为什么说百菜不如白菜?

白菜炖豆腐做法:1.白菜切段,豆腐切块。2.豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干;锅中倒植物油烧热,放入姜蒜葱,炒香。3.放入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜翻炒几下,最后调入盐和鸡精即可。此美食做法简单,白菜和豆腐都是很普通的食材,在哪里都可以买到。白菜其性微寒,可以清热解烦、通利...

豆腐好吃有诀窍,分享3种家常做法,鲜嫩入味,下酒又下饭

二,小白菜炖豆腐1.准备洗净的小白菜一把,切成三段,老豆腐一块,先切成两厘米宽的厚片,再切成菱形块,大葱半根切成葱粒,生姜一小块切成姜粒,再抓入几粒花椒备用。盆里放入几粒枸杞子,加入少许清水浸泡。2.锅里面烧水,加入一勺食盐增加底味,水开后下入豆腐,用勺子推动几下,焯水一分钟左右,去除豆腥味,然后...

冬季要多吃白菜,不同的7种做法,每天换着做,荤素搭配有营养

3、准备一个砂锅,锅烧热之后加入适量的食用油,加入准备好的蒜末和小米辣,翻炒出香味,加入白菜帮、牛杂、泡开的红薯粉,加入稍微多一点的清水,因为红薯粉丝很能吸水,大火煮开,白菜帮放在底下,能防止糊锅;4、把白菜帮和红薯粉都煮熟之后,加入白菜叶,开始调味,加入适量的食盐、生抽、蚝油,搅拌均匀,大火煮开;5...

家有白菜的请注意!有这4种情况赶紧扔,为了家人健康,别心疼钱

3.将大白菜、豆腐、粉条加入翻炒均匀,再加入足够的清水,盖上锅盖,小火炖煮20分钟,至白菜熟烂,出锅后,撒上香菜点缀,即可食用。推荐食谱:凉拌白菜食材:大白菜芯、龙口粉丝、鸡蛋、大蒜、醋、盐、香油、辣椒油。详细做法:1.大白菜芯洗净切丝,龙口粉丝用开水泡软备用。鸡蛋打散,放入锅中煎熟成鸡蛋饼,然...

减肥白菜可以咋做好吃

减肥期间可以尝试白菜炖豆腐、白菜炒虾仁、白菜粉丝煲、酸辣白菜、白菜鸡蛋汤等做法来制作白菜。需要注意的是,虽然这些食物热量较低,但并不能直接起到减肥的作用,控制饮食结合适量运动才是有效的减肥方式。1.白菜炖豆腐白菜炖豆腐是一款低热量、高纤维的菜肴,适合减肥期间食用。其中白菜富含膳食纤维,有助于增加饱腹...

小雪时节话白菜

当然人们也把白菜的吃法发挥到了极致,或炒、或烩、或熘、或炸、或炖、或煮、或焖、或煨、或泡、或腌、或渍、或凉拌,无不风味独特;干煸白菜、酸辣白菜、腐乳白菜、白菜炖豆腐、猪肉炖白菜、白菜火锅……白菜几乎成了无所不能的蔬菜(www.e993.com)2024年11月1日。曾在朋友家见过一本《大白菜吃法100种》,看到这么多白菜的做法,真是让人...

厉害了!羊蝎子有"补钙之王"的美誉!

用容量4千克的火锅盆,加调味滋补料包1个,盐40克、味精15克、鸡精10克、胡椒粉5克、注入吊好的汤,取一根煮好的脊椎骨,用刀顺椎骨缝切成小节,放入火锅盆,烧开后上桌,上桌时可跟泡好的粉丝、白菜叶、冻豆腐、鸭血、豆腐各一盘,将锅中的羊椎骨食完后即可涮食青菜之类的原料。

秋天吃5草,不把医生找!5草指的啥?怎么做好吃?快看看

1、葱切段,蒜切片,姜切丝。小白菜洗干净,切掉根部,豆腐洗干净切块。锅里加油烧热,放入豆腐块,小火煎一会儿,颜色金黄后盛出备用。2、锅里留底油,放入葱姜蒜爆香,倒入小白菜大火翻炒一会儿,炒至变软后加入食盐、生抽、蚝油、鸡精调味,倒入煎好的豆腐翻炒均匀,加水炖3分钟,入味后即可关火出锅。

冬季寒冷,常做这道暖身菜,不到5块钱,简单来一锅,又鲜又香

白菜豆腐粉丝煲需要准备的食材:大白菜6片,豆腐半块,粉丝1小把,鸡蛋3个,葱姜,白胡椒粉,植物油,盐详细做法:1,把食材准备好。把豆腐切厚片,鸡蛋磕入盘子里,大白菜手撕成块,加水浸泡后洗净2,炒锅里加植物油烧热一些,鸡蛋无需打散,直接下入锅里煎至两面定型、里面还溏心的时候,用铲子把鸡蛋铲碎...

冬天自制九道滋补暖心暖胃火锅

做法:1、鱼头洗净沥干水分,入油锅炸熟后取出备用。大白菜洗净后切段,冻豆腐切块备用。2、把锅子里的油倒出,只留2大匙,烧热后,将大白菜炒软后,再加入冷水煮滚。3、把其他所有材料一起放入煮熟,最后加入适量的盐调味即可。三鲜豆腐火锅材料:...