广东餐桌上常吃的这道梅菜蒸肉饼,你们一定要试试
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蒸苹果一般蒸多久?好多人都不知道,蒸苹果的奥秘与美味探索
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敬老家宴:省时省力更省心,满足老年人餐桌美食的需求
产品主打美味、营养、安全、方便,采用不同肉类原料、不同烹饪技法、不同菜系、不同口味研发清汤牛腩、红烧肉、香菇马蹄肉饼、梅菜蒸肉饼、豉汁蒸排骨、酱排骨等30余种产品,多样化菜品可丰富老年人饮食选择。无厨艺也可烹制,不用费时费力烹制,方便快捷更适合老年人需求。满足老年群体特殊饮食需求,帮助其安享晚年生...
家常菜之客家梅菜蒸肉饼
洗干净的梅菜切成小段,要控干水份,做出来口感才好。五花肉或者别的部分都可以,肉比较瘦的的话也可以加点肥肉进去一起剁碎。肥一些其实吃起来更香,梅菜本身是没有油的,需要一些肥肉的滋润才好吃。不过现在讲究健康,不喜欢吃肥肉的也可以少加。然后加入适量蚝油、酱油、生粉、糖和盐,再把控干水分的梅干菜放进去...
在广东最爱吃的一道菜,梅菜蒸肉饼,你也做给家人吃吧
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梅菜蒸肉饼这样做超好吃,香气四溢而且营养丰富,让人很有食欲
美味的梅菜蒸肉饼食材:梅菜、五花肉、桃园建民香菇夹馍酱、大葱、生姜、白糖、淀粉、胡椒粉、味精、酱油、食盐做法:1、我们需要先把梅菜放入清水里面,浸泡一段时间,泡好之后,反复地抓洗干净,沥干水,放入干净的盆里面;备用;2、接下来,把梅菜再次拧一下,去除一下水分后,再用刀把梅菜切成小的碎丁状;备用...
梅菜木耳蒸肉饼,肉嫩多汁,香气扑鼻
梅菜木耳蒸肉饼原料:梅头肉、惠州梅菜、压缩木耳、生抽、糖、生粉、料酒、鸡蛋。做法步骤:第1步、惠州梅菜泡洗净。第2步、木耳泡发洗净。第3步、梅头肉用水冲一下第4步、切薄片。第5步、梅菜切碎,连同木耳和肉放在一起。第6步、剁碎,放料酒,生抽,生粉和糖继续剁。(惠州梅菜带咸,不需再放盐。
梅菜蒸肉饼,梅菜夹着肉的香味更加清甜爽口,美味下饭菜
做法步骤:第1步、干梅菜要提前泡去盐份。第2步、梅菜泡好挤去水份剁碎,剁点蒜蓉备用。第3步、取一碗,把五花肉末放到碗中。第4步、再放入梅菜和蒜蓉,调少许蚝油,糖,香油,胡椒粉,生粉,加少许水搅拌均匀,搅拌时要同一个方向。第5步、搅拌成这样就可以。
梅菜蒸肉饼
做法:1、将五花肉洗净抹干水,先切成小粒,再将其剁成猪肉碎。2、将梅菜洗净,用清水浸泡5分钟,去盐分,沥干水,剁碎后备用。3、将剁碎的梅菜放入猪肉碎中搅拌均匀,加入适量白砂糖、生粉、花生油、蚝油,可不加盐,再搅拌均匀。4、取鸡蛋清,加入肉饼中搅匀。
滑嫩爽口的马蹄蒸肉饼,这道清蒸菜营养美味!
做法:1、马蹄去皮剁碎,姜切丝用清水浸泡一下,肉末再用刀剁细一些。肉末放入碗中,加入马蹄碎,姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀;将拌好的肉末放入一个平盘中铺平,上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。2、把香菇、梅菜、莲藕、葱花,总之根据口味换点配菜就可以蒸出不同口味的肉饼。