好吃到流泪的丝瓜鸡蛋汤,连吃三天都不够
做法步骤1、丝瓜打皮,去掉头尾,丝瓜滚刀切块,用盐腌会2、蒜切末3、热锅凉油放入鸡蛋,煎至两面金黄,取出备用4、锅里面放入切好的蒜末,炒出蒜香后,放入腌制的丝瓜(丝瓜不用洗直接放锅里面炒就可以),丝瓜炒软倒入开水,放入煎好的鸡蛋,喜欢枸杞的可以放里面点,水开煮3分钟5、汤煮好后滴几滴香油,美味的...
煮荷包蛋,不要水开马上下锅!掌握2个关键,个个完整又圆又嫩
第二步:空碗中放少许清水,再打入鸡蛋,这一步主要是起到一个润滑的作用,让鸡蛋液不粘到小碗上,二来也可以简单鸡蛋是否新鲜,如果观察到打开蛋黄已经散开的就不要煮了;第三步:锅中烧水,等水完全煮沸后才能关火,等锅里的水没有强烈的气泡,沸腾的水恢复平静之后,将碗贴近水面将鸡蛋轻轻的滑入锅内,这个时候要...
坚持喝“开水冲鸡蛋”滴香油,身体会咋样?
做法:将鸡蛋放入冷水中,水开后煮三分钟,关火焖五分钟,口感好,营养也好。另外,鸡蛋羹(鸡蛋和温水1∶1的比例,水开后蒸10分钟)、西红柿鸡蛋汤、紫菜鸡蛋汤,也是比较推荐的鸡蛋吃法。3、煮熟后的鸡蛋尽量自然放凉,不要用凉水冷却煮熟鸡蛋,因为煮好的鸡蛋如果直接放入凉水里,会使得凉水通过蛋上的小孔进入蛋壳内,...
春季野菜正当时,分享荠菜四种做法,吃上这一口荠菜,才算到了春天
新鲜荠菜花冲洗干净,剪去根部和老叶,捆成一小捆,放些水,将鸡蛋放入,待水开,鸡蛋浮起,用勺子把蛋壳敲破再接着煮一会,或甜或咸,将荠菜的清香慢慢地煮进鸡蛋里,比白煮蛋更为美味的煮鸡蛋便完成了。食材荠菜花一把、鸡蛋9个、八角2个、盐少许红枣6个、枸杞10粒、红糖适量步骤荠菜花和鸡蛋都清洗干净。
蒸鸡蛋羹,有人加热水有人加凉水?都不对!这样做细腻嫩滑无蜂窝
1.两个鸡蛋打入碗中加少许盐加温水打散!(要温水!水和蛋液比例1:1,把握不住的可以找两只相同的碗,一个碗中放蛋液一个碗中放温水就能看来比例了)2.第一次蛋液过筛子!3.第二次蛋液过筛子4.过完筛子后的蛋液没有一点气泡!5.蒸锅加水烧开,放入蛋液碗!上面扣个盘子,防止水滴入蛋羹,影响蛋羹...
餐桌上的“天然养肝菜”,一清肝二助眠三润肠,春天多给家人吃
做法:1、茼蒿取叶子部分,清洗干净后沥干水分,放入盆中,玉米面和面粉拌匀,均匀地撒在茼蒿上,拌匀,让每叶茼蒿都沾上面粉(www.e993.com)2024年9月10日。2、把处理好的茼蒿放入蒸锅,水开后蒸8分钟左右。3、准备好料汁,碗中放入蒜末,小米椒,再放入生抽,醋,香油和少许糖,充分拌匀。
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
做法:1)将大米用凉水泡软,后熬成粥;2)取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟;3)鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔);4)奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可。5.枣泥米糊营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。
春季孩子生长快,多给孩子做这2道菜,鲜美嫩滑,还能补充蛋白质
准备食材:鸡蛋、黄蛤、虾仁、盐、葱花、生抽、香油做法如下:1.黄蛤清洗干净后,锅中加水烧开,放入黄蛤焯水,黄蛤微微张口后,捞出,将花蛤壳轻轻掰开备用。鲜虾清洗干净后,去壳取出虾仁,用葱姜汁腌制片刻备用。2.蒸盘中打入4个鸡蛋,加入少许盐,用筷子将蛋液快速搅散后,过筛,滤掉浮沫后,取蛋液备用。
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具体做法:1.备好的鸡蛋打入碗里面搅拌均匀,皮蛋去掉外皮壳洗干净,放在案板上切丁,切好的皮蛋放碗中。豌豆苗洗净切段放着备用。打开网易新闻查看精彩图片2.锅中倒入油,把鸡蛋下锅小火炒一炒,炒香之后盛出来。再把备好的皮蛋丁下锅,也是给它们炒一下,炒香。
十款不一样的疙瘩汤,既可以当早餐吃,也可以当菜端上宴席
1.香菇、银耳洗净分别泡发,香菇水留用,香菇再改刀切片,银耳撕小朵。2.起锅烧油,爆香葱姜,加入清水烧开,加入香菇水,下入香菇等菇类,熬出鲜汤。3.接着下入银耳,下入拌好的疙瘩,疙瘩断生,淋入蛋液,调入盐、胡椒粉、香油,撒上葱花,盛入盆中即可。