豆腐鸡蛋羹的详细做法,简简单单轻松就能做出来的美味,全家爱吃

11、蒸锅加水,水可以多一些,因为锅中的水越多,那么它产生的蒸气自然就越多,蒸制的效果就会越好,大火把水烧开,上大气后把鸡蛋放进蒸锅开始蒸,保持大火蒸12分钟左右即可。12、在蒸鸡蛋羹的这个空档,我们就可以来处理配料了,热锅加15克花生油,15克蒸鱼豉油,15克蚝油,稍微搅拌几下后加200克水进去,加水后还要加...

蒸鸡蛋羹,一定要掌握2个窍门,光滑如布丁,没孔洞蜂窝,好吃!

肉末蒸蛋所需食材:鸡蛋、瘦猪肉末、蒜、小葱、蚝油、生抽、老抽、淀粉1、取三颗鸡蛋冲洗干净,打入碗中,加少许盐打散。2、蛋液中倒入1.5倍的温开水,ajyfenqi搅拌均匀后用筛漏过滤两遍,过滤掉气泡和残留的凝结块,避免蒸出来的鸡蛋羹表面有气孔。窍门一:最好用温开水,一定要是熟水,如果用矿泉水或...

怎样蒸出滑嫩细腻的鸡蛋羹?比例和窍门告诉你,照着做比豆腐还嫩

7、另一个锅内加油,烧热后放入肉末翻炒,再加入白胡椒粉、生抽、盐、鸡精翻炒,炒熟后盛出。8、蒸到六分钟的时候,将肉末放进去,再继续蒸完两分钟。这样处理,蛋羹增加了肉会更香,肉蒸了一小会儿口感也更好。若不想麻烦,也可以等八分钟结束后把肉末铺在上面就好。9、蒸好后取出,撒上葱花点缀,就可以上...

河南公公做的一周午餐,每天4个家常菜不重样,晒朋友圈火了

旁边放着一盘蒸鸡蛋羹和腌菜。第六天:炖棒骨+汆丸子汤+冬瓜肉末+炒油豆腐总感觉棒骨比排骨好吃,但价格可比排骨便宜多了,算得上是物美价廉的好食材,汆丸子有鸡肉的、猪肉的、鱼肉的,猪肉丸子是比较正统的,做的比较好的汆丸子弹性十足,吃在嘴中嘎嘣脆,油豆腐还是得有点汤汁,炖煮过后吸收了汤汁味道才更佳。...

【肉末蒸蛋】鸡蛋羹的口感很嫩还有弹性,搭配上肉末非常香。

步骤一:准备三个鸡蛋放碗里加一匙食盐充分搅拌均匀。步骤二:取一个大碗,放入搅拌好的鸡蛋液,然后用凉开水放入之前搅拌鸡蛋液的碗里,和之前一样多然后放入到鸡蛋液里,放两碗。水和鸡蛋的比例是2:1,这样蒸出的水蛋最好吃。用滤网过一遍,去掉比较粗的颗粒。放到微波炉里,盖上盖子选择蒸水蛋蒸10分钟。或者用...

肉末蒸鸡蛋羹这么做,补充人体蛋白质,再挑食的小孩都爱吃!

做法1、这里我挑选的是土鸡蛋,先把猪肉剁碎了(挑那种肥瘦都有的);2、这里要敲黑板了,有些人蒸不出那个效果来就是因为没加盐,将鸡蛋打到一个碗中,再加入等量的水、少许的盐,一起打发直至粘稠;(小时候最喜欢用筷子打发鸡蛋的声音了)3、将切好的猪肉也放入另一个碗中,加入盐、料酒、淀粉后,搅拌均...

肉末鸡蛋羹的做法,我家一周吃3次,营养美味,老人小孩都爱吃

7月25日17:32产经鸡蛋期货饲料4招商证券(香港):首予九毛九买入评级目标价21.1港元今天11:12电子支付买入评级招商证券今天12时2022年上海体育消费券启动配送7月25日15:58疫情小程序汉堡爆5.6倍输球大冷任九开843注11606元7月25日11:21足彩iPhone14或全系6GB运行内存,苹果追加iPhone14组件订单...

鸡蛋羹这么蒸鲜香滑嫩,营养丰富又美味,好吃又不腻,做法超简单

1、鸡蛋加油盐打散,倒入比蛋液高出一倍的温水搅拌均匀,过筛两遍,盖上保鲜膜戳几个小孔,放入已经烧开水的锅里,盖上锅盖小火蒸10分钟左右。2、肉末就是用买回来的猪肉剁碎加少许的盐,玉米淀粉、蚝油、生抽搅拌均匀腌制15分钟。3、锅里倒油烧热,把肉末倒入锅中炒熟捞出铺在蒸好的鸡蛋羹上面。

蒸鸡蛋羹时,只需要掌握这8大诀窍,保证您蒸的鸡蛋更加软嫩又香

做法我们先把鸡蛋打散后加入一些45℃的温水,用胡椒和食盐,然后搅拌均匀。2.用过滤网进行过滤,过滤到鸡蛋中的泡沫。3.把鸡蛋放到碗里面包上保鲜膜,然后上汽蒸锅中蒸七分钟就可以拿出来了。4.一些适量的香油香葱就可以使用了,也可以放点炒点肉末放在鸡蛋羹上面。

咳嗽别急着吃药。试试鸡蛋+这个,超管用!

将鸡蛋混合物倒入耐热容器中,加上铝箔,或者盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小洞;蒸锅上汽,中火7-8分钟;取出滴入芝麻油,撒上葱花即可。加肉末:更香浓肉末蒸蛋是家里最常见的一道荤菜了,也是很多人最爱吃的,蛋和肉的组合简直给人满满的幸福。材料鸡蛋6个、水300g、瘦猪肉50克切碎、盐1/4茶匙、油2茶匙...