夏天做凉拌菜,这道小菜别忘了,一把面筋拌一拌,上桌特受欢迎
食材备料:面筋、芝麻酱、黄瓜、花生、大蒜、小米辣、小葱、白芝麻;生抽、香醋、蚝油、鸡精、食盐、白砂糖1、面筋切成四方块装盘备用;黄瓜清洗后切成黄瓜丝;大蒜拍扁去皮切成蒜末;小米辣切成辣椒段;小葱切成葱花,配菜都装盘备用。2、接下来炸一些花生,放适量油(油没过花生)下锅,花生先冷油下入,开中小火不断翻...
48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了
材料:拉皮,猪里脊丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,黄瓜丝,白萝卜丝,水发木耳,盐,鸡精,白砂糖,醋,酱油,辣椒油,芝麻酱,葱段,姜片,香菜末,蒜片,植物油各适量。1.拉皮洗净切条木耳撕朵,焯熟。2.调碗汁:盐,鸡精,白砂糖,醋,酱油,辣椒油,芝麻酱,调匀备用。3.锅放油烧热,下猪肉,葱姜,酱油,炒熟盛出,取一盘...
45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品
1.枸杞用热水泡发,丝瓜削皮切成滚刀块,油面筋对半切开2.起锅热油,将丝瓜放入翻炒几下,倒入适量开水3.放入油面筋,烧至汤汁略收干4.加入盐、味精、糖等调味,撒入枸杞,勾芡即可出锅。27、地三鲜食材:土豆、茄子、青椒做法:1.土豆、茄子切成滚刀块,青椒切片/丝2.起锅热油(油要多),将土...
北京周边高铁半小时,就是中国最具松弛感的城市!看不了大爷跳水,不...
“咕嘟”好的面筋吸饱了汁水,口感绵软而有嚼劲,浓浓的酱香中带有一丝甘甜,再配上脆爽的黄瓜,解腻又可口。独面筋的吃法花样颇多,肉片独面筋,素独面筋,虾仁独面筋……都是令人拍手叫绝的下饭菜。Tips店名:老七饭馆(光荣道店)地址:丁字沽新村十一段红光3-5号楼1门底商营业时间:11:00—14:00,17:00—...
西北地区最适合盛夏逛吃的三大省会城市,都是妥妥的美食之都
一般有两种吃法,夏季可以凉吃,调入精盐、香醋、芝麻酱和红油辣子等配料;冬季则是热吃,在碗里浇上臊子和热骨头汤,再撒入香菜、紫菜等配料,吃起来汤鲜面筋。店铺推荐:南七饸饹05.油泼面油泼面,以咸阳油泼面最为著名,有鲜香味、酸辣味、香辣味。
下厨房|黄瓜、豆芽和面筋,大口吃饭的夏日秘诀之一
做法:1、将买来的面筋清洗干净,切成2cmx2cm见方的小块后投入锅中,焯水后捞出,沥干水分,并自然晾凉,备用;2、黄瓜、胡萝卜、香菜洗净,之后将黄瓜和胡萝卜切成细丝,香菜切成段,备用;3、绿豆芽摘去两头,清洗干净,备用;4、锅内放水,加入一点点盐和一茶勺油,烧开后将胡萝卜丝和绿豆芽迅速投入水中,略焯水...
精选美食推荐:黄瓜炒火腿肠,鸡油菌面筋鸡,尖椒青蒜香干的做法
做法:1、把土公鸡肉斩成小块,鸡血切成大块,待用。2、干茶树菇泡发,剪成约3厘米长的段;鸡油菌洗净,待用。3、锅入鸡油烧热,下鸡块煸炒至水汽出干,再放入茶树菇一同炒香,然后下入鲜汤大火烧开,下入鸡油菌转小火煨制一小时。4、一小时后,放入鸡血块、面筋稍煮,然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调好味道...
好吃美味的黄瓜拌面筋的做法
黄瓜拌面筋的做法1、把黄瓜用刀拍碎之后用刀切成块。2、把面筋用刀切成大约两米的条。3、蒜剥去皮,然后用刀切碎。4、把黄瓜和面筋倒入合适的碗里拌匀吗,再把蒜蓉、盐、白米醋、山西陈醋、生抽、香油、花椒油和辣椒油倒进去一块拌匀就做好了。
...跟大厨学做菜,为您家餐桌添美味!【肉炸酱、清炒虾仁、糖醋面筋】
6、锅下底油,煸香姜片葱段,下虾仁、黄瓜,烹入碗汁,翻炒5秒即可出锅装盘。糖醋面筋烹饪步骤主料:面筋、豆芽菜调料:姜米、葱丝、蒜片、酱油、醋、糖、盐、花椒油、淀粉料汁比例:生抽:糖:醋=2:3:4料酒:淀粉:水=1:1.5:1胡椒粉少许
因在凉皮内放黄瓜丝,上海多家饭店被罚,引发网友关注和热议
凉皮的做法有很多种,有的用面粉洗面筋后蒸制而成,有的用米浆蒸制而成,有的用豆浆蒸制而成。凉皮的调料也各有不同,有的加入辣椒油、醋、蒜水等,有的加入芝麻酱、酱油等。凉皮可以根据个人喜好加入黄瓜丝、豆芽等蔬菜,增加清爽度和营养。然而,近日在上海市发生了一件令人震惊的事情。据媒体报道,上海市...