你家月饼吃完了吗?月饼当早餐,小心损害肠胃!

鲜肉月饼应购买当天或次日就食用。月饼合适的保存方法:①普通月饼适合放在室温低、通风、阴凉、干燥的地方,可保存10天左右,水果类软馅可放3天左右。月饼味道香浓,对虫鼠有很强吸引力,最好隔离存放,防止月饼被污染。②冰皮月饼如果直接放冷藏,冰皮很容易发硬,最好用密封盒冷冻保存,要吃的时候再冷藏回温放软即可。

【滋味】教你在家做健康美味的月饼!

1.将100克冰皮预拌粉装入盆中,再加入100毫升开水。2.用搅拌棒搅拌均匀,揉搓至光滑,制作月饼皮备用。3.将做好的月饼皮均分成多个小球,依次压平后,撒上果味粉并来回揉搓,直至颜色均匀。4.取15克左右的豆沙馅,搓成球状,放入月饼皮内,再搓成球状的月饼坯。5.将月饼坯放入模具中,慢慢按压、脱模,冰皮月饼...

中秋到,吃月饼,冰皮月饼在家轻松做,给家人一份有心意的祝福

1.首先把月饼皮的材料倒入容器里,搅拌均匀,使各种材料混合在一起,然后用保鲜膜封住容器,上蒸锅大火蒸20分钟。想月饼皮的颜色好看多彩,可以加入火龙果、菠菜等有颜色的食材打成的汁液混合即可变色。2.大火蒸完后,拿出来,趁着这馅料皮还热的时候,把它捣鼓混合一团,然后放凉备用。3.放凉后,把它们一个一个得...

自己动手做月饼

她先取出一条馅料,一分为二,将其中一半在手心搓成丸状,放至一旁;然后取出一条皮料,照样分为两小块。将一小块在掌心搓按成厚饺子皮状,再把丸状的馅裹入皮中包严,放进杯形模具口内倒扣桌上,稍微用力按压。一个色泽艳丽、皮带图案、精致小巧的微型月饼就做好了。如此简易的制作方法,似乎一看便会。大...

高胆固醇、高油脂、高糖及高热量!这样吃月饼才健康

专家建议，市民可以尝试自制低糖、低热量的冰皮月饼，把红薯或者南瓜制作成馅料，增加粗纤维摄入，这样家庭制作的月饼含有的热量是传统月饼的二分之一甚至更低。5从正规渠道购买月饼最后，提醒大家要从正规渠道购买月饼，以免出现食品安全问题。在保质期内的月饼可以常温保存，最好放在通风、干燥的地方。记者：程茜...

不给孩子吃月饼,真正的理由只有一个(不是难消化

三步挑到相对健康的月饼????看品种——选桃山皮/水晶皮/冰皮月饼热量小有一定含水量,一般来说含水量越多,热量也相对稀释而较低;桃山皮月饼、水晶皮月饼、冰皮月饼的热量、脂肪含量往往相对低(www.e993.com)2024年11月15日。????看配料表——越短越好配料表越长,不认识的化学名词越多,添加成分也越多。相反,看着字少文短...

西米版冰皮月饼,做法简单,味道可口,很好吃的

西米版冰皮月饼的做法1.西米大约半斤放到大碗里,加白糖两勺,用温水大约泡30分钟,直到泡到没有白心即可!2.泡好了可以根据干湿情况加入适量糯米粉(图片中的汤勺我加了4勺)和成面团,和好了盖上保鲜膜静止一会儿!3.提前把模具刷一下油或者裹一下面粉再倒出去,因为模具是50克的,草莓馅我用的大约30克,皮大约...

今年中秋在家做“冰皮月饼”!这3种常见月饼的做法分享给你

用冰皮把豆沙包起来,直到把豆沙全部包裹住,收口。接着在模具里撒点糕粉,让糕粉均匀粘在模具壁上,再把多余的糕粉倒出来,这样可以方便脱模。把包好的冰皮面团放进模具,用手掌压实了。最后把月饼模用力磕一下,再倒出来,之后放入冰箱冷藏,冰皮月饼就做好了。是不是很简单,是不是一看就懂啦。

【网络中国节·中秋】冰冰凉、糯叽叽的冰皮月饼这样做

跟传统月饼和面、做馅比较复杂的做法不同,冰皮月饼制作简单。首先把预拌粉和开水以1:1的比例搅拌混合好,揉至面团光滑冰皮就完成了。把面团一分为二,将其中一半加入果味粉调色,然后揉至面团颜色均匀,彩色冰皮也做好了。随后,将馅料分成25g左右小剂子备用,冰皮分成25g每份小剂子压扁,将馅料放进冰皮里,包好收...

口感软糯,入口即化,一起动手做冰皮月饼吧!

首先取出预拌粉,预拌粉和开水的比例1:1搅拌混合好,揉至面团光滑冰皮就做好了!面团分成两半,其中一半加入果味粉调色,然后揉至面团颜色均匀,彩色冰皮也做好了!可以把两种冰皮混在一起用,就会做成混色冰皮月饼,馅料分成25g左右小剂子备用,冰皮分成25g每份小剂子压扁,将馅料放进去,包好收口揉成光滑小球。