22款佳肴精选,简单做法一目了然,为家人尝试做几道新菜肴吧
1、豆腐切小块备用。2、番茄切片,围盘边摆一圈。3、锅中加水,调至汤汁浓稠。倒入豆腐,加盐,素蚝油,煮约6、7分钟后捞出入盘。4、在省下的汤汁中加一小把豆米,煮熟,加糖,盐,蘑菇精调味,用生粉粉钩芡后淋到豆腐上就OK。快手凉拌面食材:面条,黄瓜,香菜,生姜,豆瓣酱,酱油,芝麻油,醋做法:1、...
26款经典菜肴推荐,家常做法家常味道,值得怀念,一起下厨吧
做法:1.把内酯豆腐上笼屉蒸,等有蒸汽产生时关火。在豆腐盒的底部四角各划一小口可方便内酯豆腐的倒出。把内脂豆腐倒入准备好的容器里。2.锅里加少许油,放入1汤匙红油豆瓣酱炒制出红油,放入切好的榨菜粒,再倒入1匙红油搅匀后倒在内酯豆腐上即可。香芹炒香干食材:香芹1把、香干子、猪腩肉1小条、红甜...
简单易做,慢火细炖,豆腐牛肉煲让你秒变大厨!
准备豆腐:将豆腐切成块状,如果喜欢更加入味的口感,可以先将豆腐煎至两面金黄备用。煎豆腐时,锅中放适量油,油热后下入豆腐块,小火慢煎至两面金黄即可捞出。爆香辅料:锅中留底油,放入切好的葱、姜、蒜爆香,炒出香味后根据个人口味加入一勺黄豆酱和辣椒酱(或郫县豆瓣酱)炒出红油。炖煮汤汁:在锅中加入适量开...
做法简单味道鲜美 黄豆芽炖干豆腐的做法大全
4.食用油、盐、鸡精等调料:用以调味提升整体口感。炖制步骤将黄豆芽焯水后捞出备用;2.将干豆腐切成小块,焯水后取出;3.锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜炒香;4.加入焯好水的黄豆芽和干豆腐,炒匀;5.加入足够的清水,调入适量盐和鸡精,大火煮开后转小火炖煮20分钟;6.最后大火收汁,出锅。
千城百县看中国︱尝冀菜:嘎鱼炖豆腐
嘎鱼炖豆腐是河北唐县的一道经典美食。以嘎鱼和豆腐为主要食材,辅以葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、豆瓣酱等制作而成。嘎鱼炖豆腐,鱼肉鲜美,豆腐嫩滑,营养丰富,深受人们喜爱。制片人:马宝军策划:杜屹然统筹:张青编导:刘猛原标题:《千城百县看中国︱尝冀菜:嘎鱼炖豆腐》...
千城百县看中国︱尝冀菜:嘎鱼炖豆腐_河北新闻网
以嘎鱼和豆腐为主要食材,辅以葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、豆瓣酱等制作而成(www.e993.com)2024年9月20日。嘎鱼炖豆腐,鱼肉鲜美,豆腐嫩滑,营养丰富,深受人们喜爱。制片人:马宝军策划:杜屹然统筹:张青编导:刘猛新媒体编辑:汪峰但汉琼供稿来源:唐县融媒体中心中国新华新闻电视网(CNC)出品责任编辑:张云...
最有营养的豆制品第一名,不是豆腐
酸菜炖冻豆腐|煎茶君拍摄■豆干豆腐干,或叫豆干,就是让豆浆凝固之后,用挤压、烘干等方式脱去大量水分做成的“浓缩版豆腐”,钙、蛋白含量提高了不少。不过市面上卖的豆干大多是调过味的,比如香干、酱油干、卤干、臭干,有的还熏制过,叫熏干。压得不太紧的豆干切成丝,就是拌凉菜用的豆腐丝了。
百菜都不如它,润肠补钙高维C,一炖鲜嫩爽口吃不够
做成冻豆腐,适合炖菜吸水性强!将半斤豆腐均匀切成方块大小,放置于冷冻层一晚。豆腐解冻后需挤压水分,逼出冰箱水汽。不要太用力!保留豆香味。隔日取出冻豆腐常温解冻,再轻轻按压豆腐挤出少量水分。02-下锅炖-猪肉葱姜过油炒,增加香味。大火热油,3-4片葱姜下锅翻炒,倒入4片猪肉片爆香。
...天冷就要多吃它,润燥、补虚、利肠胃,简单一炖就很香,家人抢着吃
做法:第一步:豆腐洗净切块,肥肠洗净切段,小葱切末,蒜切片,装盘备用。第二步:起锅热油,油热后下豆瓣酱爆香,然后将葱蒜末加进去爆炒。第三步:香味出来后,加一小碗清水,然后切一小块火锅底料进去,将豆腐倒进锅中,搅拌均匀。第四步:转中火炖煮1分钟,然后将肥肠放入,淋一小勺酱油,一小勺生抽和适量食...
买300克豆角,搭配面条煮着吃,压箱底烹饪教程,做法简单嫩鲜香
豆角炖土豆豆角切段,土豆去皮切块。锅中加油,先炒豆角,再加入土豆块,加水炖煮至土豆软烂,调味即可。豆角拌豆腐豆角切末,豆腐切块。将豆角末与豆腐块混合,加入酱油、香醋、蒜末和香油拌匀即可。烹饪技巧在焖煮豆角时,可以适当加入一些糖,以平衡豆角的涩味。