艾糍粑,是广西的一道传统美食

制作艾糍粑的过程并不复杂。首先,将采摘回来的艾草洗净,煮熟后捣烂成泥。然后,把艾草泥与糯米粉搅拌均匀,揉成面团。接下来,可以根据个人口味加入馅料,如花生、豆沙、椰丝等。最后,将包好馅料的面团放入蒸笼中蒸熟即可。刚出锅的艾糍粑散发着浓郁的艾草香气,让人垂涎欲滴。它的外皮软糯Q弹,一口咬下去,艾草的...

端午节的葵洞小学:传统与现代的交融

下午,学校的操场上摆满了各种端午节的传统美食。有粽子、绿豆糕、五香蛋,还有村民们自制的咸鸭蛋和艾糍粑。孩子们排着队,品尝这些美味佳肴,欢声笑语充满了整个操场。家长们也带来了自己拿手的菜肴,与大家分享。通过这种方式,孩子们不仅品尝到了美食,也体验到了浓浓的节日氛围。端午节手工艺品展览:创意与表达接...

端午节的这个“标配”,原来还是传统美食搭子!

清代美食家袁枚在《随园食单》提到青团的做法是“捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉。”这里的“青草”,在江南等地多用艾草。除了青团,艾草还可以做成艾糕、艾饼。前者如《辽史·礼志六·嘉仪下》里的:“五月重五日,午时,采艾叶和绵着衣……君臣宴乐,渤海膳夫进艾糕。”后者有宋代诗人韩淲《昌甫送艾叶饼》里...

10月1日盛大开幕!罗浮山国庆非遗文化节来了!

游客可以在专业指导下亲手制作竹篮、竹扇等竹编制品,了解传统竹编工艺的技巧和文化背景。还能使用天然草料编织帽子、篮子等小物件,了解草编工艺的传统技艺。艾糍粑制作游客可亲自参与艾糍粑制作,享受传统美食制作的乐趣。传统艾条、香囊制作游客学习制作传统艾条、香囊,选择不同香料制作属于自己的独特香囊,带走祝福。

明日三月三上巳节,老人说“3样端上桌,吉祥无疾祸”,3样是指啥

自古以来,民间都流行着春天食艾的习俗,人们不仅喜欢它独有的清香,更看重它对于身体的益处。每逢三月三,人们会用艾叶来制作艾糍粑,其成品软糯甜香,人们希望吃过艾糍粑之后,可以健康无疾,顺顺利利。做法:1、取鲜嫩的艾叶,先在水中加小苏打浸泡一会儿,然后在沥水篮中,边冲边搓洗,洗净之后将水分沥干。

蒙山:瑶族传统文化引人入胜

展演活动结束后，瑶族同胞和游客们齐聚长坪村的高岭路，共同参与了修路节活动，亲自体验了瑶族同胞当年修路的场景(www.e993.com)2024年11月12日。长桌宴是瑶族宴席的最高礼遇，五色饭、艾糍粑、豆腐酿等各种美食依次登场。瑶族阿妹们高唱敬酒歌，将自家酿制的米酒敬献给宾客。伴随着欢快的歌声，她们一边唱歌一边向客人敬酒，现场热闹非凡。广东游客林...

共庆华诞|蒙山:瑶族传统文化引人入胜

长桌宴是瑶族宴席的最高礼遇,五色饭、艾糍粑、豆腐酿等各种美食依次登场。瑶族阿妹们高唱敬酒歌,将自家酿制的米酒敬献给宾客。伴随着欢快的歌声,她们一边唱歌一边向客人敬酒,现场热闹非凡。广东游客林先生对此表示:“观看表演,品尝蒙山美食,歌声动听,饭菜美味,人们也非常友好。”...

三月三民俗知多少_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日,故又称"歌仙节"。壮族通常在三月三蒸五色糯米饭。另外,艾糍粑、粉蒸肉、黑糯米酒是广西"三月三"的特色食品。壮族"三月三"习俗,很多人只知道对歌谈情,其实壮族"三月三"习俗有很多,抢花炮、抛绣球、吃五色糯米饭等也是有趣的节日习俗。

广西三月三是什么节日?三月三习俗风俗、来历介绍

壮族过三月三大多是赶歌圩,搭歌棚,举办歌会。青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球,谈情说爱。相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日,故又称“歌仙节”。壮族通常在三月三蒸五色糯米饭。另外,艾糍粑、粉蒸肉、黑糯米酒是广西“三月三”的特色食品。黎族黎族人称三月三为谈爱日,与海南苗族节日相同。每年农历三月三,各地...

又是一年“三月三”:起源是什么?有哪些风俗?

壮族过三月三大多是赶歌圩,搭歌棚,举办歌会。青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球,谈情说爱。相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日,故又称“歌仙节”。壮族通常在三月三蒸五色糯米饭。另外,艾糍粑、粉蒸肉、黑糯米酒是广西“三月三”的特色食品。壮族人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。