柔软且有筋道的雪菜饼,不用擀面就能做,附上软面薄皮馅饼的要点
2、准备好的2g酵母倒在面粉中,搅拌均匀,然后用准备好的600g温水来和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,下手揉成面团,这个面团会比较软,上手的时候有点粘,刚开始揉不光滑没有关系,放在一边饧面10分钟左右;3、饧面10分钟之后再揉,揉的时候手上蘸点干面粉,或者是在表面撒上一些干面粉,因为面团比较软,很容易粘手,...
用土豆做馅饼,不擀面,不揉面,筷子一搅,薄皮大馅,做法超简单
1.今天和大家分享一款土豆丝饼,不用揉面,不用擀面,做法超级简单快速,是早餐的首选。首先我们准备面粉500克,加入五克盐增加筋性,倒入800毫升左右的凉水,边倒边由里向外搅拌,这种搅拌方法不容易产生面疙瘩,搅拌至没有干面粉的时候,再用打蛋器按照一个方向继续搅拌上劲,这样饼皮不容易破损,搅拌至细腻粘稠,倒扣呈...
不揉面不擀皮,皮薄馅大柔韧焦香,它胜过油条
封口朝下放,饧上10分钟。9.然后将生坯按按扁,按不动话,不要强制按,再饧一会,让其松弛一下,想做多薄就多薄。11.锅烧热倒些油,油热将饼放入锅中,当看到鼓起泡泡时翻面,煎到两面金黄即可。注:盖上锅盖用中火煎,肉馅更易熟。细微小语:1.虽说不揉面,搅面团也是费力气的,因此让面团静置一会就会很...
这个面食做法你一定要试试,不用揉面不擀面,出锅比包子馅饼香
这个面食做法你一定要试试,不用揉面不擀面,出锅比包子馅饼香VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:馅饼揉...
打败早餐店的6种营养饼!做法简单又美味,软糯咸香,全家都爱吃
做法:1、盆中倒入500克面粉,一半用80度热水烫面,烫完以后冷却几分钟至不烫手状态,然后再往盆中加入3克酵母粉,接着用筷子将盆中面粉混合均匀,最后再拿常温自来水,然后少量多次的加进去,一边加水,一边用筷子搅拌,搅拌成大面絮状态,再下手揉成一个偏软一点的面团。
零失败馅饼做法,不揉面不发面,个个薄皮大馅儿,比馒头还暄软
1、和面时,不用下手,用筷子搅拌,而且水要多,这面要十分柔软(www.e993.com)2024年10月1日。2、面团上案板操作时,无需再揉面,直接整形成小剂子。3、饼皮要擀薄或按薄,馅儿要多放。4、包馅儿时最后的收口部分的小面疙瘩,一定要揪下来,不然收口部位饼皮会厚。5、猪肉馅儿中加入洋葱,丰富了口感不说,还增加了营养,还会使得这猪肉馅...
超喧软的馅饼,冷了也不会变硬,全程不用揉面
1、取小碗加少量白糖用温水化开然后加入酵母静置3~4分钟(水温不能高,稍微有点温度就行)将酵母水加入面粉中用筷子搅拌,再分次加入温水搅拌至上图的状态,是很粘粘的面团,全程都只用筷子搅拌就可以了,这个水量比较多,会很黏,不用揉面。水要分次加入,不同面粉吸水量不一样,根据自己的面粉控制水量噢!
最常做的馅饼,不用发面,个个皮薄馅大,真是太好吃了!
首先将包带用手掰开,倒入清水中清洗干净备用。最常做的馅饼,不用发面,个个皮薄馅大,真是太好吃了!锅中水烧开,加过一勺盐。下入菠菜,焯水30秒,去除菠菜中涩涩的味道。焯好捞出控水,晚上准备300克面粉,用170毫升的温水和面。搅拌成絮状,下手揉成面团。盖章盖子禁止30分钟。当晚中你把。房管中一个...
美食分享:不用揉面的薄皮牛肉葱馅饼
做法1、普通面粉加一小勺盐,边加冷水边搅拌,搅成这种粘稠状,醒发20分钟打开网易新闻查看精彩图片2、牛肉搅成馅,馅里多放葱花、少许姜蓉打开网易新闻查看精彩图片3、加入少许料酒、一勺耗油、少许十三香、2小勺盐,2小勺水,拌匀4、洋葱剁碎,放入馅料中,拌匀...
不用揉面!皮薄不破,馅料超多的馅饼,窍门在这里!
做法:1、做皮,提前至少2-3小时左右。杯子里放上温水,一手拿杯子,一手拿一根筷子。2、一点一点的往面里倒水,一边倒水一边用筷子画圈搅拌,等看不见水了,再继续倒水。打开网易新闻查看精彩图片3、像这样,盆地还能看见碎渣,说明还要继续加水。打开网易新闻查看精彩图片...