从乐山到舌尖,王炸乐山炸串带你穿越美食之旅!
经典炸串——万万没想到乐山炸串的爆款竟然是一整只鹌鹑,鹌鹑的肉很饱满,炸到焦香,鲜美多汁,浓浓的肉香在嘴里四溢多样选择,而且还有鲜香四溢的大香肠,到嚼劲十足的掌中宝,再到嫩滑入味的牛肉筋串……每一款炸串都是精心挑选,匠心烹制,只为给你带来最纯粹的美食享受~乐山甜皮鸭——甜蜜与咸香的完美碰撞!
在北京也能吃到超地道的四川炸串了!
乐山炸串带筋鸭掌嚼劲十足,大香肠香醇可口,鸡翅串鲜嫩多汁,猪脆骨嘎嘣脆爽,麻辣小五花香辣诱人,嫩牛肉口感细腻,牛肉筋串筋道有弹性,千页豆腐外酥里嫩,土豆片香脆可口,豆角串清新爽口。每一样都是精心挑选,用心制作,保证让你回味无穷。快来王炸炸串店,一次性尝遍所有美味,满足你的味蕾!种撸串的快乐真的都好吃...
王鹤棣父亲注销位于四川乐山的一家餐饮店
此前,王鹤棣父亲在乐山开了家炸串店引发热议,其成立的棣兴餐饮店网友热议是对儿子满满的祝福。
西少爷联创出来卖炸串,六年开超2000家店
之后,经过了一系列考察,对比各地不同的炸串流派后,最终确定了四川乐山炸串。它小串、卤油香型的特征,恰好契合团队的要求。再创业的进程,有条不紊。2018年10月,袁泽陆在商标网注意到了夸父二字,他当机立断花了将近50万元,拿下了这个商标。在袁泽陆看来,夸父二字符合自己对一个好商标的定义:第一,好记,这是...
夸父炸串成为年轻人心中的新宠
夸父炸串的成功并非偶然,而是经过深思熟虑和精心策划的必然结果。夸父炸串负责人立志要打造一个属于中国的炸串品牌,为了实现这个目标,他带领团队走遍全国各地,品尝了各种炸串,并最终选择了四川乐山的卤油炸串作为夸父炸串的原型。在产品研发上,夸父炸串也下足了功夫。他们不仅分析了市面上最受欢迎的菜品,还从特色小吃和...
夸父炸串产品研发重点瞄准炸鸡品类,做炸鸡与炸串的结合
夸父炸串的底气,很大部分来自于过去3年,夸父炸串进行了产品、门店和数字化的重建(www.e993.com)2024年10月10日。在产品上,夸父炸串在做“炸鸡的炸串化”。袁泽陆介绍,夸父炸串最开始的产品形态是“串串香的炸串化”,定位原汁原味的乐山炸串。此后是“烧烤的炸串化”,产品逐步拓宽到鱿鱼、鸡翅等烧烤热门品类。去年,夸父炸串上新了生炸大鸡腿...
一桶炸串引发的排队狂潮:夸父炸串的魅力何在
夸父炸串的成功并非偶然。它的创始人袁泽陆是一个经验丰富的餐饮老兵,曾在西少爷肉夹馍担任要职。离开西少爷后,他立志要打造一个属于中国的炸串品牌。为了实现这个目标,他带领团队走遍全国各地,品尝了各种炸串,并最终选择了四川乐山的卤油炸串作为夸父炸串的原型。
夸父炸串巴掌大鸡排 产品是起点 品牌是灵魂
提起夸父炸串的起源地乐山,就不得不提夸父区别于其他炸制产品的独门秘方:草本卤油和灵魂椒麻汁。据了解,夸父的草本卤油是运用八角、桂皮、花椒等20多味卤料配合产于四川本地的“初榨菜籽油”提炼而成,炸串的味道自然有特色优势。而灵魂椒麻汁则精选上好辣椒原料和多种天然食材,不额外添加其他化学合成芳香剂,激发...
一顿80块的“炸串爱马仕”,怎么能让打工人觉得“油炸鞋底”都好吃?
通过市场调研,袁泽陆发现炸串接受门槛低、SKU数量可控等特点,具备“万店基因”,其中四川乐山炸串很受欢迎。于是在4个月研发、用掉1000多斤的油料后,袁泽陆确定了自己新的创业方向。某投资人在接受虎嗅采访时说“炸串赛道内需要一个万店的故事,类似于茶饮圈的蜜雪、咖啡圈的瑞幸。谁能成为第一个万店,对于其冲击IPO...
夸父炸串完成B轮融资,全国门店总数已超2000家
袁泽陆介绍,夸父炸串最开始的产品形态是“串串香的炸串化”,定位原汁原味的乐山炸串。此后是“烧烤的炸串化”,产品逐步拓宽到鱿鱼、鸡翅等烧烤热门品类。去年,夸父炸串上新了生炸大鸡腿等品类,产品研发重点瞄准炸鸡品类,做炸鸡与炸串的结合。其中,作为2024年年度大单品,夸父炸串新推的“生炸鸡腿”采用中式做法,一经...