好多人嫌弃它的肉多嫩,随手一做,变身烧烤味上桌秒抢了
做法:1、把鸡肉切薄片,越薄越好2、加盐、料酒、淀粉拌均匀腌制一会3、香菜洗净切段4、热锅凉油,油热7成下鸡肉片,滑炒变色5、加辣椒粉翻炒出香味,把辣椒粉的的辣味释放出来6、加一勺孜然粉,后面出锅钱可以再加点7、加一勺盐翻炒均匀8、加炸鸡粉翻炒均匀9、关火撒上香菜,让锅的余温把香葱味道...
鸡胸肉只会炸鸡排?学会这个做法,酥香可口,比烧烤好吃,真解馋
1、鸡胸肉洗干净,撕掉表面的白膜,切成小块,加入蒜瓣、姜片,再加入食盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、白糖、打入一个鸡蛋清,加入一勺新奥尔良腌肉料,用手抓拌均匀,腌制30分钟。3、腌制入味后,挑出蒜瓣、姜片,用牙签把鸡胸肉串起来,一根上串一个,当然你也可以多串几个,串好后放一旁。4、锅里多倒一些油,大火烧...
吃鸡快乐,不加一滴油的炸鸡翅、炸鸡米花、烤串…
1.牛肉切片,不用太薄,加入孜然粉1/2大勺、生抽1大勺、精盐1/3小勺、苏打粉1/4小勺、白糖/4小勺、白酒1/2大勺、胡椒粉1/3小勺,手抓至起粘性,加入1大勺水,抓至肉把水完全吸收,加入玉米淀粉1小勺,再抓匀,然后加上菜油或花生油,亦要抓匀以锁住水分,静置30分钟或过夜,建议放入冰箱盒入冰箱过夜,这样肉...
“正新鸡排”除了炸鸡排还有什么?教你做另一款小吃蜜汁鸡肉串
1把鸡胸肉切成1-2公分见方的鸡肉丁,放入碗中2接着放入原料中标注的调味料3最后放入半只蛋清,用手将鸡肉丁和调味料抓匀,放置冷藏室4腌制10分钟后,把鸡肉丁依次串在竹签上5取一只平底锅放在燃气灶上,倒入少许食用油6待锅热后调至小火,将串好的鸡肉串平摊在锅中7待一面焦黄后翻面8接着盖上锅盖,...
鸡胸肉怎样做好吃?用上这两招,做出了羊肉串味,20块钱吃到饱
第六步,要想鸡肉做出羊肉串的味道,这一步就很关键了。羊肥油切小丁,放入锅里炒黄炒出油第七步,倒入炸过的鸡肉片,放孜然粉和孜然粒和盐,大火翻炒。这一步里,喜欢辣的再放点辣椒面就更美味了,我家儿子说不放,我就给省略了第八步,鸡肉片炒入味后,放入香菜段,炒个三两下,激出香菜的香气就可以了,不...
这才是鸡胸肉最好吃的做法,肉质细嫩,比吃猪肉更健康
步骤1.青椒、红椒清洗干净,对半切开,去掉籽,然后切成小方块;鸡胸肉洗干净,去除表面的筋膜,切成小块;大蒜剥蒜衣,切片备用(www.e993.com)2024年9月19日。2.在鸡胸肉中加入适量的奥尔良烤肉料、胡椒粉、盐、大蒜,抓拌均匀,盖上保鲜膜,腌制2小时左右入味,也可以提前一晚准备好鸡肉,更入味。
解锁5款高颜值的美食做法,学会不用排队啦!每一份都很有特色!
韩式烤鸡肉串-所需食材准备:鸡胸肉300g,彩椒,大蒜,洋葱,橄榄油,辣椒粉,韩式辣酱。-具体制作做法:1、鸡胸肉切丁,大蒜切片。2、倒入适量的料酒和淀粉,加入1勺橄榄油、1勺辣椒粉、1勺韩式辣酱抓匀后腌制1小时。3、彩椒、洋葱切成片,和鸡胸肉一起串起来。
巴黎奥运会最畅销的4种美食,鸡柳上榜,三文鱼排第2,你都吃过吗
法式鸡肉串,不仅好吃,而且颜值也比较高,它用的是鸡胸肉做的,把它洗净切成小块,然后搭配着洋葱,另外还会来点香叶,以及青红椒和小西红柿等,接着准备腌制的料汁,黄油、橄榄油还有百里香、迷迭香、胡椒粉等,放在一起搅拌。接着把鸡胸肉还有蔬菜之类串好,加入调制好的料汁,放在冰箱腌制2小时,再放入烤箱当中烤熟就...
每一座城市都有自己的味道 用味蕾感知它的四季变幻
自家门口的小店,地理位置在奥克斯广场对面,除了味道和人均十几块的性价比,还要夸一下阿姨服务态度~好评最高的当属蜜汁猪肉串、里脊串、甜不辣、炸鸡胸肉和年糕!店里的炸串是老式裹面炸的,大多数食客都选择甜辣口,甜中带着丝丝辣意,再搭配饮品,既解腻又开胃。大娘炸串用的油很少,这样一天还可以更换好几...
学会腌制炸串,不用在街边买了,在家做干净卫生,香而不腻
用鸡胸肉炸出来的炸串口感劲道中带着焦嫩,嫩中又有一种醇香,要做这样口感的炸鸡胸肉,处理时步骤要注意,先切块,后腌制,腌制除了加盐,味精,还有生抽外,还加入足量的黑胡椒粉,鸡肉经过提香,进而更加入味。炸好的肉串,跟青椒洋葱搭配,多了不同层次的味道,香而不腻,嫩而不柴,不用蘸料也能吃出炸串的料香味,越...