大美非遗丨花甜粑制作技艺:鸟兽虫鱼、吉祥如意,皆在其中

经过若干回合的揉搓,形成了黏和的面团。随后,进入花甜粑制作的关键阶段——压花。通过一番巧妙的工艺,花甜粑基本成型。然后,放进蒸锅蒸熟,这样花甜粑就做成了,整个制作过程需要花上一整天。花甜粑看似外形平淡无奇,但只要横向依次切片,每一片中间都有惊喜,或是吉祥字样,或是鸟兽虫鱼,还有牡丹、月季、松枝、...

蚂蚁新村今日答案最新:花甜粑是我国哪个少数民族的非遗美食?土家...

答案:土家族解析:花甜粑是思南土家族独有的非遗美食,因产自贵州省铜仁市思南县,也称为思南花甜粑,距今已有600余年历史。它的神奇之处在于横向依次切成薄片,每片花甜粑上都有一模一样的图案,被誉为“可以吃的艺术品”。以上就是2024年9月20日蚂蚁新村职业小知识的问题答案。

贵州:一个被低估的美食天堂

“糕粑”和“稀饭”混合后再撒入玫瑰酱、花生末、芝麻一碗香甜的糕粑稀饭就做好了甜酒粑甜酒粑是在甜酒(醪糟)中放入糯米粉搓成的面剂加入白糖,煮熟后制作而成,甜糯可口想吃冰的,放凉后放入冰块想吃热的,盛出直接吃就可水果豆花新鲜的各种时令水果搭配甜甜的豆花豆花的口感有点类似于布丁但...

贵州思南:花甜粑里“年味”浓

“我们从进入腊月就开始做‘龙年大吉’花甜粑，目前销量非常可观，几乎没有存货，每天做的都能及时卖完，有些还是预订起的，还在等出货。”李文仪高兴地说，花甜粑吃法多样，蒸、煮、烤、炸都可以，但最通常的吃法还是用甜米酒、糖和花甜粑同煮食用，这是思南人在春节期间为客人“接风”时的首选。刚出锅的甜...

贵州天柱:以花为媒激活“赏花经济”

据高酿镇党委书记杨德华介绍，高酿镇将以“梨”为基，延长“梨”产业链，鼓励村民制作金秋梨三道宴——梨蒸糯米、梨花甜粑、冰镇雪梨。另外，结合地方特产，开发梨花甜酒、梨花炖猪蹄、隆寨梨花羹、隆寨梨花酒、隆寨梨汁稻花鱼等美食。在“梨”中实现村民和村级集体经济增收“双赢”。（金可文陈光昌）（来源：...

这些粑粑全云南都有名!大理占了两种,最后一种正当其时...

丽江粑粑是一个系列产品,包括油煎千层粑粑和火烤粑粑、水焖粑粑等多种,其中以油煎千层粑粑最负盛名(www.e993.com)2024年11月5日。油煎千层粑粑做法考究,用上好的丽江小麦面粉制成,分甜、咸两种,有火腿夹心粑粑、豆沙糖心粑粑、葱花椒盐粑粑等等,用栗木炭火慢火烤煎,色香味俱佳,入口即化,是老少皆宜的一道丽江美食。

贵州思南花甜粑:一片入喉,齿颊生香

可用微火油煎,色泽金黄光亮,香味沁人心脾;也可加适量甜米酒和白糖,用水煮食。从一颗糯米到一块花甜粑,思南人仅用一些简单的工具,便在粑体内做出各种精美的花卉图案,这种简单但精妙的制作手法,将大米的清香和糯米的韧劲混合在一起,既是时间的味道,也是人情的味道。贵州日报天眼新闻记者视频剪辑赵飞羽编辑...

贵州年味“花甜粑”登上央视《新闻联播》!

在贵州思南,人们将吉祥图案做进年糕里,无论切开多少片,每一片都有完整花型,在当地打开春节的独特方式,就在这一碗花甜粑里。除此之外,春节期间,央视中文国际频道《中国舆论场》还联动地方媒体,推出直播节目《传奇中国节·春节》,介绍地方特色美食。由黔西南广播电视台摄制的晴隆彝族坨坨肉、兴义融媒摄制的布依族糍...

跟着动静游贵州 |寻味贵州之花甜粑

#跟着动静游贵州#|寻味贵州之花甜粑在#铜仁#思南县有一种美食,当地人将吉祥图案做进年糕里,无论切开多少片,每一片都有完整花型。点开视频去了解这种特殊年糕吧。#动静原创##贵州美食#??_新浪网

花甜粑、坨坨肉、蒸钵鸡……贵州这些年味登上央视

在贵州思南,人们将吉祥图案做进年糕里,无论切开多少片,每一片都有完整花型。在当地打开春节的独特方式,就在这一碗花甜粑里。除此之外,春节期间,央视中文国际频道《中国舆论场》还联动地方媒体,推出直播节目《传奇中国节·春节》,介绍地方特色美食。由黔西南广播电视台摄制的晴隆彝族坨坨肉、兴义融媒摄制的布依族糍...