创新做法!泉州一地:学校谁供餐,家长来票选

食堂食材供应商”这一创新做法。“今天的午餐是牛肉丸牛肉羹汤、虾仁玉米炒蛋、手工拳头母、香菇油麦菜配白米饭。”8日中午,晋江市第二实验小学的学生开启了国庆节后的首顿午餐。当天,首批由晋江市学生家长票选出的食堂食材供应商开始向全市149所学校供应食材。晋江市第二实验小学的学生在吃午餐从本学期开始,晋...

蜂蜜碌鹅、柴火烧鹅、三宝鹅…快来解锁高明「鹅」的N种吃法

合水粉葛牛肉羹——三荷楼。区市场监管局供图荔枝木烧鹅——揽月酒店。区市场监管局供图脆香粉葛片——竹沙岛。区市场监管局供图本次推选区内具有代表性的优秀餐饮企业打造成为首批“地标餐厅”并进行授牌,意在使“三洲黑鹅”和“合水粉葛”两大地理标志产品以美食破圈,让更多的市民朋友体验品尝以高明区地理...

自己动手丰衣足食,泉州牛肉羹的做法很简单!

牛肉一斤小葱或香菜一把姜丝适量盐,料酒,老醋,鸡精适量地瓜粉适量泉州牛肉羹的做法1、牛肉洗净,切成薄片状。注意:切牛肉一定要逆着纹路切,不可顺着切哦!2、调味并开始打。调味就放点盐,鸡精,料酒和地瓜粉,用手抓匀,然后腌制十五分钟左右。打牛肉可是体力活,不过还好只是一斤牛肉的量,打起来也还好。打牛肉的...

雪花牛肉羹的做法,美味可口!雪花牛肉羹的家常做法分享

1.准备工作:将牛肉洗净,切成薄片。普洱茶叶用水浸泡片刻,然后捞出备用。生切末,葱切,大蒜切碎备用。2.炖煮牛肉:将炖锅放在火上,加入适量清水。水烧开后,将牛肉片放入,焯水至八成熟,然后捞出沥干备用。3.茶汁处理:将浸泡好的生粉普洱茶叶用滤网过滤,留下茶汁备用。4.炒制调料:将炒锅放在火上,倒入...

西湖牛肉羹的6种做法,香醇润滑,清淡营养,色香味俱全!

做法1、香菇洗净切碎,嫩豆腐切成小丁,葱切碎。2、牛肉馅入开水焯至刚熟,快速捞出牛肉末。3、准备水淀粉。4、坐锅入水,水开后放入香菇。5、再次煮开放牛肉末和豆腐。6、调入盐和胡椒粉,勾水淀粉,打入蛋清即可。三、西湖牛肉羹食材牛里脊100克、白玉菇1把、嫩豆腐1块、香菜1根、盐适量、胡椒粉...

一块牛肉,一点酸菜,教你酸菜牛肉羹的做法,太好喝了

做法:我选择的是牛里脊部位,用清水清洗干净后切成小块,再逆着纹路,切成薄片,这样切出来的牛肉比较好嚼(www.e993.com)2024年11月10日。一块牛肉,一点酸菜,教你酸菜牛肉羹的做法,太好喝了(01)先腌制一下牛肉,将切好的牛肉放入碗中,加2勺生抽,1勺蚝油,一点白胡椒碎,一点鸡精,搅拌均匀。

醇香嫩滑鲜美可口的西湖牛肉羹的做法

西湖牛肉羹:醇香嫩滑鲜美可口的西湖牛肉羹的做法所有食材调料大展示;牛肉剁成馅,口蘑切碎粒,豆腐切小丁备用;香菜和香葱切碎,蛋白打散备用;炒锅加入康师傅包装饮用水烧至七八十度左右;将牛肉馅倒入锅中,用漏勺快速打散,至肉馅变白,经过软水烹煮过的牛肉粒更加香醇劲道、鲜美可口,打去浮末,用细箩快速捞出备用...

闽南特色小吃牛肉羹,做法其实很简单,看一遍就会!

闽南特色小吃牛肉羹,做法其实很简单,看一遍就会!2022年02月10日17:46新浪网作者娱乐圈姑婆举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品...

厨师长教你西湖牛肉羹的家常做法,清淡营养又美味,简单易学

食材准备好以后,我们先把牛肉粒焯一下水,锅内烧水,倒入料酒,倒入牛肉粒。水烧开以后,焯水20秒,倒出牛肉粒。接下来,我们开始煮牛肉羹,锅内加水,加水多少可以根据自己的需求,倒入牛肉,香菇,豆腐粒。加入食盐4克(2勺),鸡粉4克(2勺),胡椒粉1克,倒入料酒3克...

如何制作闽南美食牛肉羹?顺滑爽口 Q弹美味(图)

牛肉羹的具体作法:1.牛肉切成条状,用肉锤反复敲打,加入适量水(约30-40克)搅拌均匀,并加入酱油、鸡精,再放入地瓜粉,搅拌均匀。2.将牛骨高汤放入锅中烧沸,把拌好的牛肉分散放入锅中氽,等牛肉条浮上水面,撒上葱末姜丝即成。牛肉羹的功效: