秋分过后,饮食要忌嘴,少吃豆芽韭菜,多吃这5菜,温肺健脾
青椒:2个;豆泡(豆腐皮或豆腐干):200克;大蒜:2瓣(剁碎);生姜:3片;酱油:1汤匙;盐:适量;食用油:适量1.准备材料:青椒洗净后切成条,豆泡切成块,蒜和姜剁碎备用。2.热锅加油:锅中倒入适量食用油,油热后加入剁碎的蒜和姜,小火炒香。3.炒青椒:将切好的青椒条放入锅中,快速翻炒2-3分钟,至青椒稍...
豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
做法:准备食材:豆腐皮切成小块,青椒和胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。焯水:将豆腐皮放入沸水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。炒制:锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜爆香,然后放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。调味:加入生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。加入豆腐皮:将焯好水的豆腐皮...
水煮肉片的做法,看似简单,实则蕴含着深厚的烹饪技巧
豆芽和青菜要清洗干净,沥干水分备用。豆腐皮可以切成宽条状,方便入味。接下来,我们来处理猪里脊肉。将猪里脊肉切成薄片,注意要顺着肉的纹理切,这样煮出来的肉片才不会松散。切好的肉片放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉和淀粉,用手抓匀腌制10分钟,让肉片充分吸收调料的味道。在腌制肉片的同时,我们可以...
入秋后女人补气血,别总盯着红枣花生,多吃这5道菜,滋补强免疫
主要食材:牛肉300克,绿豆芽150克,青菜200克,豆腐皮半张,番茄两个,葱1根,姜半块,香菜2根,骨头汤适量,生抽1勺,蚝油1勺,花椒1勺、玉米淀粉1勺,食用油适量、盐适量、芝麻适量。具体做法1、牛肉切成薄皮,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、一勺食用油抓匀腌制30分钟。2、锅中倒油,倒入豆芽和青...
用普洱茶叶做菜的菜谱100道:美食佳肴,一网打尽!
15.普洱茶凉拌豆腐皮:将豆腐皮切丝用开水焯熟后,加入普洱茶和调料拌匀即可。16.普洱茶醋溜土豆丝:将土豆丝焯水熟烫,用普洱茶和调料拌匀,最后淋上醋溜汁即可。17.普洱茶凉拌海带丝:将海带丝焯水煮熟,用普洱茶和调料拌匀即可。18.普洱茶干煸四豆:将四豆切,用油炸至表皮微,再用普洱茶和调料炒熟即可。
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二、豆腐皮粉丝煲食材:粉丝、鲜蘑菇、豆皮、豆芽、肉丝做法:1、将豆芽、鲜蘑菇洗净,豆皮切成条,粉丝用温水泡软,肉丝用料酒、盐腌制一下(www.e993.com)2024年10月17日。2、锅中加水烧开,放入豆芽和鲜蘑菇焯水,煮熟后捞出过凉水,然后放入碗中垫底。3、锅中加油烧热,放入姜蒜、花椒爆香,再加入1勺豆瓣酱,炒出红油。
春分将至,别忘“1盼2忌3防4吃”,懂得适时养生,健康自来
做法:1:咸肉用清水浸泡几个小时,清洗干净后切成小块,五花肉也切成同样大小的块,姜切片;春笋去皮洗净切成条状;豆腐皮改刀并打结备用。2:火上坐锅,倒入清水,水开后将豆皮结和春笋汆烫下,然后捞出来沥干;换水后,下入咸肉、五花肉、姜片,倒入少量料酒,水再开2分钟后,捞出咸肉、五花肉,并用温水洗净备用。
美食推荐:辣炒四季豆,凉拌豆芽,五彩豆腐皮的做法
做法:1.水中放入大勺盐和干辣椒烧开2.放入豆芽煮2.3分钟,边翻边煮3.倒入漏盆中晾干水分,经常翻翻(不需过凉水)4.挑出煮软的干辣椒切丝,把蒜捣成蒜泥5.晾干水分的豆芽放入容器中跟着继续放入胡椒粉,鸡精,芝麻油,辣椒,蒜泥,芝麻,拌均匀。(黑色颗粒为黑胡椒粉粒)...
9款家常小菜做法,过年跟前特别适合咱们在家操作
材料:粉皮泡开切丝,猪里脊肉丝,黄瓜丝,胡萝卜丝,青柿子椒丝,豆腐皮,油皮丝备用。调碗汁:芝麻酱,蒜泥,辣椒油,味精,盐,醋,调匀。将以上材料与调料拌匀即可。酸辣蕨根粉1.干蕨根粉水泡软,焯水,冲凉。2.小米辣圈,小葱花备用。3.取小碗调味:盐,酱油,醋,味精,辣椒油,鲜汤(鲜汤可以拿适量鸡精,味精水来...
豆腐块,大肠,海带,豆腐皮的做法送你,好吃的欲罢不能
做法:1.将少许葱姜蒜切末,放入猪肉糜中。再加适量料酒、生抽和胡椒粉,朝一个方向搅打上劲。2.用干净的厨房剪刀将豆腐皮分成同等大小的方块。3.在碗中加入蚝油、生抽、生粉、半碗清水和少许姜蒜末混合成红烧酱汁备用。4.豆腐皮过热水烫软,取适量调好的肉馅放在豆腐皮中央,弄成长条状。先将豆腐皮的一角...