这种程度就好了。2.接下来搓成长条状,把它分成大小均匀的面剂子。3.在模具里刷点油,把面团揉圆,放到模具里,醒面至两倍大。

发面别做馒头了,教你特色新做法,一搓一卷,面条变花卷,太香了

5.面团醒发半个小时后,揉制排气,切成大小均匀的面剂,每个面剂上刷一层食用油,然后盖上保鲜膜再次醒发十分钟。6.将一个醒发好的面剂搓细搓长,然后切成两段,刷一层油。再搓细搓长,再切成两段,这样就成四根面条,再刷油,再搓细搓长。7.一个面剂,由2根面条到4根面条,到最后搓成八根面条。8.将八...

面粉别再蒸馒头花卷了,教你新做法,筷子轻轻一压,好看又好吃

花馒头,筷子轻轻一压,好看又好吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafengHao,wh...