江西人爱吃的10大“另类美食”,外地食客只能望而兴叹,无从下嘴
2020年5月20日 - 网易
1、江西抚州辣椒饼辣椒饼是江西省抚州市广昌县的一道美味小吃,家户户都会制作,市场上也有得卖,主料是用红辣椒和糯米粉制作而成,这道小吃主料是辣椒,因此绝对够辣,口味清淡不能吃辣的外地食客吃时有心理准备,担心被辣出汗来。2、江西萍乡莲花鸭血莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支,是江西省萍乡市莲花县的一道特色...
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江西“7大怪菜”,当地人心头爱,外地人看了直摇脑袋
2022年7月24日 - 网易
将鲜嫩的苦菜采摘回来清洗干净,然后放入开水中焯水,沥干水分后,放入食用盐,生抽,辣椒粉,霉豆腐等调味品搅拌均匀。一道当地人爱吃的凉拌苦菜就做好了,吃起来味道很苦,还带着一股辣味,外地人品尝一口后直接吐了,吃不惯这股又辣又苦的味道,但是对于江西人而言,那是人间美味。以上江西7大怪菜,你吃过几个呢?-...
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江西10大另类美食小吃,本地人视为美味,外地食客望而却步
2021年10月8日 - 网易
6、赣南霉豆腐以前江西赣南地区家家户户都会做霉豆腐,提前将豆腐放在一个固定的地方发酵半个月左右。再放置之前将豆腐清洗干净,并且让它们持续在一个比较干燥的地方。经过发酵,会产生一种独特的臭味,本地人非常爱吃,和上面的霉鱼很像,估计好多人第一次吃闻到它的气味就会避而远之了。7、乐平白切狗肉乐平白切...
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