古老街巷的精彩绽放

炒鸡蛋、干烹茄子、黑豆腐等菜品受到食客热捧,令人大快朵颐。在介休,传统村落早已形成了“以景带旅、以旅促农”的经典做法。不仅如此,当地依托现有丰富的产业资源,结合传统村落特色,有效地推进了乡村旅游、生态康养等八大产业融合发展。敢想敢闯的介休人在这片小天地里渐渐成就一番大作为。“得天独厚的区位交通...

古老街巷的精彩绽放——山西介休推动传统村落集中连片保护工作侧记

炒鸡蛋、干烹茄子、黑豆腐等菜品受到食客热捧,令人大快朵颐。在介休,传统村落早已形成了“以景带旅、以旅促农”的经典做法。不仅如此,当地依托现有丰富的产业资源,结合传统村落特色,有效地推进了乡村旅游、生态康养等八大产业融合发展。敢想敢闯的介休人在这片小天地里渐渐成就一番大作为。“得天独厚的区位交通...

意蕴悠长的灵璧美食

灵璧厨师在前人传承的基础上,用灵璧本地特产的青仁黑豆经过浸泡磨制,加鸡蛋蒸煮成型,制作过程中不添加任何防腐剂、添加剂。黑豆被称作“肾之谷”,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、补肾益阴的功效。由黑豆作为原料的黑豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的...

皖美夏日 | 以下美味,吃货请自测 | 520安徽文旅

相传乾隆皇帝出京南巡时,宿州进献的土特产里就有黑豆腐制成的豆腐干,乾隆皇帝品尝后称赞不已。灵璧厨师在前人传承的基础上,用灵璧本地特产的青仁黑豆经过浸泡磨制,加鸡蛋蒸煮成型,制作过程中不添加任何防腐剂、添加剂。冯庙烧饼冯庙烧饼虽然是乡野间的普通饼子,但做法却很考究,要使用筋道的优质小麦面粉,做出来的...

冬天,吃黑色食物好处多,黑豆全身是宝,4种美味做法家家用得着

黑豆腐制作方法:黑豆浸泡4小时或者浸泡过夜,让豆子吸饱水分膨胀,放在豆浆机打成浆,加入奶粉再加入鸡蛋蛋清搅拌均匀,放在蒸笼中蒸20分钟,拿出来放凉就成了美味又可口的黑豆腐,黑豆含有优质蛋白,蛋清再加上奶粉,营养价值丰富,很适合老人以及孩子食用。三、黑豆馒头(发糕)...

农博会上十大湘菜名县发布,都有些啥好吃的?来看看

浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,相传起源于明朝,历经500多年发展(www.e993.com)2024年11月8日。以蒸腊菜为主,基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。

靠山吃山——火山万年修得的美味

优厚的自然条件、古法手工制作,家常的烹饪方式,更令“羊山豆腐”风味独具,美名远扬。石山黑豆腐吃起来有一股浓郁的豆香,也不似别的豆腐易碎。每年公期,石山地区的人们都会自己做上些黑豆腐招待宾客。客人吃饭完准备返程时,好客的主人还会拿出些黑豆腐送人,诚意满满。

经常吃魔芋,到底是增肥还是减肥?营养师告诉你最正确的吃法

就比如上面提到过的魔芋豆腐,在四川把这样的食物叫黑豆腐。另外,还有魔芋粉、魔芋丝、魔芋制作出来的各种美食,大家都可以适量食用。因此,总的来看,魔芋确实是一种帮助人们减肥的好食物。如果你在烹饪魔芋的时候,还能够做到少放植物油,同时避免不健康的烹饪办法。每天适量的吃些,便是一种非常好的做法了。既然魔芋有...

“脾气”最好的百味白菜(组图)

想想你吃过的白菜菜品吧,做法上——醋溜的、炝炒的、腌制的,又或是熬炖的;搭配上——白菜和板栗烧,白菜和豆腐煲,白菜和粉条炖,白菜和鸡蛋、木耳炒……可能你自己都记不清楚你吃过多少种与白菜有关的菜了。中医有句话叫“鱼生火、肉生痰,白菜豆腐保平安”,这也在说白菜的养。

走 去云南吃春天特有美食|云南|春天|美食_新浪时尚_新浪网

建水豆腐比较特别,点卤之后用纱布包成块状,晾晒发酵成白豆腐,再晒干成黑豆腐。@mayqueengrooves其中,烧豆腐最出名也最好吃。路边随处可见一堆人围着大方烤架烘豆腐,黑、白两种豆腐都可以烤,白豆腐口感较软,黑豆腐口感更筋道,再配上干料或酱油蘸碟,无敌。